Keke te kātete

Kirīmi - he puranga fluffy, rite i runga i te pūtake o te kirīmi, te pata ranei mātiarīni, te huka, me etahi atu hua, tikanga nei mo te whakakī, whakarākai keke, takai rihi whaiaro kai reka-ranei.

Ka rite ki te whakamahi ai atu kai ngā rongo, ngā whakaniko i te hā, hei tauira, vanilla, koukou me etahi atu. kirīmi papatipu aratau katoa rerekē o te faaineineraa: te kai i roto i te tahi mau whakaranu kotiti ranei ā kahore maimoatanga wera, me te kātete thickens ka wera.

Oil me te kirīmi i te pangia e pai, kia mau ratou āhua, engari i te uara kai tōtika tiketike, me Calories, kia maha iwi hiahia ki te whakamahi i te kātete. takoto ona painga i roto i te meka e kei a ia ano hoki ia e pangia e pai, kei Calories iti rite ngako i roto i kore te reira roto.

Otiia e kore e taea te whakamahi i te kātete rite te whakapaipai o keke keke ranei, rite kore e taea te whiwhi nga tauira paipera i reira. Ka taea te hanga i te whakapaipai tino rauangi, me te rerehua i te kātete cream o te papatipu pūmua. I tua atu, i te pūmua e te kātete kirīmi he plasticity tiketike, ko reira tonu he marama, me te whakaemi. Ko papatipu kahotea katoa rawa i haria ki te huakita, na he tika to ratou faaineineraa ki mau e kore anake te viivii ore o te ringa, engari ano hoki rihi, me te whakamahi i ngā hua hou anake. Me whakamahia Products whakamahi hinu i roto i 36-haora, me te kātete - mō te toru haora.

No te faaineine i te keke kirīmi kātete Me te pauna o te waiu, he kapu o te huka, 4 yolks hua manu, me te 50 go o paraoa, me te 1 tīpune o te vanilla huka.

ka tahuna te kātete, na he reira pai ki te tango i te tunu paraharaha ki te raro matotoru. Me Milk ki kohuatia, ka ringihia, te whakaoho tonu, ki te yolks, i mua-penupenu ki te huka, te paraoa me te vanilla. hoatu te ranunga i runga i te paraharaha tunu kai, me te tonu te whakaoho ki te matū rakau tae noa ki matotoru.

Katahi ka hiahiatia te papatipu e ki whakamatao ki 10 nekehanga i roto i te pouaka hoatu te kohua ki te pata i roto i te peihana o te wai matao ranei. Ka taea te hipoki te mata o te kirīmi ki te kirinuku pūrerehu, kihai i e tupu, kua tauhiuhia ana e ia ki te huka, me te whakaoho i te wa wa ki. He tika te papatipu matao o ki te whakamahi i tonu i roto i ngā hua.

Kei te whakamahia keke pata kātete mō keke kahu me pani, e taea hoki e whakakiia reira te ngongo, he angiangi hurihia me kete. I te keke whakapaipai maha whakamahi pūmua kātete. Hoki te faaineineraa o 300 karamu o te kirīmi ka hiahia 4 Pakeha hua manu, 8 punetēpu huka karaihe o te wai, 6 pata o te waikawa citric.

Tuatahi o te huka me te wai ki te tunu i te tirikara i runga i te miro matotoru. I roto i te tahi atu kohua tāuta i runga i te huka ranei i roto i te peihana o te wai matao, me te kōrori tae noa pūmua pahuka i matotoru. Whisking tonu, ringihia ki maturuturu pūmua tirikara, me te whiua hoki e rua meneti. I te mutunga o te whiu, tāpiri waikawa citric me tae, e kua whakamahia hoki aihikirīmi hinuhinu. kia whakamahia taimaha maoa tonu i muri i te faaineineraa. Ki te undercooked te tirikara te, ka kia te peroo papatipu ki te overcooked, ringihia he māturu matotoru ranei - ka taea e te hanga i te reira kapia.

Taea ki te tāpiri i te whānuitanga o rongo kātete, pērā i te rēmana karaka ranei zest, nati waruwaru, te tiēre, honi ranei applesauce. Ka taea e te pata kauruku waikano kai. Me kia rewa ki roto i te wai i roto i nga wahi iti me te taonga kohua i roto i te pouaka whakamātao peita.

Me tatou mahara titiro te ngau ke e tae kanapa rawa. Ka taea te whakamahi i te reira no te whākano he inu tūturu, kawhe ranei tea kaha. White kirīmi tae homai waiu, paura huka, kirīmi kawa. Ka taea e koe te tāpiri me te tiakarete.