Poaka ki paukena: reka o

Ko te huinga o te kai me te huawhenua kua roa kua whakaaro te angitu tino - e rua i roto i te reka me te i roto i ngā o te whai. Na te kamupene pai ki runga ki tetahi ki tetahi poaka ki te paukena. Kakara, reka, makona me te titiro ataahua - katoa i runga i te paraharaha kotahi!

Poaka ki paukena: he tunu hoki tina

rite tēnei rihi te ki ohie, me te poto. E tangohia rite Vegetables me kai; he nui hoki 300 karamu o te rua mo te hapu o te iwi e rua. Paukena ki tarai poaka ki poraka te taua reo, nga aniana e rua - rite hiahia koe, e taea te hatepea wha cloves karika, taea kawea ki te mau i roto i te kotahi wahi.

kohuatia he kapu hawhe o te raihi pai te tae noa ngohengohe. Kōpere he zazharki, ka tāpiri i te kai, a ka haere tonu te tukanga tae noa ki tona uira hoki. I muri Ringihia Paukena ki karika, ka wiria te ahi, a ka keto nga tirotiro o te wāka e pā ana ki te hauwhā o te haora. ringihia ana te whakamutunga te āhua-oti tetea ana. He rite, me te tina - tekau meneti i raro i te taupoki. Best o tenei poaka katoa ki te paukena "ko" i raro i huawhenua hou me otaota. Rarihi, tōmato iti, riki-pene, cilantro - e ko, rite ki te wa.

Reka me te kawa ranu mo te poaka ki te paukena

Ko te wāhanga matua e kai, huawhenua me te tōmato koura. tangohia Just i runga i te toru o te kirokaramu; E tapahia nga kai i roto i poraka rite. Tuatahi, ara tan ki poaka parai. A, no te puta ia, ringihia te waina - whero, āhua-reka, kia rua-hautoru o te karaihe. Whakaetonga Ko tekau meneti, ka rite ki te nui hoatu ki te caramelize te kai. paukena apititia, a tonu - he hawhe kapu o te ranu hoi. E rima meneti o au kiko, a he iti ki poaka ki te paukena iti koromamao te ahi. Ka rite ki huawhenua fakamolū, tāpiri i te tōmato. Tenei he mea e tika, me te wa ki te tote, engari he iti moka, no te mea he kua tote te kīnaki. I runga i te faaineineraa whakamutunga homai te tekau meneti. He reka ki tetahi rihi taha ranei tika ki huawhenua.

tunu Spanish

Tino pai mō te hunga e rite poaka tunu ki te paukena. Recipe ki whakaahua pono riria koe ki te uru atu i te pā o tunu paki Spain. Me koe ki te tuki i te wahi o te wahi pai o te tinana, me te iti ake atu i te pauna o te paukena, tapahia poro nui. triturated wai whakapūkara tapatapahi rōkara kāriki ki te timonga o te tote e ki te hinu oriwa, ka konei te rua tāpiri winika (waina) me koko cardamom, paprika me te kumine. pania tetahi hawhe te hanganga hua te poaka i runga i taha katoa, a ka mahue te pō. Ko te ra i muri mai i te bulbils mowhiti kotahi pripuskayut noa fakavaivaí; E whakanohoia ki runga ki te poro tunu paukena, kua tohaina nga toenga o te wai me te riki ki runga ki a ratou. Top o te tara ka waiho he wahi o te kai. Tunua tenei faahiahia ko tata te haora. Na kai - nui tere.

"Kōriana"

Tino ngā ki te kia puru poaka ki te paukena i roto i te oumu. te mea i tika kia waiho te reira i roto i te ara motuhake. Nui, ki runga ki te manokaramu, he wahi o te penupenu (tīpakohia maximally rite te tapawhā) kokoti Kosi whakarara. Ehara i tae noa ki te mutunga, kia rite kore ki te tiki i te tamâraa motuhake. tauhiuhia te kai kei te ki te tote me te mea kakara. e kore papa paraharaha, tapahia paukena atu i te 0.5 cm, me e toru nui mātotoru tōmato - porowhita. tāmau paukena i roto i te motu, whakanohoia te kai i roto i te āhua me te kopaki ki runga i te tihi o tōmato, me i taha - te toe paukena. tunua te hoahoa kei te hoki te hawhe haora, a ka whakanohoia ki runga i te tihi o te pereti tīhi me te paraharaha hoki ki te oumu mo tetahi atu wahi o te haora. A, no te kai tīhi whakarewa taea kōkō mō whakaaturanga "bunching" ka faaohie i tona wehenga ki nga wahi.

tiu faatiani

I te hanganga o te rihi mo te tunu kai kia peratia auaha. Hei tauira, poaka ki te paukena kia pai kia i kō atu e rīwai me te béchamel ranu whai kororia, hua i roto i te tahuri i roto i te rihi tika o te reka.

Kia tīmata te ki paraipanatia. Hoki ia, tapahia riki tapawhā iti, me kāreti - Julienne. Tuatahi, haere te paraharaha huawhenua tuatahi ka meinga reira mārama - te tuarua.

600 karamu o te poaka kikokore kore hu'ahu'a poraka rawa nui, pepa tauhiuhia, Aropi, me te tote, me te takai ki te āhua. Tāpiri ki taua hāngai ki mongamonga o paukena (he hawhe kirokaramu) me te rīwai (e pā ana ki te manokaramu), a ka - hua ki te wa e hiahiatia ana zazharki.

Na puta tatou ki te ranu. hinu polpachki, e pā ana ki 100 karamu, āta rewa i roto i te skillet. A, no te hi i te reira, tāpiri i te hawhe kapu o te paraoa. He mea tika ki te whakaoho kaha noa riro te reira i te hāurakaho marama. Te kore tape'ai mahi matū, ringihia he rita o te waiu. tunua te ranu te tae noa thickens reira. I te mutunga o reira ki te tāpiri i ētahi tote, priperchivaetsya ka ringihia ki pakete. whakanohoia te rihi i roto i te oumu i āhua 40-45 meneti. Taimi nounou i mua i te hinaaro tauhiuhia te ki tīhi kuoro me "kawea ki te ngakau" mo te meneti torutoru. Tenei poaka ki paukena - ko reira he rihi motuhake. I roto i te kamupene ko reira taea ki te tāpiri otaota hou: tapatapahia rawatia me te tauhiuhi i runga i runga.

pākī rerehua

Ki te ki te hau tāpiri te paukena, a tae noa te puoi i te tunu mua o te ranu, kua whiwhi mītipōro, i nei e kore e Gourmet ottyanesh nga taringa. Mō te toru o te manokaramu o huawhenua tihorea, tapahia ki reo-rahi, kei te haere i roto i te mīhini kai. romia te wai kei te i te tini, ki pākī kore te wahia. Motuhake paräoa poaka pauna e toru cloves o karika me te riki dome. miro tapahia tētahi atu riki, me te parai; hinu i raro i zazharku tangohia pata. peia te tapeke āheipuringa hono ki te preform toru te hua manu, ka tāpiri mea kakara huinga tino o (i te iti rawa - tote me te pepa). tāwhana mīti mōrohe Āta whakauru i piri reira pākī kore rawa nui, ka whakanohoia ki runga ki te pepa tunu, nekehia atu nei e te toru o haora i roto i te oumu. Hoki ranu Kua konatunatua i roto i rite moni cream me wairanu tōmato, kia rato i te maha i āta tohua o toru koko hua. ki tonu Ranu ki mītipōro, ka hoatu te puka kei te hoki hoki tetahi wahi o te haora.