Tunu mo te taro reka. Me pēhea te ki te tunu taro reka i roto i te oumu, me te taro kaihanga

I te wa hakari e hoko i te reira atu rongonui tunu taro i te kāinga. A e kore e te reira te ōhanga, engari tika katoa wahine hiahia ki te tiki i te taiao, reka, taro mahana, kahore tetahi tāpiritanga kino. maoa anake ona ringa ake e taea te hua e tino rawa.

Te faaineineraa i roto i te taro kaihanga

Ahakoa te tauhou tunu taea ki te tunu i te taro reka i roto i te taro kaihanga, rite he tino kore pūkenga motuhake e hiahiatia ana mō te tunu i te tangata. Ko te mahi matua o te rangatira - ki te uta i te kai i roto i te hanganga tika.

Ka taea e koe te whakamahi i te tunu ohie mo te taro reka i roto i te taro kaihanga ki te faaineine. Kapu o te wai mahana ringihia ki te peihana, tāpiri i te kotahi ki te kotahi me te hawhe tīpune o rewena (maroke) me te torutoru punetēpu o te huka, 3-4 punetēpu (punetēpu) o te hinu huawhenua. kia te ranunga hua kia hoatu i runga i te 10 mō te tekau meneti i roto i te wahi mahana. Next, e taea te ringihia te hautai ki te kaha oumu, tāpiri i te tīpune o te tote, me te 450 karamu o te paraoa peratia. Ko runga Tata katoa te mahi. tonu te reira anake ki te whiriwhiri i te aratau "taketake" "taro ma" ranei. he rite i muri e pā ana ki 2 haora 30 meneti te taro Tasty i roto i te taro kaihanga.

taro te kātete i roto i te taro kaihanga

He he tetahi tohutaka mo te taro reka, e taea te tunua i roto i te Breadmaker. Hoki te kātete taro Me ranunga o 250 karamu o te paraoa witi, me te 350 go o paraoa rai, e rua punetēpu (punetēpu) o te hinu huawhenua me rua koko (wharekai) tīpune honi rua maroke rewena, kumine, 330 milliliters o te wai.

I tua atu, mo te faaineineraa rite ki te tunu i roto i te mua he morota māhī wha koko (rai), 80 ml o te wai. nga kai katoa whakahuatia i mua hoatu ki te peihana, me te tīpako i te aratau e tika ana. I roto i tenei take, ko te nuinga e tika ana te hōtaka "rai taro".

Te mita o te tunu kai i roto i te taro kaihanga

Na i roto i te toa taea te kitea ara hanumi rite e kua hangaia ki te faaohie atu te tukanga o te faaineineraa no te rangatira te taro. Ki te hiahia koe ki te huihui ratou ake kai, ka taea e koe te whakamātau. Hei tauira, hei utu o te whakamahi o te huawhenua hinu rewa pata tunu ki te horo'a i te reka ngawari. A kia whakakapia te wai ki te miraka waiu ranei. Hoki i te paraoa pokepoke, ka taea e koe te tāpiri i tīhi, hua manu, parani, hua maroke, purapura, nati, kakara, otaota.

tunu taro i runga i te wai

He ngāwari ki te faaineine i taro i runga i te wai, me te ko reira e tika ana ara hoki ngaahi uaifi tauhi rawa ngawari. e kore e tenei tunu whakamahi tetahi rewena pokepoke ranei, e nui ohie te tukanga katoa. Ko pera ohie te tohutaka e kore e rapua e te whakamahi o unahi ahu mō te ōwehenga tangohia o kai.

Kai:

1. E toru kapu o te paraoa.
2. E waru ngarahu (wharekai) te hinu huawhenua.
3. He punetēpu o te huka.
4. Tīpune rewena maroke.
5. tote koko (tea).
6. he karaihe o te wai.

ka timata takanga ki te meka e tareka rewena me tāpiri huka, te tote, me ka te hinu huawhenua. Na e taea āta koe te tāpiri i te paraoa, me te pokepoke i te paraoa pokepoke. kia whai te reira i te rapa, me te ōrite.

I roto i te hawhe haora e nui tino te pokepoke i roto i te rōrahi. kia wehea te reira ki e rua nga wahi rite. I roto i te heke mai, tetahi e faaineine i taro e rua. Fele, ka taea e koe tunu taro me tetahi nui, whakatau koe. kia hurihia ia wahi i roto i ki te titi awhiowhio noa ki te totoro o koutou ringa i runga i te poari ranei. Ka rite ki te hua o te whakamātautau mahara te ki te waiho i te tapawhā. I tua atu, pīrori reira atu i roto i te pukapuka, ka hoatu ki runga ki tönui i runga i tunu. Kia te pai workpiece, kia ratou he kokoti ki te maripi. Na ka taea e koe tunu reka taro i roto i te oumu. I runga i te wahi raro he paraharaha o te wai, me te hoatu i te paraoa pokepoke i runga i runga o te paraharaha. Cooking tunu he tika ki te mamaoa, whiwhi nei i te wai i roto i te kōhua. Ko te tukanga katoa e pā ana ki te 25 meneti i te pāmahana o te e rua rau e rua tekau nga nekehanga. Ko houhou Warm taro tapahia, he mea e tika ana ki te tatari noa mātao te reira iho.

taro rewena

Me pēhea te ki te tunu i te reka taro rewena? Tunu i roto i te kai tuku iho - he mahi pono ngaro, huna nei te tahi mea mo'a. ngaro mua faaineineraa mohio o te taro i puritia e nga hapu katoa, me te kupu haere i te whakatupuranga pakeke ki te teina. Whakapaia taro reka rewenakore, a ki runga ki te pūtake o ferments tūturu e reira e pera maha tohutao. i hanga e ratou o te kakau witi, he parei, te witi, hēoi,, paraoa rai. I roto i te kainga mamao tawhiti e taea tonu e kitea tetahi nga tohutao taketake, kahore hokona taka-hanga rewena.

Taro i hanga i runga i te kaupapa o te rewena, haafaufaa i to tatou huaora rauropi, waikawa organic, te muka, whākōkī, pectins. E whakaatu ana te whakamātau i te painga o te hua rewenakore. puritia taua taro te nui roa, te kupu e kore e matomato reira, engari Matiu tika. Ko te moheni taro puruhekahekatia te ra. Huri i te reira i roto i taua tunu rewena te tikanga e kore e taea e tupu no te mea whakamate te taiao waikawa huakita kino katoa me te āwhina - rau.

Me pēhea te ki te faaineine i te rewena

Marohi atu hāngai matou taro tunu reka te i runga i rewena. Otiia e kore e wehi o tenei. e kore te mea pera uaua Cooking reira. Ko te tuatahi ko te ki te tautuhi te hunga me aha ko te timata e hiahia ana koe ki te whakamahi i. te tīariari ratou he rota o: witi, rai, pekepeke haere, morota, karepe, raihi, potato.

He tokomaha whakapono e ko te reira he tino pai mō te rewena paraoa rai, no te mea whakahaere te reira ki te pupuri i nga matūkai katoa i kore he witi tino. Ko reira hoki tenei take rewena i roto i te paraoa o te witi kī te ki tipu pathogenic, kawa, a pera riro muhu. Ko taea te rongoa rai rewena mo te wa roa i raro i te tikanga e tika ana.

ka hiahia tetahi rau karamu o te paraoa rai, i konatunatua nei ki te wai tae noa ki te ōritetanga o te kirīmi matotoru hoki tona faaineineraa. kia hipokina ahurea ki te tauera haukū kakahu ranei, ka hoatu i roto i te wahi mahana.

Ko te ra i muri mai e puta ai mirumiru, ki te he torutoru ratou, he mea pai. Atu kai timata taea. Ki te mahi i tenei, whakakiia ake kotahi rau karamu o te paraoa, me te tāpiri i te wai, kia whiwhi ano te ōritetanga tika. Rewena unga ano i roto i te wahi mahana.

I te toru o nga ra kia whakapiki ake i te ranunga i roto i te rahi, a kia kia foamy tona hanganga. Kia ano, tāpiri kotahi rau karamu o te paraoa me te wai, a ka tukua atu i roto i te wahi mahana. I muri i te ra kotahi, e taea te whakamahi i te timata i mo te tunu. I roto i te katoa, pumau tona faaineineraa wha ra. Ko te rīriri hua ko ki te kia wehea kia rua nga wahi. kia kotahi wahi kia hoatu i roto i te oko, hipokina ki rua hipoki ki te kakahu (Me timata ki te manawa), me te pouaka mātao ranei. Ka taea te whakamahi te wāhanga tuarua mō te hanga taro.

Te faaineineraa o te pokepoke

rite taro kāinga kei runga i te pūtake o te pokepoke. Tenei taea te rewena ki te rewena i te ora ki te riro te mana. Kei te matau te reira e tetahi o ona karaihe - e pā ana ki e wha tekau karamu o rewena kōpeke. kua ringihia rewena ki te peihana whanui, me te tāpiri 350-500 ml o te wai mahana, he whakauru tenei katoa, me te ka ringihia peratia paraoa. kia wai te pokepoke, engari i te wa ano i te ōritetanga o te kirīmi matotoru. hautai Rite-hanga hipoki ki te tauera, ka hoatu ki runga ki te po i roto i te wahi mahana.

Te faaineineraa o te pokepoke

I roto i te ata, ka taea e koe te pokepoke i te paraoa pokepoke. Per po pokepoke he ara pai. Ki te tiki i te taro rai reka, kia tangohia e te reira i te hawhe kapu o mahana etahi wai me te whakaoho i roto ia ia i te tīpune o te tote, me te punetēpu o te honi. Rongoā te tāpiri ki te māhī me uru ata. I tua atu, i tona ngarahu, Ka taea e te tāpiri i mea kakara me taima: 0.5 kapu o parani, he hawhe tīpune o cloves whenua, he tīpune o te kanekane whenua, korianara (i runga i te matamata o te maripi), he torutoru punetēpu o te hinu putirā (ateate roa). i roto i te paraoa pokepoke hoki hoatu nati, purapura, karepe, oatmeal, harakeke purapura, quinoa, paukena - nga mea katoa e rite koe ki te pangia e. Ko tino whakauru nga kai katoa, a ringihia ana ki te paraoa peihana rai (hiahiatia peratia) kia e tu ana i reira te koko, me te kore hoki i hinga. kia te pokepoke matotoru nui. Na ka tauhiuhia te tepu ki te paraoa, wherahia ana nga tirotiro o nga rihi. Ka taea e koe te puta ki pokepoke i te paraoa. Pokepoke i taea reira. He mea tika ki te tauhiuhia tonu ki te paraoa, me te korukoru te kōpaki. matomato te tukanga e hiahiatia ana te ki te whakarite kia kore te te pokepoke titi ki te ringa. Otiia i te wa ano e kore e taea ki te overdo te reira ki te paraoa, taro ranei e taea te tiki whäiti, me te kore propechsya.

whakaaro te pai te ki maroke te pokepoke i runga i runga, engari te roto tāpiapia. Ko ia tapao e ko te reira tonu rai pokepoke tiki tāpiapia reira, na kia waiho te paearu, te taha ki waho. I tua atu, hanga i te pokepoke ki te pōro me te tuu i te reira i roto i te kohua maka-rino paraharaha ranei tui ki raro, a ka hoatu ki roto ki te wahi mahana. Ka taea te tauhiuhia te mata o te taro o te heke mai ki te wai, me te tauhiuhi ki te purapura hēhami. Ka tae mai te pokepoke i te 1-3 haora.

hua tunu

I tua atu ko reira taea ki te tunu taro reka i roto i te oumu i te pāmahana o 220-230 nekehanga. I te raro o te oumu ka hiahia tino ki te hoatu i te kohua o wai. Ka kia rite te taro ki korohū. e kore Me te whakatuwheratia te rua tekau meneti tuatahi o te kuwaha o te oumu. I roto i te katoa, e te tukanga tunu e wha tekau ki te ono tekau meneti, i runga i te rahi o te rārangi rānei. Me tika te taro Rite ki te kia takaia i roto i te tauera, ka tukua ia ki te takoto ki raro i roto i te ra. hua tunu tika te tangi waea ka patapata i runga i te kirinuku, me te kongakonga o te pehanga a kōpeketanga.

Tunu mo te taro reka i roto i te oumu

Ka taea te tunua te taro pai i roto i te oumu. I roto i tenei tuhinga i hoatu matou he tohutao ohie o te taro reka. I roto i te meka, te tīariari ratou he maha makona nui. Ka taea e tetahi rangatira tiki ake te mea ia reka. I roto i te mutunga, e hiahia ana matou ki te kawe i tetahi atu faaineineraa kē ohie o te taro ma i roto i te oumu.

Hoki tenei e hiahia ana matou he hawhe manokaramu o paraoa, tekau karamu o rewena, ½ tīpune huka, 300 milliliters o te wai, tetahi, me te hawhe tīpune o te tote, me te punetēpu o te hinu huawhenua.

rewena maroke ko i konatunatua ki te paraoa, a kua wehea ratou whakanoho. I tua atu, i roto i te tank hohonu ringihia wera ki te toru tekau nga nekehanga wai, me te tāpiri te huka, te tote, me ka riringi i te paraoa ki te rewena. Pokepoke i te paraoa pokepoke, me i te otinga o te ringihia tukanga hinu. kia whiwhi Maha i tetahi taha o te ōrite, me te tahi atu - e kore e kaki. kia hipokina te pokepoke oti ki te tauera, ka kia whakatika i te reira. I muri i te tahi mau wa, kia te pokepoke i ano reira te reira ki te tuku i te hāora i te taikaha. Kia tatou pokepoke rohi āhua hoatu. kia Baking hinu, me i runga o te taro ki te maripi, ki te hanga ripeka-motu. I mua i tunu, kia waiho te hua he atu tu iti (mō te rua tekau meneti) ki te piki. I muri i taua, tukua atu matou i te reira i roto i te oumu pai-wera. kia lubricated Top o te taro ki te wai ki te ārai hangai. I 200 nekehanga pumau te tukanga tunu hoki āhua kotahi hawhe haora. Tenei tohutaka Ko te taro reka, engari i te wa taua ohie i roto i te mahi, rite keke, tauhou ki te ako i te taketake o te toi. He atu taea ki te haere i runga i ki taatou matatini ake.

hei utu o te hopearaa

He nui whakaponohia o tohutao hou e āhei ki a koutou te whiriwhiri i te taro tunu pai. Ētahi ngaahi uaifi tauhi pai kōwhiringa nohopuku, i ētahi atu - atu uaua, me te izyskannnye. Ko nga mea katoa i tou kōwhiringa, tumanako tatou e te tohutao tapaea e tatou e kia whai hua ki a koutou.