Kvass i oat, rai, me pereni hoiho

inu Ngohengohe hokona i roto i to tatou wa i te rota. Ko te waihanga o tokomaha o ratou he tino pāhekeheke. He rota o tāpiringa kai o te take mai matū kore mārama e whai hua i to tatou hauora. Na konei he tika te reira ki te tahuri ki te hītori, ki te inu, i kai matou matua mō rau tau maha - i kawea iho, Morse me kvass. I muri i te katoa, i to tatou tupuna hardier tangata hou. I whakahaerehia tēnei e tētahi taiao pai, mahi tinana tamau me te kai hauora, me te inu. A ahakoa he pai te māhī, ia korero tikanga o tona faaineineraa. I muri i te katoa, kua hāngai ki runga ki FERMENTATION, e whai wāhi huakita ora. e ratou whiwhi ki to tatou puku ki kvass, whakatairanga pai nakunaku me te tango i tāoke kino i te tinana.

E ai ki mātāpuna o ngā kōrero kua mua kua mohiotia taua mea mo te iti rawa 500 tohutao tenei inu whai hua. Kei te hanga te reira i Rowan me te miniti, beets me witi, currants me raspberries, me ētahi atu hua tūturu. I teie mahana, rawa, e taea e rawa ngāwari ki te faaineine i, hei tauira, he māhī hanga i ōti. I muri i te katoa, kei te whakamahia tenei otaota kore anake hoki te pāreti tunu rite te kai hoiho ranei. Witi, me te kakau witi o ōti i whakaora i ngā āhuatanga, me te Kei te whānui whakamahia i roto i te iwi rongoā me te i roto i ngā kai.

Well, te faaineine kvass i oat he tino māmā. Me tango tatou i te oko hawhe-rita o pini, horoi pai ki a ia te maha o nga wa, me te ki te whakaki i roto i te oko e toru-rita. He hoki me kapi kohuatia, ka te matao o raro, ki te ruma wai pāmahana, tāpiri 3-4 spoonfuls o te huka me te karepe tatini, horoi ki te wai mahana. hipoki Bank ki te takai i te maha ngā paparanga o te whāriki, ka whakanohoia i roto i te ra tika he wahi mahana ranei.

A i muri i 3-4 ra he rite hoki te whakamahi i te inu. kvass rite i hanumi oat, a hoatu i roto i te pouaka whakamātao. Ka tineia kore anake ratou ratou matewai. Oat kvass whai hua mō te maimoatanga o te ate, te whakakaha i te pūnaha ārai mate, me te ara te maimoatanga o te pukupuku. Na, ko era atu o te timata i taea te whakamahi ki runga ki te wha nga wa. Just wa katoa e hiahia ana koe ki te whakaki i ake te huka i roto i reira, ka whakakiia ai ki te wai kohua te matao o raro. A i ia nui ripa muri o te huka kia heke e kotahi punetēpu.

I taea te mahi i te parau tumu rite kore anake te silica i ōti. Ki te mahi i tenei, pata pai, me te tahi atu, pērā i te witi. No te faaineine i tenei inu kia rua nga kapu o totokore ki te whakaki i roto i te oko e toru-rita. He kia hoatu hoki e toru koko o te huka, me te torutoru parāoa o taro. Na ki tonu nga tirotiro o te kēne e ki te wai mahana, me tenei timata hoatu i roto i te wahi pouri mo 2-3 ra. Ka taea te whakaaro Kvass rite mō te whakamahi, ka puta mirumiru i runga i te mata. Inu cleans te puna te repe taiaki me ate. Ko reira taea hoki ki te tāpiri tukunga ngā decoctions o otaota (te Kamomere, rōkara, te miniti). Kvas Ko whiwhi he hā hou e kore anake, engari whakarei hoki ona āhuatanga hauora.

I roto i to tatou huarere tupu te rakau kia rite ki pereni hoiho. Ia Puanga ataahua i roto i te puna, me te i roto i te ngahuru hinga noa nga hua atu, me te tahi wipers ki rau maka i roto i te paru. Ko enei hua ngali maumau i maha ngā āhuatanga rongoā. A taea te whakamahi ratou kore anake i roto i te rongoa.

Na, me pehea te mahi i māhī o enei hua. Ki te mahi i tenei, tangohia 30-40 katania ka tapahia ratou ki nga wahi ki te kiri. Na ka panga te ratou ki roto ki te oko, tāpiri i te kapu o te huka, me te hawhe kapu o waikuruwhatu ki te rīriri. ki tonu katoa o tenei te ki te wai puna, me te waiho i roto i te wahi mahana mō te rua wiki. Ka rite ki te hua o enei mahi whiwhi te inu ki te pangia e ahuareka. Hoki e taea tonu ki te tāpiri i te whānuitanga o ngā tipu - pekepeke haere, kumine, fennel, korianara, pepa, rau tumu vine e pango, me ētahi atu. haapuai tenei kvass te tinana, me te whakapiki i te pūnaha ārai mate, a ka taea e te inu e koe i te reira rite nui rite tika ana. Na te mea pai, ko te ki te mahi i te hawhe haora i mua i te kai. Na he karaihe o kvass parauri kawea te pānga tino sino.