Taraute Tasty tote i runga i te tepu. Me pēhea te ki te faaavaava i taraute caviar. katoa pīkara taraute i roto i nga wahi ranei

Taraute - kai ika o te whānau hāmana, taonga i roto i te huaora, ngā kohuke, painga ki te hauora o te tangata fatty hamanga (omega-3, omega-6) me waikawa amino. I roto i te kei tona kai konutai, molybdenum, konupūmā, rino, ūkuikui, konupora, selenium, me huaora A, D, E me B. I tua atu, i tenei ika iti-pūngoi, kei anake e pā ana ki 88 kcal / 100 karamu, e taea ana ki te whakamahi i te reira i roto i kai. Kei te mauruuru te reira i roto i nga kohua katoa o te ao, i te mea āhuatanga reka pai. Ko tōna kai ngawari he kakara i ahuareka ai o te kūkamo me te reka arero. A kore mea he aha te ahua o te maimoatanga taraute kitea. Ko reira tino reka, me te Rotongaio me kohua, me te tunu, ka, o te akoranga, te tote. ika tino pai whakaaro tunua ki ona ringa ake. I roto i tenei tuhinga, ka faaite tatou i te tahi mau tohutao pai, me te kōrero e pā ana ki te āhua o hohoro faaavaava taraute, me tino nui - me pehea ki te mahi i te reira ki te tiki reka. A e pai ki te whakapuaki i te ngaro o te waitote caviar tatou.

taraute î. Me pēhea te ki te whiriwhiri i te ika pai i roto i te taonga?

No te faaineine i te kumamatanga pai mo te tepu hararei o ika whero, e hiahia ana koe ki te tiki hoko taraute hou ranei. Te kore te feaa, ki te mau koe i te ika koe, he ki runga ki te par te kounga. Otiia i roto i te hokomaha me ka taea e koe tutuki i runga i te kape Matiu. Na reira, ki te hoko i te tinana pai, me mohio koe he aha te āhuatanga (tae, ahua, kakara) taraute kia whakarongo tuatahi, me te tuatahi. O te akoranga, te kōwhiri i te ika, kia tino ki te tūhura i ona pihapiha: e kore e waiho e ratou parauri hina ranei. Hoko steaks, mōhio te tae o te kai. Ki te mea he totoka hue whero kanapa, e kore he utu tango tenei ika. Kia mahara, kia kai taraute koputaputa marama-tae. A, o te akoranga, te ika kia kore wero i te haunga kino. Ko te tikanga, i roto i te hokomaha nui e taea te tiki ake te kounga ika o te whānau hāmana, e, i muri i te waitote he kumamatanga pai i.

Cooking hua o taraute i roto i te kāinga

Ki te hokona e koe tangohia taraute te hī ika i te reira ranei, a ko caviar, he waimarie nui ki a ia a koutou. Kei caviar Whero whai hua mai i te reira huaora E, A, D, kohuke rino, ūkuikui, pāhare pāporo, me konutawa me waikawa ngako hamanga. Kia titiro a i pehea ki te faaavaava i taraute caviar koe. Ko tenei hua nui i roto i te puka tote haaputapū me tona reka pai. Ki te tiki i te caviar reka, he mea nui ki te mau i te hangarau o te faaineineraa. Hei tīmata ki te tautuhi ki te taputapu tika. Ka Me koe he maripi, kopikopi kirihou, tatari pai (putea whāriki ranei), kōrā koko, kohua, oko, me te pae kupenga (mo te horoi). kia hoki kia te reira i faaineine i te tote (1 kg ia 1 kg o hua), te hinu oriwa (taea te whakauru kānga) me te wai.

Me pēhea te ki te faaavaava i caviar taraute: he taahiraa i te whakaahuatanga taahiraa

Hei tīmata ki te hua pai i roto i te anga tonu, horoi noa ki te wai kōrere matao. Na ka tango kiriata yastykovuyu i roto i nei e kei nga hua. Taea neatly hatepea kiri i tetahi taha, me te tango i reira. Na ka taea e koe timata ki te mirimiri: ka whakamahi i te tunutunu mo e. Āta tuu i te reira yastiks unpicked, na e ko te hua i te raro. Tīmata horoia nga nekehanga rawa ngawari, e ngana ana ki te whakaiti i te kaha pēhi ki te iti. Nui: i roto i te pūtau wini whakakahokaho kia toru nga wa nui atu i nga hua ratou, te kore e taea e koe te pahua i tēnei kai. kia hoki tango koe lopantsy. Ko reira watea ki te mahi i te reira ki te kopikopi. Voila, i ma nga hua i roto i te peihana!

Hamani i te hua i te kāinga. Cook rihi ki o ratou ringa ake

Na hoki tote: ringihia ki te paraharaha 3 rita o te wai, me te hoatu i runga i te kaha ahi. I mua kohua tāpiri 1 kg tote, me te tatari tae noa tīmata te otinga ki te kohuatia. Tangohia te paraharaha i te wera, me te hoatu i te wai ki te whakamatao. I muri te tote hoatu ia hua, me te mōhio i te wā. Ko te tikanga, te waitote nui hoki 10-20 meneti. I muri i te wa wahi nga hua e nekehia atu i te otinga, me te whiua i roto i te waikeri colander kirihou tuku inu i te taikaha. Wherahia atu i runga i te tepu i te tauera ma, me te takoto hua i runga taua mea mo ki te 2 haora maroke. I muri iho, tika te caviar nuku i roto i te peihana karaihe me lubricated ki te hinu oriwa. Ka taea te mahi i tēnei mahi mā te ringa. Hoki rokiroki hua te whakamahi i oko karaihe te oneone. E whakatakotoria hua i roto i rite mō ipu me whanga hinu pepa. tepe oko i ka whakanohoia i roto i te hauhautanga wahi - puhera pouaka ranei. Ko te rite kai katoa!

Tunu mo katoa taraute tinana

Ako e founga ki te faaavaava i hua koe, e kore koe e wheako i tetahi uauatanga i roto i te faaineineraa o te ika tote, rewa i roto i to koutou mangai. He maha ngā huarahi o te tukatuka taraute, ka titiro tatou ki nga mea tino rongonui. Hei timata, kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i te taraute katoa. Ka Me koe ki te hoko i hou, e kore i roto i te taraute wahia. Kia tuatahi penei tatou te tinana. Tangohia te upoko, te hiawero, me te tara. Hanga he kokoti i roto i te puku, me te wahia i roto i nga whekau. tinana mate Obmoem i roto i te wai matao. Ki te he nui rawa ika nui, ka taea e hanga e koe he kokoti haere te tuaiwi, ka wehe ai kia rua nga wahi.

taraute reka Solim i te kāinga

I muri i te horoi me te gutting ika kia teuteu mo te waitote ranunga tatou. Tangohia te tote matotoru, te huka me te mea kakara, nga mea e aroha ana koe. Hei tauira, kia mau ai ki te pepa reka, pua nani, rau kokoru, korianara. Ka taea hoki e koe te whakamahi i tetahi otaota. Heoi, tahuri taraute î insanely reka, me kahore te tua o kakara me otaota. Kotahi manokaramu o ika e hiahia ana koe e pā ana ki 3 punetēpu. l. ranunga. Tikanga, E tangohia tote me te huka i roto i te hanganga o te 2 ki te 1. No te faaineine i te taraute tinana me hanga ioka. Na, me pehea ki te faaavaava i te taraute reka: uru tote me te huka, tāpiri i tetahi mea kakara e hiahiatia ana. tinana konutai whiwhi ranunga me te waiho i te ika i roto i te rihi i tohu. Kaua e wareware ki te hoatu i te ioka runga. Na me waiho taraute i te pāmahana rūma mō te maha o ngā hāora. I muri 3-4 haora, te horoi i te ika i te taikaha tote (kore ka horoia), me te tuu i te reira i roto i te pouaka mo te ra.

Me pēhea te ki te faaavaava i karaka me te taraute ki tamâraa nui?

Tenei tunu maoa te ika te hoki e rua nga ra. Ko te whanga he utu reira: huri i te reira i roto i monamona, tika tote, me te reka. Whiwhi i te taraute aniwaniwa pai, horoia ia, hamani me te tango i nga wahi katoa faufaa (hiku, tara, upoko), e kua tano e tano mo te momonatanga o te hupa. Ko te tinana maroke horoia kakahu. Kei te hanga me te kokoti hiwi, a ka kua wehea te ika ki e rua nga wahi. E nekehia atu tuaiwi me wheua. I te tono o te kai kua tapahia ki mongamonga nui. Me pēhea te ki te faaavaava i aniwaniwa taraute tika whakaahua i raro. Hanga he ranunga o te tote, te huka, te pepa, pī, pepa, me te tarragon. 1 kg o taraute tangohia 3-4 punetēpu. l. tote. Kaua e wehi ki te ika tote rawa, kua whakapono reira e te reira "e" o te tote rite nui rite hiahiatia.

Tunu mo te hāmana ki te rēmana, tarragon me otaota kakara

I te raro o te oko enamelled ringihia ranunga hua moka. Kuhua te reira i ika i roto i te paparanga kotahi, taha kiri ki raro. Ko te kikokiko o te taraute pēpēhinga i te torutoru pata o te rēmana wai. hoatu hoki ki runga reira i te torutoru rau kokoru me otaota tapatapahi: te kumine, te pāhiri Pātira ranei. Hoatu te tihi o te toe mongamonga o taraute, engari ki runga kiri. Na paramanawa whakarehu toe ranunga o te tote, te huka me te mea kakara. Ko te reira, i teie nei e matau koe e founga ki te faaavaava i taraute hou. Tunu i te ika i roto i te rua ra, i muri i te mea e tika ana ki te tango i te paraharaha, a muru ki te tauera. Kia mau ki te paramanawa e taea e i roto i te wahi pouri raumati. Mahi i te taraute, tapahia ki poro kikokore. Whakapaipai te rihi ki wēti rēmana me otaota tapatapahi: cilantro, te pāhiri pi ranei. Bon appetit!

taraute te waitote nohopuku (mongamonga iti) i roto i te wai whakapūkara

Ka taea te rite ika whero wai whakapūkara tino reka. prosolitsya ia tika i runga i te waru haora. Taraute i runga i tenei tohutaka tahuri i roto i ngawari, reka, me te monamona. Na, kia titiro a ki te pehea hohoro taraute pīkara. Per 1 kg o ika, ka hiahia koe enei kai:

• te hinu huawhenua 100 ml;
• tote 2 tbsp. l.;
• huka 1 haora L..;
• pepa pango;
• Loumaile;
• aniana.

Whakapaia te tote: tangohia te huka, te tote me te hinu, me te uru ratou. He tāpiri hoki mowhiti topetope o te riki, he torutoru rau o lavrushki me 3-4 pea pepa pango. I roto i te taraute tango upoko, hiawero, me tara, te horoi i te whekau. tinana Obmoem a tatou ka tapahia te reira ki nga wahi iti.
Na ka tuu i te ika i roto i te ipu ki te tote, me te pai uru. Na ka whakawhānui paramanawa i runga i ipu karaihe ma, me te unga i roto i te pouaka whakamātao. I muri e waru haora ka riro koe i te ika pai tote, te maere ngawari me te flavorful. Na e matau ana koutou e founga ki te faaavaava i taraute hohoro. Ka taea hoki i tēnei tunu kia chum rite hāmana māwhero ranei.

Ko tētahi atu tunu hāmana tere tote

Ki te hiahia koe ki te whakapoto i te wa tunu Trout, tangohia te tango i tenei tohutaka whakamiharo. Me koe ki te tango i:

• ika whero;
• tote 3 punetēpu. l.;
• pepa 6 RW.;
• kokoru rau 3 RW.;
• winika, 1 tbsp. l.;
• 50 ml o te hinu huawhenua;
• riki 1 pc.

Kia tatou tukatuka tuatahi o ika, hatepea atu wahi e hiahiatia, kia tapahia i te reira, ka wehe i te kiri. Na ka whiwhi awhi taea tapahia ki poro iti e kua neke i roto i te oko hangaia mō te pickling. Na te faaineine tatou tote: ringihia ki ngā o 500 ml o te wai, tāpiri tote me te pororaru. Ringihia te otinga hua ki te ipu o awhi ika ka hipokina te paraharaha runga, me te whakatū i te ioka. Trout waiho hoki e rua haora i te pāmahana rūma. Na nuku tatou nga mongamonga o taraute i roto i te tahi atu ipu, me te ringihia he ranunga o te wai me te winika. Kia ka takoto te ika ki raro i roto i te winika mo te rima meneti. I roto i te takiwa, mowhiti riki ma, ka tapahia, tāpiri taua te hinu huawhenua, rau kokoru, pepa. tangohia matou i roto i nga poro o ika i roto i te winika, ka nuku i te ipu ki te aniana. Ata uru. tonu te reira ki te tatari mo te 20 meneti, me he rite te ika tastiest!

Ko te tikanga o te para-karaka maroke-tote

Ko te waitote maroke taea ki a koe te tunu hohoro a ngāwari, ki te te wā iti pau ika whero, pērā i aniwaniwa taraute. Ko taea ki te faaavaava i te whakamahi i te tote, te huka, purapura korianara, pepa pango me pī leafs. Ko reira tika hoki ki te faaineine i te wāhanga o te kakahu miro. hamani Tuatahi te tinana: tapahia nga tara, te upoko me te hiawero. Tangohia nga whekau. Hatepea kore e hiahia ana ki te ika. Miria te tinana katoa i runga i taha katoa ki te ranunga o te huka, te tote me te mea kakara. Roto te ika hoatu i te torutoru rau kokoru. I te kakahu ringihia he punetēpu o te tote. Hoatu te ika i reira tetahi taha. Piri roropi te tinana i roto i te papanga. Top, roropi te ika ki tauera pepa. Ko te reira, ka kia rite mō te whakamahi e toru nga ra e taraute tote. kia puta ke rua kope he ra, ata me te ahiahi, me ika i te wa ki te wā ko reira tika ki te tahuri i tetahi taha ki te tahi atu: nui.

Tunu mo gourmets: tote taraute ki te honi

A pae hopea faaite ki a koutou i te hangarau mīharo o te faaineineraa o reka taraute tote ki te honi. Kei te whakapono te reira e tenei whakauru homai te ika whero hā raukikini motuhake. No te faaineine e hiahia ana koe taraute, te tote moana (3 tbsp. L.), ka te honi (1 tbsp. L.). Kei te tapahia te ika, hatepea atu nga tara, te hiawero, me te upoko. Tangohia nga whekau, hiwi, wheua, me te kiri. I roto i te motuhake peihana ranunga honi, me te tote. taraute te horoitanga i whiwhi ranunga me te whiri i te reira ki te pukapuka. Tangohia te paramanawa i roto i te peihana karaihe, e hipokina e ia ki te taupoki, me te hoatu i roto i te pouaka mo te ra. i muri te ra, tangohia tatou i te ika, me te hoatu ai ki te tahi atu rōpū i roto i te tote. Solitsya waiho hoki tetahi atu ra. tahuri ano tatou i runga i te tahi atu taha o te pukapuka. I te wha o nga ra, riringi tatou i te tote me te mahi i te ika ki te tepu. Bon appetit!

Mahi taraute î ki te tepu

Tapahi ika whero taea whakapaipai i tetahi tepu hararei. Tikanga taraute saline tauhiuhia greens whangai me poro whakapaipai o te rēmana. Te ani nei matou e koe ki te hanga i te whakawātea o te paramanawa taketake, me te ngā. Kia pehea te? Ka hanga e matou nga poro taraute i roto i te rōhi ataahua. Hanga reka pērā "tae" ngāwari. Ki te mahi i tenei, tapahia ki awhi ki takai roa 2 cm te whanui. Na tango tetahi, ka tīmata ki te korukoru reira ki te hanga i te tupu. He nuinga o te ara, whakapiko i te mata o te kikokiko, kia kia whiwhi koe i te puapua āmiki. Haere tonu ki te korukoru te Unuhia o ika ki te mutunga, ka maukati te mata o te tīkaro. Hanga ono o enei rōhi, ka waiho i ratou i runga i te moenga o rau rētihi. Ka oranga ngakau tenei kai ika whero ataahua, me te ohorere koutou manuhiri. Kia tino ki te ngana ki te tunu i te taraute, hāmana, hāmana māwhero me chum hāmana runga i te tohutao tuhinga tuku. Ahakoa whiriwhiria e koe te ara o te waitote, tahuri whero Atua reka te ika. Ki te ana ringa, mā te whakamahi i te iti o kai, ka taea e koe te hanga i tētahi kai tūturu, e ka tango whakapehapeha o te wahi i runga i tou tepu hararei. Angitu koe fekumi tunu!