Me pēhea te whakarite kāpeti i te paraoa: he maha nga tohutao

Aue, tenei kāpeti pihikete! Mahalo, ko e ngaahi tukupa'a lelei taha'i he kalasí, pea mo e ngaahi tohi pulu, pea'oku'ikai! He maha nga waahanga mo te whiwhi i te rihi - kua pihihia, kua tohua me te whakauru ki etahi atu huawhenua. Mo te tere o te whiwhi i te hua rauropi, ko te kāpeti e tino rite ana ki te paraoa. Kei roto i tenei tuhinga nga tohutao tere me te utu mo nga paramanawa reka. Rerekē e taea te kawea i roto i pickling kāpeti i roto i te tote. Ko te reka me te kakara o te pepa nui ka whakawhirinaki ki te hanganga o te wai whakapūkara.

Raukikini kāpeti i roto i te tote

Whakapaia he wai whakapūkara 5 rita o te wai makariri me te karaihe noa o te tote. Kohuatia te wai me te tatari tae noa ki te mea kua tino pai te whakama. 5 kg o te kapi Peking reka hou i roto i te oko nui me te whakakiia ki te paraoa mo nga ra e 3 mo te miraka. Muri iho, ka tango i nga tihi, ka tuku kia whakakorea nga rau katoa me te ranunga o te karika me te 0.5 karamu o te karika hou me te 350 go te pepa hou. Ko nga upoko ngawari mo nga ra e 2 ka tukuna i raro i te tukino. Tiakina te kāpeti i roto i te pouaka pouaka.

Te tohutao mo te oranga tere "Te tipu kapi i te paraoa me te winika"

E rua nga tumuaki reo-rahi (e 2 kg) te tipu i te kakau witi. Ki te papatipu, tapiritia he kāreti 4, he upoko 1-2 o te karika tapatapahi. Whakaranuhia nga mea katoa ka maka ki roto i te putea (kei roto i te oko). Kohuatia te 1 rita o te wai me te 5-6 pi o te pango pango, 3 pi. Te rau rau, 150 g te huka me te 70-80 g te tote. I roto i te wai wera ¼ kapu o te winika me te ½ kapu o tetahi hinu huawhenua. Muri tonu ka kohuatia te parai ka waiho ki te whakamatao i te temahana rūma. I muri i te 3-4 haora, waiho te paramanawa i roto i te pouaka pouaka. Ka taea e koe te tango tauira!

He kareparāoa i te paraoa i Korean

Tangohia tetahi upoko waenga ka tohatohahia i runga i te inflorescence. Whakaranuhia tetahi kāreti kāreti nui, 3-4 pi. Ko te tipu me te koroheke o te karika me nga koko reka 2 tino pai tonu o te whakamaroke a Korea. Wai whakapūkara faaineine i 1 rita o te wai mania matao, kotahi e loká karaihe huka karaihe otinga winika oti ngoikore (5-6%), 2 punetēpu. L. Ko te konupora waikawa, ¼ o te kapu o te hinu "putirua" kaore i tautuhia, ka tunuhia nga kai mo te 2-3 meneti. Ringihia wai wera ki te kōhua whakatakotoria kareparāoa me tohe po, taea ki te mau i te matao.

"Honey," te kāpeti i roto i te tote ki te kakara

Mo te whakarite o te wai whakapūkara, ka whakakorea i te 1 rita o te wai mata 2 he tino pai tonu. L. Tote me te 2 full des. L. Te tunu, kohuatia te ranunga. I muri i te whakamohoatanga, ka werohia te 1 st. L. He honi nui. Ka tapahia tetahi upoko nui o te kāpeti ki nga poraka, e rua nga kāreti reo nui i runga i te kaupapa "Korean". Whakanuia te papatipu me te pana ki roto ki nga oko, ka riringi tonu ki te rau tipu, te pepa o te whenua, me nga tipu. Ka pupuhi te wai whakapūkara ki roto ki nga oko hei hanga i nga hua. Mo etahi ra torutoru, waiho nga oko i te temahana o te rino, me te kapi i te kāpeti me te maripi roa mo te tuku pai o te hau. Ka pana ano te kaapeti me te rongoa i roto i tetahi wahi hauora, ka hipoki ki nga hipoki kirihou.