Hea Moana - ika i te Pacific Ocean

ika moana kua roa kua mauruuru whenua Pākehā tunu, mai i te fakakoloa'i reira ki pūmua käore he pänga, huaora E, A ko D, ha'iha'i me macrocells, me waikawa ngakongako, nehenehe o tukupu taumata toto cholesterol. Tino rongonui i te wa ano pai te hea te moana - ika ki runga ki te rua mita, ki te kai mātotoru ma, me te hinu nui, whakamahia i roto i te rongoā.

I roto i te nuinga o te wā i roto i te hokomaha taea te kite i tenei hua i roto i te puka tio, i, i roto i te take o te ika mīti toutou ngaro tona uara kai tōtika, me te palatability. Na reira, ka hoko i te hiri pāhau e kore e whai ki te aho, pai kia waiho he manu katoa, e kore e tangohia e te whakairo roa. I roto i tenei take, kia kia pīataata, me te mārama o nga kanohi o te ika, me nga pihapiha - whero, me te tino kuiti.

No te mea te hea te moana (te kitea ano ika i roto i Faarii wai māori) Ko e kore he āhuatanga nui kai, engari te whakaora ano hoki anake, ko reira he hua nui i roto i te tunu kai, na reira he maha tohutao hoki reira i teie mahana. A feruri i te mea e kua tino whakamahia nuitia i roto i wera o whenua ngā.

1. I tunua ika hea (te kai Russian)

Kai: he hawhe kiro o ika, e rua punetēpu o te hinu oriwa, kia kotahi punetēpu o curry, he kāroti, he totoma, e rima tekau karamu o oriwa, e rua uhikura, otaota, te tote me te mea kakara.

Me miria ika e purea, ka pau te ranunga o te tote, me te tiaraa hinu, hoatu i runga i takai konumohe maoa, ka tunua i roto i te oumu i tiketike pāmahana hoki te hawhe haora. nekehia rite hiri pāhau te ka hipoki ki te konumohe kia taua tae ia.

Na, tapahia kāreti koropetau i rarihi me te kūkamo - puku, oriwa tapahia ki mowhiti. kia hoatu te ika ki runga ki te rihi nui me te ke ngaohi ki te oriwa, koropetau kāroti, puawai, kukama me uhikura, me te peka o te kawakawa.

2. moana hea - ranu ika

Kai: he kiro o ika, kotahi karaihe o pamekaranete wai me te hupa, kotahi riki nui, e wha cloves o karika, kotahi pepa, kotahi punetēpu o pani tōmato, he hawhe kapu o nati, te hinu huawhenua, te tote, mea kakara, me te paraoa.

Kua horoia te ika, horoi me te obsushivayut, ka tapahia ki mongamonga o reo-rahi, whakataka i te paraoa, me te parai. E konatunatua ka hoatu ki runga ki te ahi e koropupu ai nati mongamonga, riki tapatapahi, paprika, kāriki, pani tōmato, hupa me te pamekaranete wai. A, no te whewhe te kīnaki, tāpiri reira pāhau, me te kohuatia hoki tekau meneti. Ka rite ki te ngaohi ke ki tenei rihi he raihi tino.

3. Moana hea - rakiraki ki te kohua

Kai: e rua steaks o ika, e rua riki, e rua rīwai, kotahi kāroti, kotahi paihere o riki matomato, te pāhiri me te pi, he rau karamu o te tīhi, e rima tekau karamu o te pata, he spoonful o ranu tio, e wha tekau karamu o te hinu oriwa, he hawhe rēmana, te tote me te pepa.

kia hatepea atu Steaks i te tuaiwi me wheua, me te tapatapahia rawatia ratou i roto i tapawhā iti. Kāreti me te riki tapahia ki poraka iti rawa, tāpiri ake nga otaota katoa i roto i te paihere ka tapahia te reira i roto i te hawhe, i te wahi o raro he whenua, a i konatunatua reira ki aniana, whakamakuku te wai o te hawhe rēmana. tapahia tīhi ki poraka.

Na e hiahia ana koe ki te faaineine i te whakakī. Ki te mahi i tenei i roto i te peihana riringi te hinu oriwa, me te kīnaki, tāpiri pepa me te waiho hoki i te meneti torutoru.

E whakanohoia ana te pata te ika ki runga ki taua mea - he torutoru mongamonga o te tīhi, e whitu peppercorns, whakatakotoria ki runga i te tihi o te hawhe tapatapahi riki me otaota, kāreti, rīwai, pata, me ētahi atu - te toe tīhi, ka ki tonu mea katoa e ki te ranu rite, ka hoatu i roto i te oumu.

Kia mahara, ko te hea te moana (ika, te tunu o nei tatou e matau kua) he kore noa reka pai, engari ano hoki he uara nui, pera wāhi reira ki te ārai o maha mate.