Zucchini Lecho. Recipes caviar huawhenua

Summer - te wa o te tau, ka maoa huawhenua reka, me te hauora. Na reira, ka taea e kai e koe a ratou tonu i te kari, ranei atu faaineine i paramanawa reka me rīhi taha. Ko tētahi o ēnei rihi he zucchini lecho. Tikanga nunumi maitai tenei huawhenua ki tōmato, eggplant, aniana, pepa. Na reira, ka taea e te rihi e tika mo tenei tau.

Lecho zucchini ki te pepa reka ko te paramanawa tino rongonui. Ano, Ka taea e te mea rite rite i roto i wahi iti, a ki te tiaki mo te hotoke. Main ki te hoko i te kai e whai ake nei: kia kotahi kiro o aniana, tōmato me pepa pere; he pauna - kāreti me te riki reka; e rima cloves o karika; he hawhe kapu o te hinu huawhenua; kotahi me te hawhe punetēpu o te tote, me te nui kotahi - huka. I roto i te kaupapa e ka kia tutakina te rihi mo te hotoke, ka tāpiri tekau meneti i mua i te karamu waru o te winika.

e horoia Kāreti, takai waenganui nashinkovyvaem. Zucchini kiri, a tapahia ratou ki poro hawhe te hēnimeta matotoru. I roto i taua take, ki te nga purapura pakeke, ka tango i te matua. Kore zucchini lecho whiwhi iti ngawari. pepa Sweet tuku i te matua, ka tapahia ki takai rite. Kua horoia nga topuku, tapahia ki mowhiti hawhe. Tomatoes waihotia he meneti torutoru i roto i te wai kohua, tango ratou hiako. Tapahia ki poro me te tīpoka i roto i te Pūhanumi. He rite ki te tunu koe.

I roto i te kōhua ringihia he hinu iti, me te hanga perezharku o te riki me te kāroti. Next, tāpiri i te zucchini me te pepa, whakaititia te wera, me te korohū mō te tekau meneti. Na ka taea e koe te tāpiri i te tōmato, te huka, karika mongamonga, te tote. kohuatia Lecho ki zucchini e pā ana ki te hawhe haora i runga i te wera iti, engari i muri i anake whewhe reira.

Ka taea te kai i te rihi oti tonu i roto i te rihi taha wera, ranei atu matao, ka mahi i rite te paramanawa.

Ki te hiahia koe ki te whakarite i tētahi huamata i roto i te hotoke, he mea e tika ana i roto i te mutunga e kore e wareware ki te tāpiri i te faufaa. rihi anō decomposed e obparennym oko hawhe-rita, hipoki ki te tapo'io te me te oneone mō te rua tekau meneti. I te mutunga o ia ringihia ki runga ki runga o te hinu huawhenua whero-wera, me te pukapuka.

zucchini Lecho me eggplant tahuri atu reka kore anake, engari ano hoki kai nui. Engari me tatou mau i roto i te ngakau, ki te tiki i nga hua tūturu mō tenei tohutao, e tūtohu ana ki te tunu i te reira i roto i te tapahia Ruiruia pēhanga kuki me huawhenua, ki te tiki i nga hua, kaua ki te pāreti. Kia tīmata te.

zucchini manokaramu kiri me porowhita tapahia he matotoru o kahore iti iho i te rua henimita. Whakamaharatia ratou i roto i te paraharaha ata pera hei wahi ia kua koura. Hoatu kamokamo i roto i te kuki pēhanga. Next, te tukanga taua ki te hanga i te kiro o eggplant. Muri i roto i te rārangi e kia aniana, tapatapahi mowhiti. E nehenehe te reira i roto i taua zucchini lecho ki tou reka, engari te nui tuku iho ko te hawhe kiro. Ka taea te hatepea waru karamu kāreti mowhiti pae kupenga he diameter kore iti iho i te hawhe te hēnimeta ranei. Kōrori reira ki nga mowhiti riki, me te hoatu i roto i te kuki pēhanga. tapahia te kiro o tōmato ki tamâraa noho, me te hoatu i roto ki te wāhi e riro ōrite te ranunga. He pai, o te akoranga, te tango i te kiri i te tōmato. Ki te mahi i tenei, waihotia ai ratou mo te i roto i te wai wera ranei kōhua noa.

Uru kai katoa, tāpiri i te spoonful nui o te tote, schepotochku huka me te pepa pango, me te seasonings tino. Kawea ki te whewhe, ahi tango taupoki katia me te korohū rihi mo te kotahi haora, kahore whakatuwhera te kuki. I te mutunga o kotahi tekau hoatu nga cloves mongamonga o karika. Ko pai tenei rihi ki te kai matao.

Huamata o zucchini taea etahi tonu, huri i te kai, me o ratou hanganga.

Bon appetit!