Te whakakī i te pi

Ko te nuinga o nga tangata e aroha ana ki nga painga kakara kua oti te hanga. Ko te hitori o to ratau ahua e hoki mai ana ki Russia i tawhito, i te wa i tunua ai nga pies i te paraoa pokepoke me te paraoa. Ka rite te whakakī i te maha o nga hua me o raatau mahi: harore, hua, huawhenua, ika, kai me te nui atu.

I te nuinga o te waa, he pai nga kai paramanawa, he pai ki te haere i runga i te huarahi, i nga pakihi, me te tina hoki. Ko nga ahuatanga katoa o nga whakakii ka tino miharo pea ki nga tipu nui rawa. Modern whakakī mō takai paku rerekē i te whakakī Russian tawhito, ano te pūtake tonu te taua.

Hei tauira, he maha nga tohutao mo te whakarite i nga whakaki.

1) whakakī mō takai me te kai. Meat, o te akoranga, rite katoa, nga tangata rawa. He nui rawa te tipu o te kai i roto i nga kaarai, na te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, he pai ake te karo i nga painga kai. Ko te kai i roto i te whakakī ka taea te hono ki etahi atu hua, penei i nga huawhenua.

Te tunu 1. Mo te tunu kai, me 500 karamu o te pīti whenua (ka taea e te poaka, te mīti, te kai heihei), te riki - nga wahi 2, te karika (he nui te kohi), te hinu huawhenua, te tote, te greens, te pepa pango. Mena kei te pupuhi te kai, tohua he pata iti, ka tapiritia e ia te wairangi ki a koe. Ko te kaha o Forcemeat i roto i te pata tae noa ki te hawhe te tunu, te tote me te pepa. Ka tapatapahia te raihi me te tapiri ki te kai. I muri, paraihia te aniana tapatapahi rawa me te whakauru ki te mīti. Kohia me te whakakotahi ki te whakakī. Koinei, kua rite te whakakī. He tino pai mo te paraoa pokepoke rewena me te puff.

Tikanga 2. Kia rite ki te kaupapa, ka taea e koe te tango i te tunu tuatahi, hei utu mo te whakamahinga o te kai hei kai maoa. Waea te tapatapahi rawa, ka haere ranei i roto i te kaihuri kai, ka tohaina te aniana, te raika, te tote me te pepa. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tunu i etahi raihi ki taua hanganga. Ka puta te ahua rereke me te reka.

2) Te whakakī i te huawhenua pies. He pai te whakakiia o te huawhenua i te wa o te nohopuku, i te wa e whakawhitinga ana e nga iwi karakia ta ratou kai mai i nga kai o te kararehe.

Te tohutao 1. Hei whakatikatika i te tipu rīwai ka hiahiatia: e toru nga rīwai rīwai nui, te riki - nga wahi 2, te tote me te hinu huawhenua. Ka tunua nga pihi me te riki ki nga poraka, ka tunu katoa i te hinu huawhenua tae noa ki te tunu. Ko te whakakī, ahakoa ngawari, engari he tino reka.

Te tohutao 2. Te whakakiia mo te koikoi. Ka Me koe toru reo-rahi kāreti, aniana - 2 mea, te huka, te hinu huawhenua, te pāhiri, ka taea e koe te whakamahi i te kumine, te tote, pango pepa paura. Mo te reka, ka taea e koe te whakauru karepe ki te whakakī, ka tino reka. Ka tunuhia te tunutunu me te tunu tae noa ki te hawhe. Na ka tapirihia te karepe, te tote, te huka, te pata.

Engari i te karepe karepe, ka taea e koe te whakamahi i te apricots maroke, te rahi, i te nuinga o te waa, he maha nga waahanga.

3) Kai reka mo te pies. Ka rite ki te whakakī reka i te nuinga o nga wa ka whakamahia nga hua, nga hua, nga momo miihini katoa, me nga tiaki, nga hua pai, me te nui atu.

Te tohutao 1. Te whakakī i te Apple-currant. Tapahia nga aporo, ka peia, ka tapahia ki nga poraka iti. Ka horoia ano hoki te tipu me te aporo. I roto i te whakakii hua ka whakakiia te huka, ka taea e koe te paku vanilla me te hinamona. Ma te whakakake, ka taea e koe te tunu i nga pies anake, engari i nga kai.

Recipe 2. Ko te whakakī o here tāmi. He pono, he maha nga whanau wahine e mohio ana ko te nuinga o nga kaute e whai ake ana mai i nga pies, koia te take ka tohutohu ahau ki a koe ki te whakanui i te semolina i te tahua. E herea ana e ratou te makuku me te kore e whakaae ki te whakakii. Ka taea te whakamahi tetahi Jam: rōpere, aporo, pear, rōpere. I te nuinga o nga mea, ko nga mea katoa kua taka e koe i te raumati, he pai mo te kai reka.

Ko te tikanga, kaore e taea te tatau i nga ahuatanga katoa o nga whakairi kei roto, no te mea kei roto i nga mahinga o te motu nga painga o te pauna, engari, he tino rereke te korero.