Hotu paramanawa "Buryak i Korean"

Mo te whakarite i nga huawhenua Korean-reka, he pai te nuinga o nga huawhenua. Ko te tikanga, ko te tikanga o tenei maimoana ko te kāreti, ko te herewi, ko te parsnip, ko te rarihi, ko te kapi, ko te tikanga, he beets. Ko te uara o te rihi ko nga huawhenua kei roto i roto i te ahua raw, kia pupuri ai i te nui o nga huaora me nga huānga. Kia ngana ki te whakarite i te paramanawa "Buryak in Korean".

He aha te "Korean"? Hua mo te whakarite o te wai whakapūkara

Ko te nuinga o nga paatete o te nuinga o nga whenua o Te Tai Tokerau ko te huinga o te tinihangakore, te waikawa me te reka. Ko te Marinade i Korean ka rite ki tenei mahinga. Ka whakawhiwhia ki nga momo rereke o te pepa, te karika, te horseradish. Ko te taiao wairangi kawa e whakarato ana i te winika, i te rēmana, i te waipiro rānei. Ma te reka o te huka, te tirikara me te honi ka taea te reka. Te pīti i roto i te tunu Korean mo te faaineineraa o i hangaia i roto i te iho o puāwaitanga kai Far Eastern, ētahi wā e kore e tāpiri huka, no te mea he reka i roto i iho i tenei huawhenua. I etahi wa ka tapiritia te tunu ki nga greens hou, te taatai.

Tuhinga o nga hua

• Buryak - 2 reo (e 500 g.);
• Te karaihe ki te 2-3 otapi (ki te reka ranei);
• Riki - 1 nui nui;
• Winika 2 tbsp. L.
• Te hinu - 50 ml;
• Te tote - 0.3 tsp;
• Sugar 0.3 koko koko;
• Nga paraoa.

He iti nei te mohio, e whakamahia ana e te nuinga o nga tohunga kaipara. A, no te whakarite i te paramanawa "Boeryak i Korean", ka taea te whakatairanga i te tunu ki nga mea hou. Mo tenei, ehara i te hinu whakawera i whakamahia tonu, engari ko te hinu rongoa. A, no te hukahuinga he nui ki te tapiri i te riki, te piripiri, te pakiaka, te kata, te pepa pereki - a ka kaha ake te reka o te rihi. Tapahia nga huawhenua i roto i nga waahanga nunui, kia pai ai ki te tango, ina hoatu ana te hinu ki nga mea pai katoa. I muri i nga mea katoa, kaore e hiahiatia ana ki te rihi.

Te whiriwhiri i nga huawhenua

Ko te matua ki te angitu he huarahi tino pai ki te whiriwhiri i nga kai. Ko reira pai hāngai mō te marinating whakaminamina momo o beets, e roto i te nui rawaka o te huka. Ko te Buryak kia tae mai ki te tae, kia kaua e whakaheke i nga tihi hou, tae noa ki nga kiri ma. Kaore i te tūtohutia kia whakamahia nga huawhenua kua roa te rongoa i roto i te papa o te waipuke, mai i te mea ka taea te whakakore i te kakara o te pokepoke i te whakamahinga o te wera roa, a, kaore e kiihia ana e tenei ota. Mena he peera ma i raro me nga taha o te hua pakiaka, he pai ake te whakamahi mo tetahi atu rihi. Ka parakihia te "Boeryak in Korean", ko te tikanga mo te whakamahinga o nga huawhenua matao, me noho noa mai i nga hua me nga hua reka.

Te whakarite i nga kai

Hei tīmatanga, ka tangohia e tatou nga peka o te whenua mai i nga hua pakiaka, ka tapahia nga tihi me nga hiwi roa. Ka tangohia e tatou te kiri ka whakakiia ki te wai matao mo nga meneti e rua.

Kua horoia nga heihei, kua tapahia ki nga mowhiti. Kei te whakarite i te hinu, te winika, nga mea kakara kia tata ai nga mea katoa. Ki te karika, ka tango ano hoki tatou i nga kiko.

He tikanga o te faaineine i te paramanawa matarohia "Buriak Korean"

Ka haere tonu tatou ki te tukanga. I ngā wā, mo te faaineineraa o huawhenua î whakamahia he momo motuhake o te kotinga, e kiia nei ko - Korean. Hei tango i nga waahanga roa o te pīti, whakamahia he kaitohu motuhake, he taputapu tika mo te whakakotahi. I te kore o nga taputapu e tika ana, ka taea e koe te haukoti i te tanu me nga paewawe miihini me te whakamahi i te maripi koi.

I roto i te pouaka me nga pini ka pakaru i roto i te taraika o te karika, te tote, te winika, me te huka e tika ana. He tino pai. Whakamahia te pata ki te aniana. Ki te hiahiatia, ka tapiritia e matou he pakiaka reka, nga mea kakara me nga huawhenua ki reira.

Hot, engari e kore te hinu kohua hinu ringihia. Kia hohoro tonu te whakakotahi, kaua e tukua nga pi kia tunuhia mai i nga wera nui. Kei te noho tonu ki te tauhiuhi i nga mea kakara, a kua rite te waahi tuatahi o te tunu kai. I tenei wa ka hiahia koe ki te waiho i te rihi mo te wa poto noa, kia maoa nga huawhenua me nga mea kakara. Ka mutu te Buryak i te Korean (me te maatau o te whakaahua ki te ahua me pehea e titiro) me whai reka reka me te reka o te tiiora.

Ko nga huarahi rereke o te whakawai i nga beets i Korean

Na he aha e pā ana ki te hunga e aroha ana ki te whakato kai, engari mai i te rongoa maimoatanga i Korean kua ngenge? Ko te akoranga, te whakamatautau! Ko te huarahi tuatahi, ko te kore e whakarereke i te tikanga tuku iho o te pakaru, te potae me etahi atu huawhenua: kāreti, herewi, parsnips.

Na ka taea e koe te haere i tetahi ara rereke, tapahi i te tanu i roto i nga porohita, me te whakaranu, hei tauira, ki te daikon. Ka puta ke te ahuatanga rereke me te reka, no te mea ko enei huawhenua e rua ko te Korean pickle.

Me pehea e mahi ai i nga paramanawa Korean

Ki te tepu, ko te Boeryak i roto i te momo Korean he mahi i roto i nga peihana huamata. Engari ka taea e koe te whakamahi i tetahi paraharaha nui, no te mea kaore i te horahia te huamata, a, ko te tae mawhero o te piupiu e pai ana ki nga rihi ma. Mo te whakapaipai ka whakamahi tatou i nga poro o te huawhenua hou, te tipu ranei, te greens, te haurua o te oriwa, o te hua koitareke ranei.

Ka honohia tenei paramanawa ki te maha o nga riu me nga kai reka.