Ka ako koe e founga ki te tunu rīwai

Kua roa i tenei rihi i roto i to tatou whenua i te tino rongonui, me te tino aroha, me ia hapu e taea te rite te reira i roto i ara rerekē, rite ki o ratou ake tohutao, manakohanga reka me peu. Meatia whakaaro koutou e anake mohio koe me pehea ki te tunu rīwai? Whakamātauria ki tirohia.

Na, he tuari pai ko wai e taea e i te taumata ngaio teitei ki te tunu tenei rihi rite reka parai rīwai, taunaki tīmata ki te pai rawa o te hua matua, no te mea tei reira ki runga i te puka whakamutunga - i te ahua me te hā - ki te tiki kai. Ka taea e whiriwhiri i ngā kōeke rerekē o te whānuitanga māngaro, i runga i nei e taea e atu puruhekahekatia rīwai. Na reira puree he hupa ranei he kōeke pai ki te maha rawa o māngaro, a mo te parai - mōkito.

I roto i te wāhanga tuarua o te faaineineraa o parai rīwai me whai whakaaro te whānuitanga o tona kotinga - kore atu i te 1 henemita. He pai ki te whakaora noa i te māngaro, e kua roto i moni iti, hoki nei te ata horoia te hua, ka maroke i runga i te tauera pepa wēti angiangi. Ko te iti makuku i roto i te rīwai, ko, te iti e kawe reira raruraru - i reira ka kia iti pōrutu me parai pai ata.

Me pēhea te ki te tunu rīwai? Kia tino ki whakapanga reira i runga i te paraipanatia pai-te tahu ki te wera te hinu huawhenua i roto i te rahinga tika. Ki i rihi ona ake hā ahurei, he pai te hinu para ki te whiriwhiri, me te ki kōrori i te rīwai pai, e kore e waiho te reira rawa nui.

He wāhanga nui o te faaineineraa o reka, me te ohie kai iwi ko te tote - ki te hoatu kia ia haapae atoa i te reira, he mea pai i roto i te waenganui o te tukanga tunu. Ko reira i roto i tenei wā, absorbs te hua te tote, me te, rite te putanga, he reira taea ki te tamata me te arotake. I tua atu, i te tika tunu parai rīwai riro tona Mixing tino - anake i roto i tenei take, ka riro i te rihi reka tae koura rosy, parai whakanoho me i taha katoa, a, ki te hipoki ki te kirinuku crispy wera feunga kaha,.

Homai katoa o nga tikanga i runga ake, āta kōwhiri, kiri, me te tapahia te rīwai, he rite ki te hanga i tētahi faahiahia tunu koe. Me whiwhi tēnei ki te tango: mau rīwai (1 kg.), Fungi (600 gr.), Riki (300g.). Ka Me Fry hinu huawhenua, me mo te whakapaipai o rihi - otaota hou.

Ko te tukanga tunu: tuatahi, horoia me te riki tapatapahi rawa, ka tapahia ki poraka nui kia te harore, poraka - rīwai. I mua i pehea ki te tunu rīwai i roto i te paraipanatia me kōrori koe te riki i roto i te hinu, me te meneti torutoru ki riringi te harore. rīwai Just he meneti torutoru i muri mai, ka taea te hoatu te paraharaha - tote i roto i te waenganui o tenei wa katoa, uru ata. I muri i 20-25 meneti, e taea te horapa te rihi i runga i te rihi, me tauhiuhi ki te otaota.

Ko ngā reira e kōwhiringa tunu rihi motu reka. ka hiahia te reira ki te ngā rīwai (800 g.), Riki (100 karamu.), hinu poaka tote (100 g.). Ano, e kore e horoa ki te hinu huawhenua mo te parai, te tote me te otaota. I runga i te faaineineraa o te tiaki ngako kia tangohia te aroaro o te ara tika ki te kōrori rīwai. Me wehea te reira i te kiri raru, te horoi atu te tote, me te tapahia ki wēti iti. ngako atu parai i roto i te parai paraharaha tae noa ki parauri koura, kua ringihia 1-2 meneti mo te hinu paraharaha taua ki e taea e tuku iho te tihorea kua ka tapatapahi rīwai ki poraka. Ki te whakaoho, te tuatahi ki te kai reka e taea te tāpiri i riki tapatapahi rawa, tona tote me te hipoki mo parai mō te 5-6 meneti. I muri iho, e taea te whakapokarekarea te rihi rite tika - me ka te taupokina ai a reira ki te kirinuku reka, Ka taea te wherahia ana e ia ki runga ki ngarahu, me te whakarakai tapatapahi greens, mahi.