Pi hupa ki te kai. Recipes, whakaahua, tohutohu

e matau ana torutoru iwi, engari i te hupa pi ki te kai, ko te tuku iho rihi Russian. Tenei tina he iti ware, engari tahuri te reira i roto i te tino te faaamuraa, me te fakafiemālie. He maha ngā kōwhiringa mō te hanga i te reira. whakaaro tatou anake te tino māmā, me te utu.

Cooking hupa ki pi: tohutao matarohia

Hei hanga koe he kai, kia kararehe koe ake i roto i mua i te kai katoa. Me mahara hoki käore te reira e faaineine pi hupa kore te mea roa atu i mua. Hoki e taea te hokona ona turanga, me te heihei me te mīti kāwhe, me te poaka, me te ara reme.

Ko te kupu, ko te hupa pi matarohia ki te kai titau te whakamahi o te wāhanga e whai ake nei:

• hupa heihei - 600 g;
• pi matomato - e pā ana ki 150 g;
• kāroti nui - 1 pc;.
• riki nui Bitter - 1 pc;.
• He tino nui nga rīwai - 2 RW;.
• tōmato kikokiko - 2 nga wahi iti;.
• chives karika - 3 mongamonga reo;.
• te hinu putirā parakore - 4 koko nui;
• tote, ranunga o rerekē momo o te pepa whenua, otaota maroke - ki te tono ki te pangia e.

hua tukatuka

Ki te tunu hupa heihei ki pi, me te pai te hapai i koe heihei. Me horoi te reira, a ka tango i ngā tūemi faufaa katoa, tae atu ki ngā makawe. Katahi ka hiahiatia te hua kei te ki kia tapahia ki mongamonga. Ki te whakatotoka reira, a kahore koutou e hiahia ana ki te tatari mo te koero, ka tunu taea e te reira i roto i te puka oti.

I muri i te maimoatanga, kia timata te manu ki te faaineine i huawhenua. Me ratou ki kia horoia a ka mongamonga. Me topuku me te rīwai ki tapatapahia rawatia ki poraka, kāreti me chives pae kupenga, tōmato meaty me Blanch, kiri, me te tapahia ki nga wahi iti. Ko pi matomato, kia pai horoi reira i roto i te tatari, hoatu i roto i te ipu hohonu, Waiwai matao iho ki te wai kohua, me te waiho i roto i tenei āhua mo te ruarua haora.

kai tahu i paraharaha i

Ki ko atu flavorful pi hupa ki te kai, ko reira faufaa ki a ia mo tāpiri huawhenua browned. he tika hoki to ratou faaineineraa ki te tango i te parai, me te mahana te reira i runga i te wera reo ki te hinu (putirā). I tua atu, e hiahiatia ana te hokona kei te ki te takoto i roto i te kāreti me te riki, ka kōrori ratou tae noa ki parauri koura. I te hua mutunga ki te kia kuoro hā karika, he ranunga o te pepa paräoa me te tote. Hoki, i mua i tahuri atu te ngangau ki huawhenua he minaminatia ki te tāpiri i te tōmato meaty. ka hoatu e ratou te rihi, ko te kore noa he reka motuhake, engari ano hoki i te tae ahuareka.

Cooking kai i runga i te umu

Tīmata ki te faaineine i pi hupa ki te kai kia waiho he decoction o manu. kia whakanohoia te reira i roto i te paraharaha, a ka ringihia he wai supernatant tikanga. Mau mai i nga hua ki kohua, tango i te pahuka i te hupa. I muri i taua, kia te heihei kia tunua ki runga i te wera iti hoki e pā ana ki 35 meneti.

I muri i tenei wa te hupa, me te tāpiri i koe tote me pi haurangi. Kohuatia kia enei kai e pā ana ki tetahi atu 26 meneti. Next i roto o te paraharaha hiahiatia te ki te tango i roto i te kai, whakamatao reira, ka tapahia ki mongamonga. Ko te hupa, ka ko reira tika ki te takoto i roto i nga rīwai, me te tunu i te reira no te 20 meneti. Kia he ngawari te huawhenua, tāpiri ki reira kia waiho hei ranunga o te pepa, me te browned mua huawhenua me nga wahi o te heihei.

Kohuatia te kai katoa mo tetahi 3 meneti, Me ratou ki te tango i te wera, me te waiho i te taupoki i runga i mo te ia.

Mahi atu i te tepu rihi reka, me te fakafiemālie

Ka rite ki a koutou e taea te kite, te hupa ki pi, te tunu o e kua whakaaro matou, e kore e rapua e te faaineineraa o te wheako whānui me wāhanga tāwāhi. I roto i tenei hononga, kia ara meinga ai te ahua o te tangata e kua kore fehangahangai te mahi tunu.

Kia he rite te hupa, he mea e tika ana ki te ringihia ki peihana, me te mahi ki te kirīmi kawa, me te taro.

Puree hupa o pi: photo, tunu

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, e taea te tunua tenei rihi i roto i ngā huarahi rerekē. I roto i tēnei wāhanga o te tuhinga ka korero matou ki a koutou e pā ana ki te pehea, ki te hanga i pi hupa. tatou ki te mahi i tenei e hiahia ana ki te:

• pi whero - e pā ana ki 200 g;
• kāroti nui - 1 pc;.
• He tino nui nga rīwai - 2 RW;.
• riki nui Bitter - 1 pc;.
• te hinu putirā parakore - 30 ml;
• hupa poaka - e pā ana ki 1.6 rita;
• ngako Miraka - he karaihe tonu;
• yolks raw heihei hua manu - 2 RW;.
• kai te marama - he koko nui;
• tote, ranunga o rerekē momo o te pepa whenua, otaota maroke - ki te tono ki te pangia e.

Āhuatanga tunu

Pi hupa, kia mohio ki te tunu i roto i te hupa kai. I muri i te katoa, anake te ara e whiwhi koe i te tina tino reka, me te faaamuraa. I roto i tenei tohutaka, faaoti matou ki te whakamahi i poaka. Me kohuatia mua-te reira i roto i 1.6 rita o te wai. Next, e hiahia ana koe ki te katokatohia te kai, me te mahi rite te rihi motuhake (ka taea te hanga e koe ia he huamata).

tukanga o te faaineineraa

tahuri hupa pi whero i roto i te tino te faaamuraa, me te reka. No te faaineine i te reira, kia kia minita tapatapahia rawatia te riki, ka iti kōrori i te reira i roto i te hinu (putirā), tāpiri i te paraoa, he nui iti o te wai noho, me te pai uru. Next, horoi i te pi whero, ringihia ana e ia ki te kohua o kohua hupa poaka, tāpiri i te kāreti kuoro me tapatapahi rīwai.

kia tunu wae katoa i runga i te wera rawa iti hoki e pā ana ki 25 meneti. I roto i tenei wa kia ngawari nga pi. 20 meneti i muri i te tīmatanga o te tunu kai mo ratou ki te tāpiri i te aniana, me te, te whakaoho wā, kawea mea katoa ki te wātea.

Ahakoa kahakore te kararehe i te pereti, e hiahia ana koe ki te whiu i te yolks hua ki te ngako waiu, me te ki te whakauru i te ranunga hua ki te hupa, me te ka kohuatia te hupa pi whero ki te atu 5 meneti.

kia tapiritia Tote, me ētahi atu mea kakara ki te reka o te rihi. E tahuri reira i roto i puree ōritetanga, hiahiatia kai rite te roto i te tatari Pūhanumi ranei ki whiu. Ki te whakanui koe i te kai tuatahi i runga i paraharaha, he mea e tika ana ki te whakapaipai i ki peka o te pupuri me te tāpiri croutons hanga o te taro ma.

Cooking tahi "chorbasy Merdzhimek"

"Chorbasy Merdzhimek" - he tohutao pi hupa Turkish he mohio tata katoa te wahine e noho o te State mea. Hoki tenei rihi e hiahia ana matou:

• pi Whero - karaihe tonu;
• kāroti nui - 1 pc;.
• riki nui Bitter - 1 pc;.
• e kore he tino nui tōmato meaty - 2 RW.;
• hinu oriwa - 30 ml;
• hupa Beef - e pā ana ki 1.6 rita;
• Various kai - te whakamahi ki te pangia e;
• pepa reka - 1 pc;.
• tote, ranunga o rerekē momo o te pepa whenua, otaota maroke - ki te tono ki te pangia e.

Teuteu kai

I mua i te tunu koe hupa pi Turkish, kia horoia nga huawhenua katoa, a ka te reo-rahi tapatapahia rawatia ratou. I roto i tenei take, ki te mea kāroti pae kupenga tūtohutia. Ko pi whero, me te pai horoi reira i roto i te tatari, a ka te matao o raro, ki te waiwai i roto i te wai kohua, me te waiho hoki i te torutoru haora.

Pre-parai kai

hupa pi reka i runga i tunu Turkish ka atu te faaamuraa, me te flavorful, ki te nga huawhenua katoa i mua parai-. Ki tenei Me kia skillet wera, ringihia ana e ia ki te hinu oriwa, me te ka hoatu topuku, kāroti me te pere pepa.

Kia hipoki nga hua e ki te parauri koura marama, kia tapiritia ratou ki haurangi mua-he mirete whero, a ka ringihia he hupa mīti iti me, te whakaoho wā, tunu tae noa tae noa tīmata te hua pīni ki te wehe.

maimoatanga Heat i runga i te paraharaha

Tukatuka i te kai i roto i te kōhua, ka kia waiho ratou ki te hūnuku ki te kōhua nui, me te hipoki ai ki te hupa mīti. hua kikorangi ranunga o te pepa, te tote me te otaota maroke, katahi kia kia ratou kawea ki te whewhe, a tunu mo ¼ haora. I muri riro nga wae tino ngohengohe, Me ratou ki te tango i te wera, hei whakamatao i paku.

Pi i rihi-waewae he reka, me te taonga puree hupa. Hei whakaoti i te faaineineraa o te kai, kia whiua reira ake mā te whakamahi i te Pūhanumi ki mush.

Me pēhea e tapaea ahau "chorbasy Merdzhimek"?

Ki te ako ki te tunu hupa pi Turkish, kua korerotia e matou. Heoi, kia mohio ai te kai tika me te tahi atu tweaks. I mua i tapaea koe i te tina taua, he rihi ki kia tohaina ki runga i te mau papaa parau, me te ka ia o ratou ki te hoatu i te wahi o te kai he paowa kau (uma heihei, hōtiti, me ētahi atu), maroke te tunutunu mua-parai. Ko e minaminatia ki te whakapaipai i ki peka o te pupuri i hoki nga pi i hupa. Mahi i te rihi kia tahi hoa Turkish ki te wāhanga o te rēmana.

Hei whakarāpopoto

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu i te kāinga i te hupa pi reka, me te tikanga mateoha i. Me kï reira e te rihi taua he uara motuhake kai tōtika. I roto i tenei hononga, e tūtohu ana ki te tunu i roto i te hunga wā ka hiahia koe rawa fakafiemālie ki te whangai ratou hoa, me whanaunga.