He aha te mea te monamona? He aha e te kupu "monamona"?

Mua, e tata tupu ahu kai parakore o nga kararehe i roto i to tatou whenua - te waiu anake ranei, i pai, miraka me te kai. E kore te whakawhanakehia reira, e kore e mahi i roto i te whaiaro mana-a te FERMENTATION o te kai e e tukua ki a ia te tiki i te taonga hā pai, me te here.

Meat e hoko tatou

I teie mahana i ano etahi kaimahi me tutu'a ki te tīmata te mahi i te reira. Tangohia, hei tauira, te rohe Lipetsk. He Ahitereiria kuao mīti momo muia. I tua atu, kawea te preform te i roto i ara whiriwhiri Beef, i te mea he kotahi pai mō te tunu steaks.

Ki te tunu rihi kai pai, ki te hiahia tuatahi ako e founga ki te whiriwhiri i te hua matua. Tika whiriwhiria hoki te rīhi kai ngā whakawhetai ki te pūkenga tunu o kaitao taea e te kai tūturu. kua tapahia tinana kararehe ki te momo o nga wahi, i, i roto i te tahuri, i ia ratou whakaaro. Kia tango o te titiro i te mea i te hiawero, me e i reira tatou e nehenehe e tunu.

Ko te hoki o te huha o te kararehe

Na, he aha te mea te hiawero? Na roto i te tikanga o tenei he femoral hua kai wahi o te tinana o te kararehe, e whakaritenga - downwardly i te hiawero matotoru, me te tinana. no Beef hiawero ki te kāwai o te kai tuarua-piha. Te aha? Ko te meka Ko e puta noa te ora o te kararehe kei te neke, me te taka te pikaunga nui i runga i tona huha, i te mea he aha te kai tuarua-piha - te reira hiawero. Ko te tino mārama te tikanga. A ingoa i te kupu "Goose" (take).

Ahakoa tenei, i roto i te tunu i te hua kai whakaahuatia mauruuru. O iwi katoa, me te mahi keke e pai te mōhio e tenei hiawero. Tino pai te mōhio o tona uara kai tōtika.

Nuinga o ngā wā e whakamahia ai i roto i tunu mīti hiawero. e kore e roto i te reira i te rota o Calories me he tino tika hoki te iwi e noho ana i runga i te kai, pera kore e reira kino te kopu. whakaaro te hiawero te ki kia pai wahi mīti tinana mō te hanga i te hupa kaha, mārama, me te taonga. He ngohengohe, me te taonga ia. I tua atu, i te hiawero whiwhi pai kai mea kohua, me te tatao. He maha nui o hostesses mātanga fakapapau'i e mai i roto i o reira pākī pai, mītipōro, ngā hupa me ētahi atu rihi mua. I mua i te tunu e koe te kai mōrohe, hiawero hiahia tuatahi ki te tika te whawhai atu, a ka ketia reira i roto i te mīhini kai.

He mea ngaro ruarua i te chef

Na, he aha e te kupu "hiawero", tatou e matau kua. Na neke tatou ki runga ki ki te faaineineraa. Ka rite ki kia tangi reira corny, engari to koutou he piro pai ka kōwhiri i te kai, no te mea he mea i runga i te qualitatively kore ranei, tei reira ki runga ki te reka o te kai. kaitao ngaio whakarato te tahi mau aratohu i roto i te kōwhiri i te hiawero. Ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te whakarongo, he ngako. Ae, ko reira ngako. kia hipokina te reira i te kai i te paparanga mātotoru pai. kia waiho tōna tae waiu. Ki te kite koe i te hue grayish, pai hoatu ake tenei wahi, me te haere ki te hoko kai ki hea atu. Ko te take i te tae tohu te staleness o te hua, me te, reira, rau nui ki te e minaminatia tona kounga.

Ko tētahi atu mea kia utu koutou whakarongo - ko te taimaha o te kai tenei. Ki te hoko koe i te hiawero i roto i te tikanga ki te tunu i te hupa, tou kōwhiringa i runga i nga wahi nui te taimaha e kore iti iho i te toru kirokaramu. He aha e kore te hoko i te kai iti taimaha? Kei te wahi iti e tata ana te hiawero atu ngako atu i te kai, me te toenga e nohoia katoa i te wheua. Enei onäianei e hiahia ana koe ki te mohio ki te karo i te oto i te meka i tahuri atu te rihi kihai rite e hiahia ana tatou.

Na e matau ana koutou ki ta te hiawero, me pehea ki te whiriwhiri i te reira, he reira taea ki te tunu i te reira.