Cooking reka, me te kakara te pata hupa o kareparāoa

kahore koe e mohio he aha ki te tunu rite te akoranga tuatahi? e kia te kōwhiringa nui cream o kareparāoa. E matau ana tatou he maha tohutao mō tenei hupa whakamiharo. whakahere matou a koutou o kōwhiringa te tokorua. Kōwhiri hauora koutou!

Te pata o te kareparāoa ki uma heihei

Rārangi o kai:

• kotahi riki:
• paihere o te pāhiri;
• herewi;
• kotahi kāroti reo;
• 400 go o tīhi kirīmi;
• e toru cloves o karika;
• uma heihei;
• marau kareparāoa (reo);
• tote.

Me pēhea te ki te tunu hupa te pata o te kareparāoa:

1. Tīmata ki te tukatuka o huawhenua. Ata horoi ratou ki te wai, i te tap. Whakapai i te kāreti, te kāriki me te riki. Na e hiahia ana koe ki te horoi i te uma heihei, hoatu ana e ia i roto i te kohua ki tonu i te wai. Whakatakotoria he i runga i te ahi.

2. Kāreti tapahia ki mongamonga nui, tapahia te kakau i te pāhiri, herewi huri paraoa.

3. I roto i te kōhua i ai te heihei, hoatu te riki katoa, cloves kāriki, te pāhiri me huawhenua tapatapahi. Kei te tatari matou mo te momeniti ina whewhe te hupa. Āta tango i te pahuka i, tāpiri tote me te 5-6 peppercorns. Bates ahi me te tunu i te hupa mō hawhe tetahi haora. I roto i tenei wa, e hiahia ana matou ki te whai wa ki te hanga i roto i te kāpeti ki runga ki inflorescences motuhake.

4. Kia maoa te heihei e, he mea e tika ana ki te tiki i roto o te paraharaha. haere te hupa i roto i te tatari. Kei te ringihia tenei wai ki tētahi atu kohua. tangohia matou i roto i o kāreti tatari me te hoatu hoki ki roto ki te hupa. Ko te toenga ka maka i ai (te pāhiri, riki).

5. Tāpiri toe kareparāoa hupa. Cooking 20 meneti, tae noa he ngawari nga florets. I roto i te takiwa, tapahia ki poro o te heihei kohua, te pāhiri katokatohia. Tangohia te paraharaha i te wera, ringihia te pata hupa o kareparāoa i te peihana o te Pūhanumi me te patua "tīmata". Kei te whakanohoia ano te puranga hua i roto i te paraharaha, whakaturia te mura iti. Tāpiri i te tīhi kirīmi. Whāranu katoa. Kawea ki te whewhe. mahi Hupa i te tepu ki te heihei, me te pāhiri. Kia pai to koutou kai!

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu hohoro hupa te pata o te kareparāoa. Ko whakahere tatou tetahi tunu ngā - hupa. Broccoli, kareparāoa, kāreti - ko nga kai matua enei. Ka taea e koe te hoko ia ratou i roto i tetahi toa falekoloa. tahuri te rihi i roto i ngawari, me te tino reka.

Kai (6 wahi):

• 0.5 broccoli kg;
• e rua aniana nui;
• pauna kareparāoa;
• hupa 1.5 L (heihei);
• pepa cayenne;
• 200 ml o te kirīmi (pai 10% ihirangi ngako);
• Kotahi potato (nui);
• 100 g tīhi Brie;
• te hinu oriwa.

wahi Practical:

1. Ko nga takotoranga rerekē kohuatia broccoli me kareparāoa. kua ringihia hupa ki te anga.

2. mārama te riki, minita tapahia ki reira me parai i roto i te paraharaha ki te hinu oriwa hoki i te iti rawa 10 meneti. Ki te he hoari koi mau tango te kiri i te rīwai, kuru reira, ka tāpiri ki te aniana. Korohū e pā ana ki 5 meneti. kia wehewehea te papatipu hua taurite te kia rua nga wahi. I roto i te kotahi, ka tāpiri i tatou i te kareparāoa me broccoli i roto i te tahi atu i waiho. Kawea ki te whewhe. Ko te oko ki te kāpeti Ringihia pepa cayenne, engari kei hea te faaineine hupa ki broccoli, he mea e tika ana ki te tāpiri mongamonga o tiihi. Ko te mea matua - e kore e whakapoauau ratou.

3. puia Pūhanumi ringihia 100 ml o te kirīmi, a ka hupa o broccoli. He hēkona ruarua i muri mai e tatou kia penupenu. mahi tatou i te mea ano ki te hupa o kareparāoa. tonu te reira ki te faaineine i te rihi. Ringihia i roto i te hupa e hiahia ana ratou i te wa ano i rua nga koko. titiro reira rawa taketake, me te reka.