Ika Whero, tote: tohutao. Me pēhea te ki te faaavaava i ika whero i te kāinga

ika Whero whakaaro te ki kia whai hua mīharo me te kai reka. Haramono, hāmana, taraute - Kei te whakarite i te maha maere o rihi, me te whakamahia mo te faaineineraa o te hūhi me ngā rārangi, me te tote. te reira e pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i ika whero nohopuku me te monamona, e hiahia ana matou ki te kōrero e pā ana ki i roto i tenei tuhinga. Rave i te reira e kore te mea pera uaua koe, engari he nui, pai atu i te hua rite i te taonga i te hua.

Me tunu ahau te ika i runga i to ratou ake?

Rua i te kāinga te whakarite ika whero, tote? He maha tohutao, he ona ake āhuatanga ia. Ka taea e ika tote e raukikini, kakara, i ahuareka ai, a taea te mahi hei kumamatanga pai ranei kia he rihi motuhake. No mea he aha te tono koe i te reira e kore rite, he mea e tika ana ki te mohio etahi o nga mita, ki te mahi i te mea tika. he maha o painga te hua rite i roto i te whare, kua. Ko te take i te ika oti i roto i te toa mārama i roto i tae me te korotutu, a, ka rite ki te tikanga, rawa tote rawa. Ko te hua oti i te kāinga, ka taea e hoatu e koe te tote ki te reka o, me te kaha mohou, me te kounga o te ika tonu e taea te fakapapau'i koe, no te mea rawa maha tamata kaiwhakanao nanakia ki te whakaputa ke Matiu te waitote rauemi raw.

Kia pehea te hohoro faaavaava ika whero

I uaifi tauhi maha whakaara ake te pātai o te pehea hohoro te whakarite ika whero, tote (ka kia tohutao hoatu i roto i te tuhinga)? Katoa te hopoia whakapono tatou e tona waitote i roto i te kāinga - he reira tukanga mīharo uaua, me te roa. I roto i te meka, e kore e pera. Me Just ki mohio nga tohutao pai me onäianei tunu kai, a ka te hua oti e tino mauruuru koe tona reka. Ki te whai koe i awhi rite e wātea ana, na kia tango i te tukanga kaua e nui ake kotahi tekau ki te rima meneti. Ka taea e koe te hoko mō te waitote me ika horoia, a ka oti te hanga i koe i te kāinga. Tenei ka whakaora koutou pūtea te moka. Tonu, ika whero - e kore te hua na'ina'i.

Na me pehea ki te faaavaava i ika whero i te kāinga reka, me te hohoro? Hoki te waitote hiahia ki te hoko i te hāmana, hāmana māwhero, Sockeye, taraute, hāmana coho ranei. I muri i te tapahi i te ika Me ki te tiki maku i te tauera pepa ki te maroke ko penupenu. Na ka wherahia ana e ia i roto i te wahi peihana hohonu, me te tauhiuhi ki te tote makaka. kia tīmata te reira i i te pūtake e hiahiatia te hua i runga i te pauna te tīpune tote. Ano, kia nga ika e tapiritia he huka iti. Ka taea te whakamahi hoki i te faaineineraa rau kokoru, te ranu hoi, allspice, korianara, otaota, me ētahi atu mea kakara, me seasonings. whakanohoia ika anō te i raro i te pēhanga, cover kiriata me te whakaaetia ki te tu mo te te hāora i te pāmahana rūma. Na, ka nekehia atu te tote i te taikaha mō te ra, me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao. e kore e taea te whakamahi tukino, engari ka ka hiahia te ika i roto i te pouaka whakamātao ki te pupuri ake ki te rua ra.

Ki te kore koe e hiahia ana ki te tatari, ka taea e koe te whakarite i te wai whakapūkara o te tote, te hinu huawhenua, riki, te huka, kakara, me te riringi ki runga ki te ika, takai i roto i te oko. E waru haora i muri, ka waiho reira rite mō te whakamahi. Ko te hua homai he ngawari rawa, me te mooni rewa i roto i to koutou mangai.

Me ki te mohio ko te arai ngaahi uaifi tauhi. Ki te hiahia koe ki te mutu te waitote, ka heke noa tenei, e homai te ika, te tango i te toe tote, me te maroke i te awhi. I muri iho, e taea te whakamatau te hua hua.

Secrets o pickling angitu

I mua i puta ki te takanga, he mea e tika ana ki te mohio ki nga ture taketake, mahi e, kahore he feaa e ka whai koe i te ika kāinga reka tote whero. e kore e roto i Recipes tonu ngā mōhiohio oti, na ko reira utu te haamana'oraa e:

1. tūtohutia Chum me te hāmana māwhero i roto i te pickling whiwhi e paku dryish, kia hoatu juiciness me te whenu te aho te ki te tāpiri i te iti te tote hinu oriwa.
2. Te waitote i roto i tetahi take e kore koutou e taea e te whakamahi i oko whakarewa, ka taea e whai i te ngao konganuku ika.
3. Kaua e wehi ki te overdo te reira ki te tote. absorbs ika reira rite nui rite e hiahia ana koe.
4. ētahi wā tauhiuhia ki te tote me te mea kakara te aho takai i roto i te tauera hoki reka ika tote maroke.
5. I roto i te tunu kai, ka taea e koe te tāpiri i mea kakara ki te kāriki me te pi, horo'a ratou he reka raukikini me te reka.
6. mahi ika tapatapahi whero i te tepu ki te greens, rēmana, huawhenua hou, oriwa, me te waina ma.

Te kōwhiri i te ika pai

Ko te mea ngaro e i roto i te tikanga ki te tiki i te ika whero reka tote, te tīmatanga e hiahia ana koe ki te hoko i te hua kounga. Te kore, kahore whakahaunga, ara te pai, e kore e whakaora i te āhuatanga.

Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te ika tio mātao ranei. Hanga ana te reira tikanga ki te hoko i te tinana katoa ki te tara, me te upoko. Kia tino ki te tirohia e kore ko te hua i runga i te wahi no rapae, a kahore he haunga ke. ika kounga he mata manahau. Ki te tonu whiwhi koe ki te tapahia te aho, ka whakarongo ki tona kara. E tika ana kia māwhero. I roto i kore take e kore e tangohia hue whero kowhai ranei kanapa ika.

he tika i roto i ngā āhuatanga tūturu kai tio ki te defrost, i waho te whakamahi o te oumu ngaruiti rite pānga ki te reka o te hua oti.

Me pēhea te ki te tapahia te ika?

Ki te mea kua hokona e koe mo te faaineineraa o te tinana katoa, kia ara ake i te pātai e pā ana ki te pehea, ki te tapahi i te taraute mō te pickling? E mea ohie roa. I te tīmatanga, hatepea atu te upoko, a ka nekehia atu te Scissor tunu tara. Na ka haere te vsparivaetsya puku tinana, me te tango i nga whekau. Me hatepea te maui, me te tika o te hiwi o nga ika i roto i te ara, pērā i ki wehe te kai i te wheua. Ka taea te wehea mongamonga nui ki nga wahi. Ki te ko te iti te tinana, e kore e taea te wehea te reira ki nga wahi.

hāmana Recipe tote "i raro i te hāmana"

karaka tote - tino noa, hua whai hua, me te ngā utu ngāwari. He tata katoa nga āhuatanga whai hua me huaora. tūtohu wā kai hāmana kai mo te kai me'akai. Tautautefito ko te ika tote pai, no te mea tonu te reira nui nga āhuatanga hua katoa o te hua, engari ka maimoatanga wera e wahi ngaro ratou.

Recipe-karaka tote "i raro i te hāmana" ko tino ohie. Hoki te faaineineraa e hiahia ana matou:

1. Te nuinga tinana karaka.
2. Rita o te wai.
3. E rima punetēpu o te tote.
4. Kotahi rau karamu o te hinu huawhenua.

Ki te hokona e koe he tinana tio, ka defrost ehara i te mea tino tika, mai i te mea māmā ki te tapahia. kia tapahia kai ki nga wahi iti. Ko te wai matao ringihia tote me te whakaoho tae noa tino memeha. I roto i te taua otinga kukū waihotia ika mō te tekau meneti. Ki te mea kua ka koe he rota o mongamonga, ka rumaki ratou i roto i wā motuhake. Next, wahia i roto i te ika, obsushivayut tauera me te hoatu i te reira i roto i te peihana ki te taupoki. Top ringihia te hinu kai, koreami, kati te paraharaha, a tango i te reira i roto i te pouaka whakamātao mō te wha tekau meneti. mahi ika oti ki aniana, otaota, me te rēmana. Ko te tikanga tahuri hāmana i ika kore hinuhinu rawa, engari tunua hoki tahuri tenei tohutaka i reka, me te ngawari.

chum te waitote maroke

chum tote - he whakapaipai nui o te tepu mea hakari. Ki te tona kakau waitote ara te hostess tino ngawari. O te akoranga, ki te taka e pai ki te ika hou tango, engari te nuinga i roto i te toa i reira he to'eto'e anake. E taea hoki te whakamahi i te reira no te waitote. pono ka whai koe i te hua oti ki te pangia e ika na tote whero. tohutao pickling chum reira e na tokomaha, tapaea tatou he torutoru o ratou.

Me matou ki te maroke te waitote:

1. Kotahi manokaramu o chum hāmana.
2. Sugar - 20 karamu.
3. Tote - 50 karamu.

he tika Polurazmorozhennuyu tinana ki te tapahia ki awhi. Ko te hua ko te rua papa. Me ratou ki te horoi me te ka maroke ki te tauera. Tote me te huka ranunga me te hua ika papatipu te horoitanga i. Next, tāpiri tatou ake te kikokiko e rua awhi ki tetahi ki tetahi, a ka takaia i roto i te kakahu. A ka taea e koe te whakamahi i cheesecloth, ki te hoatu e koe i te reira i roto i te maha ngā paparanga. Ka rite ki taua, kua whakanohoia te ika i roto i te rihi me te tukua atu te reira i roto i te pouaka mo te toru ra.

karaka Chum i roto i te tote: Kai

hāmana chum Tasty, tote i roto i te tote whiwhi. tango hoki ona faaineineraa nga hua e whai ake nei:

1. Manokaramu chum.
2. Tote - 50 karamu.
3. Rita o te wai.
4. Sugar - 30 karamu.
5. Allspice - 5 RW.
6. Pāhiri.
7. Pi.
8. rau Bay - 2 RW.
9. Hawhe te rēmana.
10. thyme maroke.

ika tunu

No te faaineine i te tote kia kohuatia te wai, me te tareka roto te huka, me te tote, tāpiri thyme, pepa, rau kokoru. Next, Me whakamatao te otinga ki raro ki te toru tekau nga nekehanga. ika horoia hoatu i roto i te peihana, a ka whakakiia ana e ia ki te otaota tapatapahi. A i runga i runga e taea te hoatu e koe he rēmana, tapahia ki poro kikokore. tenei katoa i runga i runga ringihia tote, hipokina ki te taupoki, me te hoatu ratou i roto i te pouaka whakamātao. I muri e pā ana ki te haora rēmana taea ki te hopu me te tango i te paraharaha. kia tu tonu te ika i roto i te pouaka o e pā ana ki tekau ma rua haora, i muri nei i te reira ki te kia mahi.

te waitote taraute

Me pēhea te ki te faaavaava i taraute i roto i te kāinga? whāki Tasty mo te tepu hararei mo ia ra faaineine ohie nui ranei. No te faaineine tango tote pokepoke rite reira tino absorbs te wai i te taikaha. Whāranu huka, te tote, te haapa'oraa i te rahi o 3: 1. Kia mahara te reira e tetahi manokaramu o ika tangohia i te iti rawa e wha punetēpu o te ranunga. Ka rite ki te whakamahi kia rongo tūturu allspice, rau kokoru me nga mea kakara mo te ika.

I roto i te horapa hohonu peihana o te ranunga, me te wahi runga hoatu iho taraute kiri, me te tauhiuhi ki te tote me te mea kakara. Na ka tauhiuhia te ika ki te rēmana wai. Hoatu ki runga i te tihi o te wahi tuarua o te ika, he mea tauhiuhi tona ranunga tote-paninga. kia hoatu taraute Next pēhanga, me te tango i te rihi i roto i te wahi mahana mo o haora i te tokorua. Ka taea te whakamahi i te ioka rite te oko e rua-rita ki te wai. I muri e rua haora, tango i te pikaunga, kati te paraharaha ki te taupoki, me te hoatu i te reira i roto i te pouaka whakamātao. Kia pehea te roa o pīkara whero ika (taraute)? Te waitote tukanga pumau kotahi e rua ranei nga ra, i runga i te matotoru o te mongamonga aho rānei. I roto i tenei wa, ka hei te tote i roto i te kohua tae noa e kore e hiahia ana i te reira ki te hanumi. Ko te taenga atu ano te ika he rite, e hiahia ana koe ki te tango i te wai, me te ranunga tote-paninga. He aho whaiaro horoia kakahu. he rite hoki te whakamahi taraute.

tohutao kai nohopuku e rave rahi

Me pēhea te ki te faaavaava i te taraute i te kāinga reka, me te hohoro? He he torutoru tohutao tere.

miria mongamonga aho ki te tote me te huka, tāpiri i te kumine maroke me te vodka iti. Kua riro kai katoa i roto i rahinga iti. tāpiri ika ake te tank me fakamālohii te ioka o te torutoru haora. I tua atu, i muri i te rua nga haora i roto i te pouaka kaipuke paraharaha. E ono haora i muri, te taraute rite.

He he tetahi tohutaka mo te waitote tere. Taraute tika ki te tapahia ki poro kikokore, a ka takai ki mongamonga paparanga oko o ika, pepa, te tote, rau kokoru me te hinu oriwa. Me whiriwhiri kakara katoa me to ratou tokomaha i runga i to ratou ake ki te pangia e. Ka taea e koe te whakamātau ki te kai. Hei tauira, i roto i te oko, ka taea e koe te tāpiri i rēmana karaka ranei. katia Rīhi, whakangaueuetia e rave rahi taime, a hoatu i roto i te wahi makariri hoki e ono haora. He rite te ika.

Ka taea e Trout faaavaava mō te tekau haora. Kotahi manokaramu o ika Me ki te tango i toru tīpune o te tote, me te hawhe kapu o te hinu para. ika horoia horoia kakahu, me te tapahia ki mongamonga. tāpiri ake poro i roto i te peihana, te wa ki te tote, me te riringi te hinu, ko te pai i konatunatua nga kai katoa. Next, whakaturia te paraharaha i roto i te pouaka whakamātao. taraute rite tekau haora.

hei utu o te hopearaa

I roto i tenei tuhinga, kua hoatu e matou te taketake tohutao mō te pickling ika whero. Ka rite ki a koutou e taea te kite, kahore he mea uaua e pā ana ki to ratou whare-maoa reka. Ko te mea matua - ki te taea ki te whiriwhiri i te hua kounga. Na ka ika tote whero whiwhi rawa ngawari me te reka.