Me pēhea ahau e mohio ki te mea i reira he māngaro i roto i te taro? Tunu tohutao me ngā wheako i roto i te kīhini

He wā i whai koe ki te fifili he aha taro ma pai ake whangai parani mangu ranei? Huri i te reira i roto i, pūngoi hua tunua tei runga i te aroaro o etahi matū i roto i te hua - ara māngaro. He āhuatanga mīharo tahuri e te wāhinga o huware me wai pekitīlia ki te kūhuka, reira saturating tinana tenei paura ma "squeaky" pa. Na, ki te mea i reira he māngaro ma taro, parani me te rai? I roto i tenei tuhinga i te fakafalala o te ihirangi paura i roto i te hanganga o te tunu me te paraoa mira. e hoatu ana hoki tohutao mō ngā parāoa o rerekē rauemi mata.

E kai i roto i māngaro?

Te kore te feaa, te mea tuatahi e tae mai ki te ngakau i te panga o te pātai mehemea reira he māngaro i roto i te taro, rīwai, me tenei purini. Ko tenei paura akeake, i roto i roto i te maha atu ngā hua. pīni pūngoi, pī, te witi whakawhetai māngaro ki te āwhina hohoro koe makona te kai. whakapumautia tenei taonga e nga meka mahi, me te matauranga. ehara i te mea pā pono o te paraoa i roto i te nuinga o te wā rerekē taumaha? Tenei tohu kotahi ano kai makona roto i te hua. Me pēhea te ki te whakatau mehemea i reira he māngaro i roto i te taro, rai, parani me te ma? I te mutunga o tenei tuhinga whakaatu te wheako whakamātautau ki taro kikokiko. He titiro tuatahi i te tunu taipitopito mō te tunu ma kikokore, me te rai taro i runga i kefir.

Recipe taro ma kikokore i roto i te oumu

1. Ringihia ki te karaihe i tohu kohua 1,5 wai mahanahana kau, tareka 40g reira o hou rewena kōpeke (kaha maroke taea te whakakapi) me 2 ki tonu i haora. Koko o te huka.
2. Ringihia te ranunga ki te 1 paraoa karaihe peratia faceted ka whakaoho ki te whakakore kapia.
3. Hipokina te paraharaha ki te taupoki. A tuu i te hautai i roto i te wahi mahana mō te 30 meneti.
4. I muri huamo o rewena tomo te tahi atu wāhanga katoa: 1,5 kg o paraoa, 4 kapu o te wai mahana kohuatia me 2 tepu. koko o te tote. Pokepoke i he ngāwari te pokepoke ngohengohe ki te hanga i lagged reira i muri i te taiepa o oko, me ringa, a ka waiho i te reira ki te rīriri mō te 3-3.5 haora. papatipu wā obminanie mō te hāora waiwai (āhua 2-3 puninga).
5. Hei tapahia te pokepoke ki taro, me te wahi i runga i te pepa tunu mō te whakatika.
6. oumu waikōhua, ki te reo pāmahana. Tunua te taro noa he reira rite, whakaritea nei e puncturing te tokotoko roa rakau.

Tunu o te taro i hanga i te paraoa rai

1. Uru i runga i te mira parāone paraoa tepu 500g, 1 tīpune. koko o te houra pekana me te 1 tīpune. koko houra.
2. Hanga he ranunga o te hikinga i te puka o te kōrere, me riringi 400 go o te miraka. Hohoro te pokepoke i te paraoa pokepoke te marama, e ngana ana e kore "Toke" ia. Waiho i runga i te tepu mo te 15-20 meneti. mo te whakatika.
3. A vahi i te pokepoke ki wahi me ia o ratou ina maka ana i runga i tunu obmoknite i roto i te ranunga o te hēhami me paukena purapura, tangohia i runga i te tepu 1. pūnu.
4. Tunua i roto i te preheated 180 ° C oumu mo e pā ana ki 40 meneti.
5. e kore e taea e rai taro mau tonu ona āhuatanga koloa mo te wa roa. He mea tika e kore e ki te pupuri i te reira no te te wa roa. Na reira, tuarua te toru ranei o nga ra i muri i tunu, ka taea e hanga e koe poro tōhi reka o te taro. Ko tētahi atu kōwhiringa anake - te mīti o te taro hou i muri i tonu te meangiti. he hua taua i muri i whakawera i roto i te oumu ngaruiti kore e taea e taiea i korari rite.

Ki te ako ki te whakatau mehemea te māngaro i roto i roto i te taro, faataa i muri.

Āhuatanga pango me te parani taro

Ko te rerekētanga matua i waenganui i nga momo e rua o te tunu - i roto i te hanganga kounga o te paraoa. Hoki te taro ma te whakamahi i runga kōeke rauemi raw, te parakore tino o poke. Tenei paraoa witi, ko te neke atu i te hawhe o te māngaro. rauemi Raw mō te parani me te rai taro he āhuatanga rerekē. Whakamahia kai nui i roto i te muka kai me te māngaro nizkim- (kore neke atu i 40-45 g ia 100 g).

Matū i roto i te kīhini. Ngā ki te whakatau i te māngaro

reka Sweet o te kūhuka, e tohu te aroaro o te māngaro, ka taea e koe ite i muri i te haamau'araa kai taro. Ki te mahi i tenei, te tango i tetahi wahi iti o te kongakonga a kōpenupenu reira ki te pōro iti raru. Na ka hoatu te pōro ki roto ki te mangai, me te āta timata ki te whakahoki ake. I raro i te mana o te huware ka māngaro kinonga. Koe mārama ite te reka reka. E hiahia ana ki te hanga atu? Na, ki te whakatau i te māngaro i roto i te taro ma mangu ranei, te utu ohie ngā matū mā te iodine. Ka taea te whakamana te whakamātau i roto i ngā huarahi e rua:

1. A tuu i te wahi nui o te taro, a ka titiro i raro i te mōwhiti tenei wahi. Ka riro i te pae whai mai puru.
2. hoatu kongakonga ki roto ki te karaihe o te wai, me te whakaoho tae noa rewa. Na ka tono i te wa torutoru i roto o te mirumiru ki konutawa i roto i te wai. Ka tahuri te otinga he tae kikorangi. ka whakawhirinaki tona kaha i runga i te nui o te taro, me e o te paraoa tunua ia.

I muri i enei ngā te kīhini ki te whakahoki i te pātai mehemea reira he māngaro i roto i te taro, Ka taea e anake te mea pai. Tenei te tikanga e neke atu i te maitai, me te whai hua i te wa ano e kore e te hua te tīariari.