Me pēhea te hanga i te kirīmi rēmana. Te pata mo te pihikete - te tunu

Ko te kirimini kawa he rongonui angitu a Ingarangi, he rite tonu te ahua o te pounamu mo nga purakau me nga hua puree. Ko tenei kai reka he ahua ahuareka, me te reka reka me te ahua kino. Hei whakamahi i tēnei hua tūtohu te ki inu, panekeke whakamahia noa rite te whakakī reka, me te rangi mo ranei keke hautai. Ko te kirimati remoni kua tino rite ngawari me te hohoro. He wa roa ka whakaarahia e ia te niho reka ki tona reka reka me te kara kanapa. Na kia kite tahi me pehea te ahuareka o tenei kai reka.

Lemon kirīmi keke: taahiraa tohutao

Ko tenei tikanga he ahuatanga matawhito o te whakarite o te tiihi rīmana hei whakakī mo te tunu kai. Mo te kirikiri penei, ka hiahia pea matou ki nga waahanga e whai ake nei:

• Lemon nui - 5 pcs.
• Te huka huka - 210 g;
• He nui te heihei - 4 pcs.
• Te hinu kirīmi hou - 60 g.

Te tukanga tunu

I mua i te whakarite i te kirimati rēmana, me tino atawhai koe i nga kai katoa i hokona e koe. Ki te mahi i tenei, me kaha koe ki te tango i nga hua hou, mai i nga wahanga e rua ka tango i te kino, me te toenga - tohua te wai. I tua atu, i roto i te kōhua iti riringi te hiahiatia te huka , me te tāpiri i te zest rēmana miro kuoro. I muri i tera, me riringi ano hoki koe i te waipiro hou me nga hua ka whiua.

Me mahi te papatipu hua mo te hawhe haora i te temahana o te rino, a ka ngawari te whakamutu i roto i te tatari pai. I te mutunga i roto i te kātete rēmana ki te tāpiri i te pata iti hou, me te hoatu i runga i te ahi puhoi, tunu tae noa matotoru 20 meneti, te whakaoho wā. I muri i tera, me riringi te whakakii mo te keke ki runga i nga oko karaihe, ka makona i roto i te pouaka whakamātao. Waihoki, ka taea te whakamahi i te kirimati rēmana hei otaota motuhake, hei whakapoke i nga keke.

Kohuatia he kirīmi reka me te kirikiri me te manga

Ko te kirimini kawa (he mahinga ma te whakaahua o te whakaki i raro iho nei) me te hikura he maeneene me te haurangi. Mo tona whakarite me hiahia koe ki te hoko i nga waahanga e whai ake nei:

• Te miraka hou 4% nga ngako - 500 ml;
• Te kokiri o semolina - 2 koko nui tonu;
• Te huka pai te huka - 260 g;
• Te pata hou - 210 g;
• Ko nga hua heihei o te rahi teitei - 2 pcs.
• Te rino maroke - 1 pc.

Me pehea te mahi i te kainga?

Ko tenei kai reka kua rite noa ake me te ngawari. Engari ki te ahuareka me te haurangi ka taea, me nui nga mahi. Na, he mea tika kia riringihia te waiu hou ki roto i te putea, ka maka ki runga i te ahi tere. I muri iho, kia wera te wai ki te 70 ° C, ka whakaekea ano he wiri. Hei karo i te ahua o nga puranga ngoikore, i te wa o tenei tukanga, ka tūtohuhia nga ihirangi o nga rihi hei whakaoho i nga wa katoa. I muri i tenei, me tunuhia nga kai hei whakamaroke mo te 3-7 meneti.

Me whakakorehia te pounamu semolina hua mai i te pereti ka mahue ki te taema o te rūma tae noa ki te makariri katoa. I te wa ka makariri te hua, me patu tonu i nga hua heihei, te huka me te pata ngoikore. Ki te mahi i tenei, e taunaki ana kia whakamahi i te kaitautoko. I te mutunga, me peia te rēmana mai i te kiri, hurihia i roto i te mīhini kai, ka tohaina ki roto i te papa. I muri i tera, me maka ki roto i te hiku me te whiua pai ki te kaitautoko.

Kia ringihia te pata rēmana hei ringihia i runga i nga oko, ka rongoa ki roto i te pouaka whakamātao. He mea pai kia mohiohia he pai te whakamahinga o tenei kai reka ki nga roopu, nga piki, me etahi atu keke.

Me pēhea te ki te tunu kahotea rēmana cream keke?

Korero atu ki a koe mo tetahi atu momo kai reka. Mena kaore koe e mohio ki te hanga i te kirimati te rimmana mo te pihikete, i muri mai ka hangaia he keke paku me te keke reka, ka pai te tikanga e whakaaturia ana i raro nei mo te nuinga. Mo te whakarite o taua mea ka tika kia whiwhi:

• Lemon nui - 1 pc.
• He nui nga pi - 2 pcs.
• te onepu, ko te ma huka - ½ kapu;
• Te waipiro nui 30% - 550 ml;
• Turmeric - he koko reka.

Te whakarite o te kai reka

Ki te hanga i taua kirimiri, he pai ki te horoi i te rēmana katoa, ka waiho ki roto i te peihana iti me te wai. Muri iho, me kii nga rihi ki te kati me te tunu i nga hua mo te wera iti mo te hawhe haora. I muri i tera, me maaka te hua kowhai ma te waiho i roto i te wai makariri, ka tapahia ki te hawhe, ka maka ki roto ki te peihana. Muri iho, i te kaha o te taputapu kaihini, me tuhi koe i te kiri, ka whati i nga hua. Ki te kirimoni te kirimini mo te keke, ko te tunu o taua mea e whakaarohia ana, kua maama me te mahi hei whakapaipai mo te kai reka, e taunaki ana ki te whakauru atu ano i te honi rite te turmeric. Muri iho, ko nga waahanga ingoa katoa me tino whiua ki te papatipu rite.

I roto i te hua e hiahia ana koe ki te tāpiri i te huka me te maka i nga mea katoa i roto i te iti iti. Muri iho, me whakanoho nga rihi ki te wera wera, me te mauwari te kawe i nga ihirangi ki te whakatipu, me te whakaoho i te koko. Ko te turanga taketake kia whakamahanahia ki te mahana. I tenei wa, e hiahiatia ana ki te whiu i te kirimati hinu, i roto i te wa kei te heke mai me whakauru ki te papatipu rēmana.

Ko te kirikiri kirimini rite tonu ka tohatoha noa i nga keke katoa, na te mea he ahuareka me te whakaheke i te waha o te kai reka. He pai te whakahua i te mea ka taea ki te hanga i tetahi keke me te whakakake e kore e puta mai i te pihikete, engari mai i te onepu ranei, i te waahi.

He aha nga mea e hiahiatia ana e koe mo te kirīmi kawa

Ko te whakakotahi kua whakaatuhia he maatauwari me te taunga taketake taketake. Whakamahia tenei hua i runga i te tepu, ka taea e koe, hei kai reka motuhake, ka maka ki roto ki te tipu, ka rite ki te kirimiri mo te keke o te kainga me etahi keke ranei. I tetahi take, kaore e whakakorea tenei whakakii ki a koe, kaore ano hoki o ou manuhiri e paahure.

Na kia matau o te taua i te wa ano e rite ana te faaineine i te reira i te rēmana-kawa kirīmi i te kāinga. Hei hanga i te reira, ka hiahiatia e matou nga kai e whai ake nei:

• He matotoru te kirīmi kawa (he hiahia kia whiwhi 30% te ngako) - 210 ml;
• Te nui o te heihei - 5 pcs.
• Ripe rēmana nui - 2 pcs.
• Te huka kaha (ka taea te tango i te huka pai) - 110 g;
• Laurel rau - 5 pcs.

Whakariterite i nga waahanga pai o te hua

Kaua tenei kirimiri rereke e tau ki runga i te muka o te hau, engari i roto i te oumu. Koinei te take ka tūtohuhia kia hurihia, kia mahana ai ki te pāmahana o te 200 nga nekehanga. I tenei wa, ka taea e koe te whakarite i te kaupapa mo te hua reka. Ki te mahi i tenei, me tihorea te rēmana nui, ka peia atu i te wai katoa. Ehara i te pai te utu o Zest, he mea pai hoki mo te hanga i te kirīmi reka. Me whakairihia i runga i te kaute pai.

I muri i te tukatuka o nga waahanga matua, ka taea e koe te haere ki te whakarite tika o te hua reka. Ki te mahi i tenei, tango i te kirikiri kirikiri hinu matotoru, hoatu ki roto i te tiihi iti, te whakauru i nga rau laurel (kuru i te hiahiatia) me te rimurawa rēmana, ka maka i te ahi iti ka mahana (kaore i te whewhe!).

I muri i nga mahi katoa, he mea tika ki te wawahi i nga hua ki roto i nga rihi hohonu, ka pau te paura me te huka hinu pai ki a ratou, ka whiua ki te kaitautoko, ki te hinu ranei, kia tae mai ra ano he puranga me te haurangi. I muri atu, me riringi ano te wai rēmana ki te waipiro i mua, ka whakakotahi ano ki te taputapuhini. I te mutunga, ka hiahiatia te ranunga hua ki te riringi i te kirimini wera wera me te mahi i roto i te tatari me te wiri pai.

Me hoatu te kirimini kirimiri kawa-rēmana ki roto i te rihi tunu hohonu, ka maka ki runga ki te pepa tunu, ki tetahi atu rihi ranei ka whakakiia te hawhe ki te wai. I roto i taua ahua, he mea reka kia huahia ki te oumu mo te 45 meneti. I muri i te wa i whakaritea, me whakawhitia te kirimati i nga mimiti, ka makona i roto i te ruma whakawera, me mua i te mahi ki te tepu, whakapaipai ki nga rau raurora e toe ana.

Me whakariterite nga hua

Ka taea e koe te kite, kaore he mea uaua ki te whakarite i tetahi kirimini reka me te kirikiri e whakamahi ana i te rēmana hou. He pai te whakahua i nga mea katoa kua oti te whakarite i te hohoro tere me te ngawari. I tua atu, kaore e taea te whakamahi mo te hanga i nga keke me nga purapura i hangaia e te whare, engari e mahi ana ano he kai reka mo nga manuhiri. Engari, he mea taunaki kia whakapaipai i enei hua me nga kokoroti tiakarete, nga hua paraoa, me etahi atu kai e makona ai tenei ahuareka.