Te nuinga o tatou aroha harore, me tio tunu - reira tino ko te rihi mo gourmets. kua tata riro te reira en e Tuini ki te puta i runga i whata taonga, ahakoa maha tupu i runga i nga rakau pangia, pērā i papara, whiro, maperi, aperikota. A tamau noa'i te tuhia e kohia tio tunu i mua i roto i te mohoao, nui tastier atu i te kotahi tupu e te i roto i ngā āhuatanga horihori. Kei te maha i huaina tenei mushroom mīharo te hua kai. E ai ki to ratou tunu reka tio taea ara nga harore rongonui. Kei raro he tohutao mo tona faaineineraa.
tunu tio ki aniana
No te faaineine i te harore 0.5 kg hiahiatia, te pāhiri tapatapahi me te pi, 2 riki, pepa, te tote, me te hinu putirā mo Palauningí o harore. Mai parai tohutaka tio ki te whakaahua te aroaro e te konei, ko te hua noa iho, kohuatia ratou i mua e kore e paraipanatia he e tika ana. Me ata kia horoi ratou ki te kore mau onepu me era atu poke, maroke i runga i te pepa tauera, ka tapahia ki takai (1cm whānui). Piko Shinko semicircles me parai i roto i te hinu huawhenua i roto i te parai. Ki parauri tāpiri i te aniana te harore tapatapahi, ka kōrori ratou mo e pā ana ki te 20 meneti i runga i te wera reo. Oyster tunu kua kotahi āhuatanga: i roto i te maimoatanga wera tonu, riro te reira i te "rapa". Ko Ko te aha i roto i te faaineineraa me tamata tonu harore.
I te mutunga o te tunu tunu tio kinaki ki te pepa, me te tote, a ka tahuri atu tona tauhiuhinga ki te otaota. Enei harore e kore anake te rihi taha pai, engari ano hoki i te rihi motuhake tonu-parirau.
harore tio parai ki te huamata
Me ki te maroke i runga i te tauera pepa horoia, ka tapatapahi harore. I roto i te parai whānui mō te 4 Art. l. hinu oriwa 0.5 kg tunua tio. I muri i mimiti te papatipu katoa o te wai tukua i te harore, kua nekehia ratou i te umu, ka horahia ki te peihana motuhake. I mua i te mutunga o te tunu i te pepa rihi me te tote (ki te pangia e). Pahore, ka tapahia ki mowhiti hawhe riki i konatunatua ki te mongamonga o te rētihi. E tapiritia ratou ki te harore tunua. toenga oriwa te hinu, i i parai tio rite, i konatunatua ki te winika balsamic. Ringihia tenei harore kīnaki me rau huamata.
harore Oyster i roto i te kirīmi kawa
mohio Tata katoa e te nuinga o ngā momo o harore, tunua i roto i te kīnaki kirīmi, he tino reka. Na harore tio, parai ki kirīmi kawa, he rihi tino reka, me te rawa tōtika. Hoki ratou faaineineraa e hiahiatia taua hua: 0.5 kg o tihorea ka tapatapahi harore, 2 tbsp. l. pata, 2 riki, 150 go o kirīmi (20% ngako), pepa, te tote. Ka taea e pā whakamahi tenei otaota fennel.
Technology o te faaineineraa: tapatapahi harore ringihia runga i te wai kohua, riki horoia, tapahia ki mowhiti hawhe. I roto i te skillet rewa te pata. kia waiho te reira i iti kōrori i te riki, ka hiahia koe ki te tāpiri ki reira etahi wai, me te tio harore. Rihi ki te tote me te pepa. harore i kohuatia ra e pā ana ki 0.5 haora. Muri i te reira ki te kirīmi kawa, me te tunu mo tetahi atu 10 min. pi tapatapahi tapiritia muri tango o harore tio ki te ahi.