Chum: te tunu o ngā rīhi reka

Këta. Ko te tohutaka o tona faaineineraa he kuware. Ka rite ki pā reira ki te momo o te hāmana, e kore e taea e tunu i te reira anake me parai, engari ano hoki te tote, whiwhi koe he kumamatanga nui. A, ki te ka hinga koe hua, ka uru ia te tinana āhuatanga wahi faufaa me huaora. Here te tahi mau rave'a no te faaineine hua kaimoana.

Recipes ki chum

whakaaro tatou ki te hanga i te ika ki te huawhenua. Me Kāreti, aniana, me te rīwai ki te tipitipi me te horoi. Orange pae kupenga huawhenua, kanohi tunu - tapahia ki mowhiti hawhe, me te kōpura ki te hanga poro poraka ranei. Whakakotahitia katoa. Tāpiri i te timonga o Pātira maroke, kakara, me te huawhenua iti (te hinu oriwa). Te taupa i te ipu tunu, me te nuku ranunga huawhenua. Këta, kua whakaahuatia tunu tunu, ka hatepea reira steaks, whakahinuhinu ratou ki te hinu, me nga mea kakara, hoatu i runga i te tihi o te huawhenua "urunga" i roto i te āhua. Tauhiuhia ki otaota, me te kati i te taupoki (konumohe). Tukua i roto i te oumu, i te 200 nekehanga mō te 30 meneti, ka tango i te wahi o runga o te ipu me te tunu tae noa taea tauhiuhia koura he wai rēmana iti.

Këta: tunu ki te paināporo

Tapahia te awhi ika i roto i wā ranei tango, taitai ai ki te hinu, me nga mea kakara, me te parai i roto i te paraharaha mo te meneti torutoru i runga i taha katoa. Puka vystelit konumohe, me te riringi ki runga ki te hinu. Hei takoto iho te āhua-chum kiri (pā tenei ki te aho), te tihi poro paināporo, he mayonnaise iti me te tīhi waruwaru. Whakamua ki te oumu mo te 20 meneti i te pāmahana o te kore ki runga ake i te 200 nga nekehanga. Mahi atu ki tonu ki te wāhanga o te rēmana me te ngaohi i roto i te puka o te raihi kohuatia ranei huamata huawhenua.

Ahakoa tohutao ki chum

Ki tenei ahua o te tunu kai photo titiro atu reka, i muri i te mātakitaki e hiahia ana noa ki a ia te tunu. Ika ki te horoi me te punuatuna, horoi me te mirimiri roto me waho me kakara, me te pata. Waiho ki te pūkarakara. Tangohia te kiri i te kāreti me te riki, kōrori ratou ki te tua o te tīhi kuoro me hua mata. Ka taea e tomo rau, i raungaitia te ranunga hua ki chum. Roropi reira ki te wahi o te kinaki i runga i te pepa tunu, me te unga i roto i te oumu mo te 20-30 meneti ki te tunu. I muri i tenei wa, tunu, me te whakawhānui i te tinana kōpaki i raro i te tunutunu tae noa ki parauri koura, e taea te te hinu-mua ki te mayonnaise. ngaohi Ataahua te kohuatia raihi ki turmeric huawhenua (pī, te witi, pepa, harore oriwa ranei) ranei. Kia tino ki te hoatu i runga i te paraharaha o nga wahi rēmana, me ia ika tastier me te ake kakara.

Chum hāmana: he tunu hoki hēhami

Tapahia nga wahi tinana, koti ki kakara. Whatiia te hua manu, me te whiua te reira ki te whakaranu, tāpiri i te spoonful o paraoa - whiwhi pokepoke pokeranu. Ringihia te reira ki te peihana, ringihia ana ki tetahi atu hēhami ipu. Mongamonga o chum hāmana pukapuka i roto i te paraoa pokepoke, me pini, parai i roto i te parai wera i runga i taha katoa tae noa ki koura. Horahia e runga i te tauera ki te karaihe hinu i te taikaha. Tohaina ki te raihi me te huawhenua.

mutunga

Ko te ika tahuri i roto i te tino reka, haere te pai ki a raihi ranei rīwai me te huamata huawhenua. Te kōwhiri, ka taea e hanga e koe te kīnaki, tāpiri i te kai reka me te hanga atu taketake, me te rerekē. Ki te reira te mea he tunutunu, ka taea e koe chum kōrori i te reira ki te huawhenua, e hiahiatia ana faaineineraa motuhake mō tenei whakaaro te.