Chanterelles î. tohutao

Chanterelles - e kore anake harore ataahua, engari ano hoki tino reka. A ki te oaoa i to ratou reka reka i roto i te wā ngahuru, me puta noa i te tau, kia tino rite mai koutou î chanterelles. Tunu o enei harore e kore e meinga e tino koe tetahi raruraru, no te mea ka waiho reira taea ki te akakoromaki i ara hostess ngawari.

painga

Chanterelles kukume pā o "hopu ata" no te mea he ratou tino reka, engari te mea matua e kore, ko te ara e. e kore e ēnei harore chervotochinok, e kore e raro ki te whakaeke o kutukutu ratou, haunga kore e ratou kikokiko whakaemi te radiation e mahue ratou kai tonu, ara i roto i te puka raw.

rīhi chanterelle

Mai i tenei ahua o harore taea te maoa maha rihi rerekē. E parai Chanterelles, tatao, tote, tāpiri rite te whakakī i roto i keke kai ara ora, me te zasushivat te hotoke, me te whakatotoka. Ko te reka tino e whiwhi ratou i roto i te puka î.

pickling

kia kia Marinating tukanga rerekē, te mea matua - ki te mau te tahi mau ture whānui.

• Kei te pai harore kohia i roto i te mutunga o August me Mahuru. I roto i tenei wā, te reira hanganga atu rapa, me te mātotoru, e kore e rite wewete rite i muri i te wa o te ua ngahuru ratou.
• Store kohia harore hoki neke atu i te 10 nga ra, e kore te mea e tika ana, he pai ki te hamani ratou i roto i te wiki i muri i muri i te whakaminenga.
• Kei te neke Chanterelles i muri i te kotinga, me te kōmaka i te rahi. Me nui tapahia, ka iti - ki te waiho tonu. kia meatia tenei ki te whakarite i marinated taua harore katoa.
• kia hatepea nga waewae atu i Chanterelle mo mahue te faaineineraa e te potae anake.
• Ki te horoi i te harore rite i raro i te wai rere e rave rahi mau taime hauhautanga, whakarite reira tiaki roa o te wai whakapūkara, a reira, he taea taua tiaki ki te rokiroki i tētahi tau nui ake ranei kahore te wehi o te spoilage.
• Ko taea anake faaineineraa o chanterelles î i roto i te tohu karaihe ranei ipu. He anake nga rauemi e kore e e waikura te winika, i te mea wahi o te wai enei.

chanterelles î. tunu

I mua i timata koe marinating harore, horoi tino ki chanterelles, tango i te rakau para katoa - rau, te whenua, onepu, tapahia i te kakau, me te ata pōpō potae mushroom maroke i runga i te paraipanatia maroke ranei i roto i te oumu i runga i te pepa tunu mō te 15 meneti. I muri i te tukanga, ka taea e koe te haere tonu ki te tukanga o te pickling.

Chanterelles ki kakara

3 kg o hiahia harore obsushennyh:

• He tokorua o mōhiti o te wai.
• E toru koko nui o te tote.
• he kapu hawhe o te huka.
• Karāhe 9% winika.
• ¾ kapu huawhenua para hinu.
• Kāneihana - kōwhiringa (kore katoa rite tenei whakahā).
• allspice Pea me rau kokoru.

Te faaineineraa:

1. Ko te horoi, maheni hoki, pokiha kia kohuatia obsushennye i roto i te wai mo te 20 meneti, te tango i te pahuka i hanga e ia wā. Atu harore noho i roto i te colander, ringihia te wai kei te ka horoi ki te pokiha vodichkoj makariri.
2. I roto i te ipu wai whakapūkara kohuatia motuhake o nga wae katoa e haere ana ki te tunu. Kia te wai whewhe, hoatu ki rite reira chanterelles me tunu ratou i roto i te wai whakapūkara tika 5 meneti.
3. I muri i te wa harore hanehane ki rite i roto i te oko mua, ringihia te wai whakapūkara ki runga ki nga chanterelles, e hipokina pukapuka. Tahuri i te oko kua porohurihia ake mushroom, i muri i oti tautauā î chanterelles horoia hoki te rokiroki i roto i te wahi raumati.

I muri i te tukanga taua mo te faaineineraa, ka taea e koe pūkarakara chanterelles, te whakamahi i ētahi atu momo o te wai whakapūkara. tātai tote i runga i te 3 kg rite harore.

Tikanga kotahi:

• Kotahi me te hawhe kapu o te wai.
• E rua mōhiti o 9% winika.
• Wha punetēpu o te tote.
• E rua koko o te huka.
• rau kokoru, pea pepa, cloves.

Tikanga rua:

• E rua mōhiti o te wai.
• E toru punetēpu o te tote.
• he kapu hawhe o te huka.
• Ko tētahi kapu o te winika 9%.
• te hinu huawhenua kapu.
• Peppercorns, rau kokoru.

chanterelles î i roto i te hotoke ki te kāreti me te riki

No te faaineine i te harore i roto i tenei ara e hiahia ana koe:

• E toru kirokaramu o chanterelle rite.
• E rua me te hawhe rita o te wai.
• Wha koko o te tote.
• E rima koko o te huka.
• Black, me te pepa reka pī.
• E rua aniana rahi reo.
• E rua kāreti reo.

Te faaineineraa:

1. Ko te horoi, horoia, maroke e pokiha kohuatia hoki te 20 meneti, tatau me ano horoi harore.
2. Ringihia ki te ipu i tohu o te wai, hoatu te harore, tapahia ki mowhiti hawhe riki, rakau kāroti, me te tahi atu kai i roto i te tunu, anake winika. Korohū 5 meneti, e kore e wareware ki te tango whakatika te pahuka i.
3. Next, tāpiri i te winika, ka tunu tahi katoa kahore ake atu i te 3 meneti.
4. chanterelles Ready ki huawhenua maoa i roto i mua takoto i roto i te oko oneone, taupoki, me te waiho taea te nekehia atu ra ano raumati, ka tiaki hoki te rokiroki.

chanterelles î - paramanawa kingi, reka, reka, me te mīharo ka pai koe harore reka te ahiahi hotoke makariri. Chanterelles taea te mahi rite te rihi motuhake, me rite te tāpiri i roto i te whānuitanga o ngā huamata.