Kia rite Japanese rihi "oyakodon"?

Kei te mohiotia te reira e te mea rongonui hoki tohutao e kua riro rongonui te ao kai Japanese. He kai Traditional o te whenua o te ra Haké ahua rerekē o te rongo me ngā rerekē. Rihi pērā i hūhi, curry me te raihi, Udon (kihu) me ramen, e mohiotia whānuitia. Heoi, kua akono hoki te kai motu o te iwi motu rite reka, engari e kore e rite ki rongonui. Hei tauira, te Japanese rihi "oyakodon". Kei te hanga te reira i noa, me te hohoro, ka taea ki te makona i te palates tino tangata matau te hua ko te.

Ko te tikanga o "oyakodon"

A, no te tunu kai i roto i tetahi atu whenua, ko te ētahi wā ngā ki te mohio, he aha te mea te tikanga o tona ingoa. Ko te kupu, ko te Japanese rihi "oyakodon" i roto i Japanese te kupu i tuhituhia: 親子 丼. Ko te rawa taua kupu te tikanga o "peihana raihi ki heihei me hua." Te aha i i whiriwhiri nga Japanese tenei ingoa ki tenei kai reka? pūāhua Tuatahi 親 (oya) kua te uara "matua", 子 tuarua (co) - "tamaiti", me te toru o nga 丼 (Don) - "kapu." Ki te te wahi whakamutunga o te kupu, he mārama katoa, e kore te whakamahi o te rua nga wahi tuatahi e rawa mārama. noho Local whakamārama reira rawa noa: he matua - ko te heihei, me te he hua manu tana tamaiti. Mai te whakamahi i te faaineineraa o paramanawa hua e rua, ka hoatu e rihi he ingoa kaua tohu.

"Oyakodon" Nahea ia faaineine?

I roto i te tikanga ki te faaineine i te kai Japanese, ka hiahia koe te hua e whai ake nei:

• aho Chicken he waewae (300 g) ranei.
• Rice (he hawhe kapu).
• Hua (3 RW.).
• Riki (kotahi matenga toharite).
• ranu hoi (6 punetēpu).
• Paramu waina "Mirin" ranei te huka (2 punetēpu) me te pāhiri.

Hātepe e ai ki te tunu kai Japanese "oyakodon" te aroaro raro nei.

1. Tunu te raihi i roto i te nui o te wai, na i ko reira e pā ana ki rua te rōrahi o pata. Tote ki te reka o, i roto i te puranga tata rite-hanga, ka taea e koe te tāpiri i te hinu iti.
2. I roto i te paraharaha parai ki te mahana i te ranu hoi ki te nui te iti o te wai (2 punetēpu) me te huka. I roto i tenei parai wai ata hanga hoki e pā ana ki te 5 meneti, tapahia ki mowhiti hawhe riki, Ka taea e te tote iti kia.
3. tapahia heihei ki mongamonga reo, me te tāpiri ki te riki, he parai pai, te whakaoho, i roto i te mutunga, tāpiri i te pāhiri.
4. E kore e iti te ahi riringi te papatipu katoa o hua whiu ki te timonga o te tote.
5. peihana Deep ki tonu i te raihi, me runga ki te omarete ki heihei.

atu tohutao

Kia kï hoki, e te hua totokore matua i roto i te kai tuku iho o te iwi motu he raihi. whakamahia ana tēnei hua i roto i te kai motu maha o te whenua, kia rite ki e taea te tono i te reira motuhake rite te rihi motuhake. I roto i te rihi Japanese taea te hoatu "curry me te raihi" rite tauira.

Hei te tunu i te reira e hiahia ana koe ki nga aniana, me te kāreti, tapahia ki poro me parai i roto i te hinu wera. Ko taea ki te tāpiri i te mongamonga o te kai heihei, kohuatia e pā ana ki te 10 meneti, ka tauhiuhia ki curry tote (1 tbsp. L.). Mass ringihia he nui iti o te waina ma, me te kirīmi (ki te pangia e). I runga i te pereti takoto i runga i te tihi o te raihi me te ranu «Curry ki heihei."

rihi Hapanihi (etahi tohutao Kua kōrero i runga ake) rerekē reka me te tunu kai tikanga fakangalongata'a. Ahakoa te meka e hoki hiahiatia marū motuhake hua tāwāhi, e taea te whakakapi ratou e hua kāinga ki 'ulungaanga rite, me te tonu te tiki i te hua pai.