Katoa o te huamata "Morkovcha": hītori o take, tohutao, kāreti pūngoi i Korean

Kāreti - huawhenua reka, me te whai hua. Ko te wāhanga nui o te whānui o rīhi momo: hupa, rihi taha, gravies me ranu, tiu me ngā huamata. Ko tētahi o te rongonui tino i roto i to tatou whenua, ko te paramanawa "Kāreti i Koreana". hinga ia i roto i te aroha me ona kiritaki reka raukikini me te kakara reka. Ētahi atu kōrero mō tenei rihi, ka kōrero tatou i roto i tenei tuhinga. Ka ako koe i te hītori o te takenga mai o tohutao huamata tunu i te reira i te kāinga. Ehara i waiho a pūngoi kāroti i Korean, tona uara pūngao, e ka kia tino whai hua mo te hunga e tiaki e pā ana ki to ratou hauora, me te whai i te ahua. Te ti'aturi nei tatou e, e faauru koe tenei tuhinga ki te tunu kai reka o te huawhenua karaka whai hua.

meka hītori

I mua i korero matou ki a koutou me pehea ki te tunu kāreti i Korean i te kāinga, Tukua ki a tatou whakamōhio ki a koutou ki te hītori o te paramanawa. Tona "papa" Ko te huamata "kimchi", i i rite i roto i te wharekai kai Korean. whakauru Essential roto reira, anake kāreti, ko kāpeti Hainamana. Otiia rite i roto i te Soviet Union, e kore te tenei huawhenua tupu, te kaitao o to tatou whenua noa i peia i te waihanga. Ko te kupu whakaaro he huamata katoa hou, me te tino reka.

I teie mahana, e taea e rite ki te hoko i tata tetahi toa, me te mākete rawa kua tenei rihi. A ka taea e koe te hoko motuhake kinaki mo te faaineineraa o te kai, ka pokoldovat ki te kai i roto i te kīhini. Kei roto te reira i te wähanga tika katoa i roto i te puka paräoa. Otiia he tokomaha hiahia ki te tunu morkovchu hostess (pera i huaina huamata i roto i Central Asia), i ngā hua tūturu me mea kakara. I teie mahana, titiro tatou ki o tohutao mō tenei paramanawa raukikini he tokorua, engari tuatahi aparau i te whakamahi, me te ihirangi caloric o te hua.

Kai me te pūngao uara

kāreti caloric i roto i Korean he 112,6 kcal ia 100 karamu. Energy: pūmua - 4% ngako - 66%, te warowaihā - 32%.

humarie taea te huaina tēnei rihi supervitaminizirovannym. I roto i tona hanganga reira ko te nui nui o ngā āhuatanga whai hua wahi: māngaro, pungarehu, ki Pālesi me disaccharides, waikawa organic. Ano, e kitea huaora konei rōpū RR, H (Huaoraate), E, G, B9 (waikawa folic), A, B2 (Huapuhuikowhai). Kohuke no ki te rihi, ko reira tata te pūnaha katoa Mendeleev rino, nika, konumohe, lithium, boron, chromium, konupora, konukurahina, parahi, iodine, konutea, ūkuikui, konupūmā, konupora me etahi atu.

Hua mo te tinana

Kāreti i roto i Koreana (te kāinga), me te ake āta, tona whakamahi, whai wāhi ki te whakapai ake o te wahi kūnatu, te whakanui ake i te secretion o inu pekitīlia, me te whakapai ake hiahia. Te muka, e wātea ana i roto i te huawhenua karaka, tauturu whawhai mōmona me normalizes pākia. Vitamins C me te awhina ki te whakapakari i te taiepa o oko toto me tōiti. He tino taonga i roto i te Peta Kāreti. Kia i te tinana, kei te tahuri te reira ki te huaora A, e he hua i runga i te hauora o te kiri, te makawe, me whao. Kai Peta he tika ki te mau tonu te kite pai. I tua atu, kāreti, me tangohia i roto i te wā o mate viral me hopuhopu rite tikanga, e whakakaha ana wātea i te mate.

I runga i te i mua, faaoti matou: hostess, te tiaki hoki i te hauora o ratou whare, me tika ki te ako ki te faaineine i te rihi huaora o kāreti. I roto i te tua, e kore he reira whai hua anake engari reka ano hoki. Na, me pehea ki te tunu Korean kāreti i te kāinga? whakahere tatou o tohutao ohie te tokorua.

Tikanga № 1 (puāwaitanga)

kāreti pūngoi i roto i Korean iti (kua kite koutou i tenei, ka ako te mōhiohio i roto i te wāhanga o mua), kia kia taea kai humarie reira ara mo te hunga e tiaki e pā ana ki te ahua pīrahi. Me te kai e whai ake nei mō te tunu paramanawa raukikini:

• 0.5 kirokaramu o kāreti hou;
• 100 go o te riki;
• 100 go o te hinu putirā parakore;
• 3 chive;
• hoki 0.5 h. l. whenua pepa pango, me whero;
• 1 h. L. korianara whenua;
• 3 tbsp. l. winika (6%);
• 1 h. L. huka;
• 0.5 h. L. tote.

Kāroti tapatapahia i runga i te grater motuhake. Ringihia ki te ipu hohonu, tāpiri he tote me he iti peremyat ringa. Waiho pātea hoki ki te hawhe haora kia te wai huawhenua. Riki tapahia ki poro me parai i roto i te pata. Ki te kāreti tatau nau. Ko te kaha ki te kotēhia i te karika, te huka, te pepa, te winika, me te korianara. Ringihia hua hinu katoa i te paraharaha, hoatu e kore te mea e tika ana i tenei aniana rawa overcooked i roto i te huamata. Oho te rihi, me waiho ki te infuse mō te 2-3 haora. Ki te tika, ka taea e koe tote i te paramanawa. Mahi atu huamata mātao ki te kai, ika huawhenua ranei rihi.

Tikanga № 2 (hararei)

Kāreti i Korean ki apareka mīharo reka, me te whai hua. rētihi reka Interesting karanga tika ki te hunga katoa e tamata i te reira mo te wa tuatahi. Hei te tunu i te reira e hiahia ana koe te hua e whai ake nei:

• 1 kg o kāreti;
• 300 go o soy apareka ;
• 1 te riki umanga;
• te hinu huawhenua 1/2 kapu;
• 1 whakahā pākete mō kāreti i Korean;
• 4-5 RW. chives;
• te tote, te winika (9%) me te huka reka.

I roto i te te wai tote kohuatia te apareka, pumau hauhautanga me atu. kāreti Raw ma, me te horoitanga i takai. He maha ki te huka me te tote, neke ringa. Mark decanted. Ringihia te seasonings putea workpiece, konei extrude hoki te karika. tauhiuhia Huamata ki te winika. Apareka tapatapahia minita, ka uru ki te kāreti. Piko me te waha i te huri tae noa ki parauri koura tunua i roto i te hinu. Te huamata ringihia tika te wai wera. I whakaohokia te preform ka whakaaetia ki te infuse mō ētahi hāora. Ahakoa te zazharku, he iti pūngoi kāroti i Korean, rite i roto i tenei tikanga, na te inu i te reira, kahore wehi ki te pahua ia ahua. Bon appetit!