He aha paparanga mo nga profiteroles tino reka?

Whakakī mō profiteroles taea e rerekē. Ko te aroaro tīmata koe ki te tunu i taua hua, kia tuhia te reira e te mea reka, me te paramanawa pai mahia e te i runga i te pūtake o te choux pōhā tenei rihi. Ka taea e te reira hakari ki te hakari whānau mua e kore anake, engari ano hoki mo te tepu mea hakari. I muri i te katoa, te hoahoa taketake o kete kātete whakapaipai tetahi whakanui me te ahuareka ana manuhiri.

Me pēhea te ki te tunu i te profiterole paramanawa

Whakakī hoki taua hua kia reka, me te tote. Methods mo ratou faaineineraa, whakaaro tatou i raro. Na whakaaro koe te taahiraa i te taahiraa tunu mō te choux pōhā, me te tunu.

Na, ka hiahia tatou i te wāhanga e whai ake nei:

• ngako waiu mōrahi - 140 ml;
• hua heihei nui - 3 RW;.
• te hinu pata hou - 70 g;
• paraoa marama, peratia - 100 g;
• onepu huka - ½ kai reka koko;
• tote moana pai - he timonga.

Ko te tukanga o te whakarite i te turanga

E whakamahia whakakī tote, me te reka profiteroles i roto i te whakamātautau kotahi. Ko te aha e taea e koe tunu mua-he maha nui o kete pupu, a ka anake te mea ratou ki katoa o te aihikirīmi, huamata me ētahi atu kai.

Hei te pokepoke i te turanga e kohuatia te waiu, tāpiri i te huka, te tote me te pata, a ka āta whakamōhio paraoa witi. Cook te ingoa wāhanga e hiahiatia ana i runga i te wera iti tae noa te ōritetanga matotoru. Next, tango i te peihana i te wera, me te, te whakaoho tonu, tāpiri i te pūtake hua, he mea patu. Ka rite ki te hua, kia whiwhi koe i te papatipu rapa, me te pīataata.

profiteroles pōhā

tarts kātete mō paramanawa ki kia tunua i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, tangohia te pepa tunu, taitai ki te hinu, me te waiho i nga mongamonga o nga turanga te whakamahi i te koko kai reka. I muri i te hoholo poto i roto i te oumu browned hua Me ki āta tango i te whārangi, me te whakamatao i tino.

Me pēhea te ki te hanga i te paramanawa reka, me te fakafiemālie?

kia ngā reka whakakī profiteroles o kai rerekē. Te māmā, engari i te wa ano rawa paramanawa reka kiia kete ki pāpaka rakau, te tīhi me te mayonnaise. Ki te matau rite pehea ki te hanga i te hau, whakaaro tona tohutao. Hoki tenei e hiahia ana matou nga kai e whai ake nei:

• cloves karika - 3 RW;.
• pāpaka coli - 100 g;
• mayonnaise ngako - tāpiri ki te reka o;
• tīhi pakeke - 90 g;
• te pāhiri me te pi - he torutoru peka.

tukanga o te faaineineraa

Profiteroles mō te whakakī o rakau pāpaka ko te rongonui tino i roto i te hunga e aroha ana ki te ara taketake ki te whakapaipai i te tepu mea hakari ana. I muri i te maha iti o kai ngāwari hiahiatia mō te faaineine i taua paramanawa.

Na, ki te waihanga i te hua me te tuku ki te mirimiri cloves karika me te tīhi waruwaru, ka uru ratou ki te rakau pāpaka kōripi, mayonnaise me greens. kia te ranunga hua kia whakanohoia i roto i te taonga i tunua e hiahia ki te hatepea-mua ki rua ngā haurua.

kumamatanga taketake ki-karaka

E whiwhi taua hua rawa reka, me te monamona. Hoki ratou faaineineraa, e hiahia ana matou:

• karaka tote - 150 g;
• tīhi kirīmi ngohengohe - 120 g;
• pango allspice - o Pinches he tokorua;
• puawai te pāhiri - i runga i te tono.

Me pēhea te ki te tunu

Hei hanga i te paramanawa taua, e hiahia ana koe ki te minita tapatapahia rawatia hāmana tote, tāpiri ki reira he tīhi kahotea ngohengohe me te pepa reka. Whāranu kia hoatu kai katoa i roto i nga kete hawhe, ka whakarite i runga i te tihi o puawai te pāhiri.

kai reka Ataahua me monamona

I tua atu ki te huamata paramanawa, maha puru profiteroles ki te kirīmi reka. Rawa rongonui i roto i Sweet pai tunu e whai wāhi te whakamahi o te pata (190 g) me tahatika waiu CONDENSED. Ko te kupu, kia ata māngai wāhanga e rua te whakamahi i whiu whakaranu, me te ka hoatu i roto i te hawhe, me kātete tauhiuhia tītipi tiakarete.

Keke mo nga ra

Ka rite ki te moepuku hoki profiteroles whakamahi maha noa kātete. Hoki tona faaineineraa e ti'a ia tatou wae pērā i:

• yolks o hua 2;
• paraoa, peratia, Witi - 2 koko nui;
• te onepu, ko te ma huka - 2/3 kapu;
• te waiu hou - karaihe tonu;
• pata - 200 g

tukanga o te faaineineraa

Ko te mahi tuatahi, ko te ki te uru te yolks hua manu, te huka me te paraoa, ka āta ringihia ratou waiu hou, ka hoatu ki runga ki te ahi, kawea ki te whewhe. I muri i taua, me nekehia nga rihi ki te kirīmi thickened i te wera, me te tāpiri i te pata, e kia kia tino rewa. whiua paku mātao taimaha e minaminatia te whakamahi i te Pūhanumi ki te whiwhi i te fluffy me te papatipu rangi. Heoi kia whakawhānui kātete rite i roto i te hawhe te kete ranei hoatu ki ngā hua mārō ki te awhina o pūwero tunu.

Me pēhea te ki te kawe mai ki te tepu?

Ka rite ki a koutou e taea te kite, ngā whakakī hoki profiteroles kia ngā kai katoa rerekē. kia paramanawa reka kia mahi manuhiri ki te huamata i raro i te waipiro ranei. Ka rite ki hoki kai reka, e tūtohu ana ki te tapaea ki te tepu ki te tea kaha, me te wera.