Nga putea pene i roto i te ranu honi: te tunu tunu i te kainga

Fatty rara poaka, rite ki te tikanga, tonu tahuri atu reka, ahakoa o ratou tikanga o te faaineineraa. Ka tunua i roto i te parai, i runga i te tunu, ka tunua ranei ki roto i te putea, ka ngawari, ka reka ki te hanganga motuhake o te kai. I taua wa, ko te reka o nga riha e tika ana i runga i te wai whakapūkara, i whakamahia i roto i ta ratou whakarite. Ko te mīni o te mīti, ko te tunu o taua mea kei te whakaatuhia i roto i ta maatau tuhinga, ka reka te reka o te rihi. Ko nga riu pai, ka tunua i roto i tenei ranu, ka pai ki te pai ki nga tangata katoa, ara ki nga kiore.

Te tunu mo te ranu honi tuku iho mo te kai

Whakaritea te ranu honi mo te tarai i te kai ma te whai i te tohutao:

1. Whakakotahi ki tetahi peihana o 50 ml o te winika (6%), te hinu huawhenua me te wai rēmana.
2. Tāpirihia te honi wai (3 punetēpu) ki nga kai.
3. Kohikohia te maha o te koroka (4 pcs). Ka tapiritia ki te peihana ki te honi, te wai rēmana, te winika me te hinu huawhenua.
4. Te wa i te wai whakapūkara me nga mea kakara ki te reka: te pepa pepa, te purapura pi, te potae, me etahi atu.

rara poaka i roto i te ranu honi kia pūkarakara hoki 8-12 haora. I tenei wa, ka tohaina e ratou te kakara o nga mea kakara, a ka neke ake nga kiri o te kai, kia tere atu te riu o te riu, ka reka ake, ka ngawari hoki.

Nga putea pene i roto i te ranu-honi

Ko te whakarite i nga riu mo tenei tohutao ka timata me ta ratou waahanga tuatahi i roto i te waipiro o te honi, me te whakawhitinga o te ranu rei. Ka hoatu e ia ki te rihi tetahi reka reka reka-reka me te kirikiri ataahua i runga i te pari o nga riu.

Hei whakarite i tenei ranu, he mea tika ki te whakakotahi i te honi (3 punetēpu) me te ranu tunu (2 punetēpu) i tetahi rihi. Na ka hiahia koe ki te wawahi i te karika (3 pihi) me te taha papatahi o te maripi, hurihia me te tuku atu ki te honi me te ranu here. Me whai ano hoki koe i te hinu huawhenua (40 ml), te wai ½ rēmana, te tote iti, me te marjoram me te paprika (1 tīpune). Ringihia te ranu riu hua, whakaranuhia pai me te hoatu rihi me te kai i roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora.

Ko nga riu pungarehu i roto i te ranu honi kua rite ki roto i te pepa. Ki te mahi i tenei, ka horahia ki runga i te pepa i te papa kotahi, ka hanga i nga taha o te rohe ki te taha o te waa ka riringi i te toenga i muri i te wai whakapatere. Na, me whakarite nga taha o te pee, me tuku te putea tunu me nga riu ki te umu mo te 40 meneti. I muri i te wa i whakaritea, me whakatuwhera nga riu, ka tukuna ano ki te oumu mo etahi atu meneti e 20, kia parauri ai.

rara poaka i roto i te honi-pua nani te ranu i roto i te oumu

Ko te ranu Honey-mustard mo te koitahu kai ka whakamahia i te iti iho i te honi tuku iho. E rua nga maakete e kore e tino pai te kai, engari e whai hua ana hoki ki te hanganga o te pirau pokepoke i runga.

Mo te whakarite i te kapenga waipiro maamahi mo nga riu, ka whakamahia te tipu me te honi (1 punetēpu). Ki to hiahia, ka taea ano e koe te tapiri pepa, paprika, marjoram, coriander, te karika me etahi atu mea kakara ka awhina i te whakarahi i te ranu me te whakaatu i te reka o te rihi. I roto i te wai whakapūkara mō te riu, ka tāpirihia he wai iti kia māmā ai te horoi i te kai.

Kei te tunuhia nga riu pungarehu i roto i te tunu hupa-pua nani ki te oumu mo te 40 meneti i ia taha. I te wa e tunu ana, me whakaranuhia ki te ranu i te 10 meneti.

Honey rara poaka: te tohutaka i roto i te paraipanatia

I te timatanga o te faaineineraa i te riu mo tenei tohutao, me mahi e koe he ranu ka hurihia ai, ka tunuhia. Ki te mahi i tenei, uruhia te honi me te pua nani (2 punetēpu), me te rua o te hinu huawhenua me te wai karaka. Ki te hiahiatia, ka taea te whakauruhia te coriander oneone ki te ranu. Ko nga riu kua oti te paraoa he maoa me te kapi i mua i te pihikete, a ka whakakikoruatia ki te ranu. I roto i te wai whakapūkara, me takoto nga riha mo te iti rawa te haora.

Ko nga riu pungarehu, he tunu i roto i te parai paraoa e whakaaturia ana i runga ake, ka tunua ki te wera wera kia tae noa ki te hanganga o te pungarehu ki te kai, e 4 meneti i ia taha. I te tukanga o te parai, he mea nui kia mohio kaore te muka e tahuna.

Nga putea pene i runga i te parai

Hei whakarite i nga riu i te paraoa ko te whakarite i te waipiro motuhake. Ka hiahiatia e te aniana tapatapahi rawa me te karika (6 denticles), te ranu heihei (60 ml), te nui o te hinu huawhenua me te whakapiri i te tōmato. Me hiahia tonu ki te whakauru i te honi ki te ranu (3 punetēpu), te pua nani me te wai rēmana (1 punetēpu), te tote. Kaore i te mea nui ki te kohua me nga mea kakara, hei tauira cumin, paprika, pepa. Ko te rite o te ranu he matotoru rawa, na me tapiri he wai iti (90 ml). I muri i tera, me waiho nga riu i roto i te ranu ka waiho ia ki te wai i te po.

Ko nga riu pungarehu ki te tunu i roto i te honi honi he parai i nga taha e rua i runga i te tunu. I roto i te tukanga whakatikatika, me poipoi i te waa ki te ranu, ka puta ke ana i te reka me te tino reka.

Nga putea pungarehu i roto i te ranu honi i roto i te maha

No te faaineine i te rara i multivarka, ratou marinated mua-i roto i te kīnaki, a ka tineia i roto i tetahi atu. Mo te wai whakapūkara, me uru ki te ranu me te hinu oriwa (2 punetēpu), te pua nani (1 punetēpu), te iti o te tangy, me te tote me te pepa ki te reka. Ko nga riu pungarehu i roto i te tunu honi me takoto mo te iti rawa i te 3 haora.

Me tunuhia nga riu i te taha o nga taha e rua kia oti ra ano te pungarehu. Ka taea e koe te mahi i roto i te parai parai, i roto ranei i te kaiwhakarato maha ma te whiriwhiri i te aratau e tika ana. Na me tango nga riu ki te peihana o te taputapu ka ringihia ki tetahi atu ranu. Ki te mahi i tenei, me whakauru ki te karaihe te honi, te puari (1 punetēpu) me te karika (1 te koroka). I muri i tera, me tautuhi koe i te tikanga "Whakamutu" me te whakarite i nga riu poaka i roto i te hani honi mo etahi atu meneti e 40. Mahi atu ki te rīwai rīwai raihi ranei.