Ranu te pata ki te harore

taea mushroom ki te tunu i te momo nui o ngā ranu reka, hei tauira, pouri kakara, i hanga i ma harore maroke, whero chanterelle matotoru, mārama ranu reka o te honi agaric ... Heoi, he te nuinga o tatou harore e wātea ana. I roto i tenei whakaaro, ki te whai hua tino e taea ki te tunu i te ranu kirīmi ki te harore ko tetahi o ratou. Ko te atu kia e hoki e taea te rite i te reira i maha atu harore.

Kirīmi ranu ki te harore he he whakaaro rawa whanui, e haere mai ia me te rimurapa, me huawhenua cutlets, me te kareparāoa. Otiia ko reira taea ki te tunu me to'ue poaka, pati heihei kāpeti puru ranei. Heoi, ko ia pai hāngai ki rihi o rīwai. Na ngā te mahi reira ki te gratin potato ranei ki te penupenu rīwai.

Ka hiahia koe:

300 karamu o harore, 2 tīpune o te paraoa, 100 go o kirīmi me te kirīmi kawa, 25 go o te hinu, riki, te wai.

Tīmata ki te faaineine i te ranu kirīmi ki te harore me te riki paraipanatia. kia horoia te umanga, tapahia rite minita rite taea. riki tapatapahi ki te kia ringihia ki runga ki te paraharaha wera, kua nei rewa kua pata. Kōrori i te aniana tae noa ki parauri koura. Ahakoa aniana parai - whai wā ki te tapahia harore. Ano - te iti te pai, a ka he atu rite reira te ranu i roto i te kīnaki, kaua ki te tika harore i roto i te kirīmi kawa. Heoi, ko te tuhono o te tarai pānga te ahua o te kai, otiia kahore ki tona reka, na ka waiho harore reka, me te Ruiruia tapatapahi. Ko reira he mea o te reka.

hinga harore moe, kua kua riro te kopere koura. I te tuatahi ka noho ratou i te paraharaha katoa, engari e rave rahi taime āta harore ujar. Fry harore e hiahiatia hoki ki te kī paku koura whakaetonga wai, me te pūmau - te kupu i roto i harore parai ka waiho atu reka. Na e taea e ratou he iti moka o te tote, me te tauhiuhi ki te paraoa. Tei te nuinga tōna nui i runga i ranei te kiato o te kīnaki e hiahia ana koe ki te tiki i te hua. Ki te hoatu koe he atu paraoa iti - te ranu kirīmi ki te harore ka kia matotoru rawa, te kore - wai ..

A, no te e konatunatua te harore whakanoho iho ki te paraoa, kia te wai kia tapiritia ki a ratou. Tuatahi - wai, raumati kohuatia te wai. Ringihia e pā ana ki te hawhe karaihe, he awa angiangi puta noa i te paraharaha kia e hipokina te wai nga harore katoa i kotahi, a pai uru. Ka kitea harore ratou i roto i te kīnaki matotoru mārama. Na e hiahia ana koe ki te tāpiri i te kirīmi kawa, me te kirīmi. Ki te tāpiri koe e rua, ka waiho he reka, me te kawa o te kīnaki. Ki te tāpiri koe i te kirīmi anake, ko te iti reka te kīnaki, engari ki te te kirīmi anake, ka waiho atu waikawa te kīnaki. Ko tenei katoa, o te akoranga, he mea o te reka.

I muri i te tua o enei hua, he pai te ranu kore ki te kohuatia runga. Whakamātauria salinity, titiro kiato (ka taea e koe ringihia etahi atu te wai) ki runga ki a atu. Na he ranu ma ki harore rite mo te whakamahi, e kore te reira e rapua e te wā mō te whaowhia. Ki te kore koe e kai katoa i kotahi, e taea te hoatu e te reira i roto i te pouaka, me te ka maoa ka waiho kore kino. A ka taea e tio koe i te reira i roto i te rāhui.

Ki te kei te tunu koe harore hei kumamatanga, tamata ki te tunu a ratou ki te ranu kirīmi caviar.

Ki te mahi i tenei ka hiahia koe:

25 ml o te kirīmi feunga taimaha, 3 koko nui o te caviar, 100 karamu o te hāmana, hawhe te rēmana, te pepa, te tote.

kia hoatu wahi o taraute karaka ranei i roto i te kohua, me te hipoki ai ki te wai matao. Water kupu e hipokina anake te ika. Water, te tote, hoatu he torutoru pī (ki te pangia e) te pepa pango, rau kokoru, he wāhanga o te rēmana. kia whakaaetia te wai ki te kohuatia. Mō tahuri rua meneti i muri mai i te wera atu i muri i te meneti ruarua - ki te kape i te ika, e me tihorea, ki te reira, a ka tango i nga purapura katoa. Rakei Fish ki te marau.

kia whiua te pata ki te whakaranu. Tāpiri i te wai o te hawhe rēmana, ika penupenu me te caviar. ranunga katoa tino, tamata me, ki te hiahiatia, tāpiri tote me te pepa. Mahi.

He pai ki maha rihi tenei kīnaki, engari ki te tapahia koutou harore raw ki poro kikokore, me riringi te kīnaki, tahuri te reira he kumamatanga whakamiharo.