Tapunuraa kukama tohutao

He maoa kukama. Ka taea te tangohia hoki tapunuraa kukama tohutao e pera maha e he e taea ki te tatau i ohie katoa. Te tangata PICKLES kūkamo, etahi PICKLES, me te tangata e te tahi mea, me te ake. Pea, mohio ara te housewife tino ngawari pehea ki te mahi i te reira, a ka he tona ake tohutao tino. Ko te hiahia tonu te tahi mea hou, reka, me te ngā. whakahere tatou he tohutao kukama î kahore tote.

Hoki pickling Kua tīpakohia hou, reo-rahi, ki te tarakina mangu kukama. Kukama ki tarakina ma - kai reka me te kore e tika mo te kēna, rite ratou hohoro tupuheke a ka pahū tahatika. kukama puhoi e he roa rawa, ka taea e koe te tāpiri i te tote ki te kai, engari e hoki ratou e kore e tika ana mō seaming.

kia tango tetahi manokaramu o kukama kotahi me te hawhe koko o te tote, e toru ranei wha cloves o karika, ki otaota pangia e. Totoma pai ki te tango i te iti, engari ka taea e koe te whakamahi i me te nui. I roto i te kukama iti Me ki tapahia nga tohutohu, me tapahia nui taroa ki wha nga wahi. Otaota me te karika hiahia ki miro tapatapahia rawatia ki te maripi. kai katoa e tapiritia i roto i te pēke kirihou, hipoki ki te tote, me te pai whakangaueuetia. Ko te mōkihi e hiahia ana koe ki te hoatu 6-8 haora i roto i te pouaka, me te ruru i wa wa ki. I te mutunga o nga kukama wā e hiahiatia ana i roto i te take pēke kirihou salivation.

Na ko konei te tohutaka o reka kukama î ki te pepa raukikini whero. E hinaaro tatou i te kai e whai ake nei:

* Kukama - 1 kg
* Pepa Whero - 2 nga wahi
* Karika - 1 rōkara
* Tote - 3 punetēpu
* Sugar - 2 punetēpu
* 3% winika - 2 punetēpu
* Pi (hamarara), tarragon
* Rau Horseradish, Cherries, currants mangu

I mua i marinating totoma haurangi hoki 2 haora te wai matao, ka tapahia tohutohu. I roto i te oko oneone whakatakotoria karika, te kumine, tarragon, reka pepa, pepa wera, rau horseradish, Cherries me currants mangu. Jar piri tonu ki kukama, me riringi te wai kohua.

I muri i rima meneti, decanted te wai, me te faaineine i te reira no te te wai whakapūkara. Ki te tunu i roto i te te wai kohua te tāpiri tote me te huka whakahaunga, me kohuatia hoki e toru meneti. ka ringihia Banks wai whakapūkara kohua, tāpiri i te winika, ka hiri ki te tapo'io te oneone. tahuri kēne Kati i runga i, takai he paraikete, me te hoatu hauhautanga.

Ka taea e tapunuraa kukama tohutao kia kitea i roto i ngā pukapuka, te reira whakaongaonga me te iti moka meá, no te mea kahore tonu kia rite te hua. Na reira, ko te hiahia ki te te tiaki kukama wahi, mā te whakamahi i tohutao whakamatauria, hei tauira, he tunu paerewa.

Kēne kukama whakaputaina i roto i te taua crispy ara, me te reka, me te te whānuitanga o te tote, engari te mea tino nui, ko te e kore pareparenga e pahū.

Me Kotahi toru-rita oko te kai e whai ake nei:

* kukama
* Karika - 3-6 cloves
* 70% o te winika - 1 tīpune
* Pi (hamarara)
* Reinga - Ka taea e rau hutia
* Tarragon (kōwhiringa)
* Cherry me blackcurrant rau
* Tote - 100 karamu

Ki te mea kua tika kohia nga kukama, e taea te kēne ratou tonu, engari ki te he koe i neke atu i rima haora, e hiahia ana koe ki te hoatu ia ratou mo te te hāora i roto i te te wai matao. kia hatepea nga tohutohu o te kūkamo, engari e kore koe e taea e tapahia. I roto i te oko rite e whakanohoia kāriki, otaota me kukama - Me ratou ki kia whakatakotoria rite piri rite taea. Banks ki runga ki te tihi riringi te wai, cover kohua ki te taupoki, me te whakaaetia ki te tu mo te rima meneti. Kei te ka ringihia e te wai ki te paraharaha, refluxed whakahaunga tote tāpiri e rua ranei e toru meneti, a ano ringihia kukama.

Ka taea e Ringihia kukama e rua, e toru nga wa. I muri e rua pareparenga matao whakakiia i raro i te paraikete mahana, a muri iho e toru pareparenga noa e taea te waiho i te pāmahana rūma. Na kua tāpiri winika ki te pēke i mua tika seaming.

Tapunuraa kukama tohutao e kua tika matou whakaaro, e kore e mutu te reira. Na ko reira e tika ana ki te mea i te tahi kupu e pā ana ki te kotahi iti kēne paerangi ngaro. Hipokina te oko i mua e hiahia ana koe ki te tirohia i te kounga o te taatiraa. Ki te mahi i tenei e hiahia ana koe ki te hoatu i te pareparenga i runga i tona taha i runga i te tepu me tona poi iti. te taupoki hurihia i raro i ake painga ka maturuturu ano. I roto i tenei take, e hiahia ana koe ki te haere mīhini seaming ano, ka roropi pai, ka waiho ki te whakamatao.

Na hanga kukama kāinga kēna tohutao e he maha, me te whānui.