He rihi Lagman, tunu kihu mo Laghman.

Central Lagman Āhia rihi rongonui i roto i Kyrgyzstan, katatānga, ko Haina, ngā i roto i te kawanatanga o Qinghai ko Gansu, me te Uzbeks. E kore iti rongonui putanga Japanese o tenei rihi, huaina reira ko "ramen". I roto i Russia Lagman tunu teuteu tukua tuatahi i roto i nga wharekai rawhiti, a inaianei e te faaineine i te mua i te reira i te kāinga.

Kei te nuinga o te wā rite Lagman i kai, reme te nuinga whakamahia, huawhenua me kihu roa motuhake. Ko utu te whakahua e kihu Laghman mō hora i roto i te ara motuhake reira, kia ki te wahi pokepoke tiki i te miro roa. Ki te reira te mea he rakau, na he rihi Lagman ko te hupa, ki te rite i te tahi atu tikanga, ka oti rihi - kihu parāoa ki hau matatini me te wairanu. Ka rite ki te tikanga, Lagman, te tunu ngā te huawhenua e whai ake nei: pepa reka, pini, riki, eggplant, kāreti, rarihi. I whakamahia te ranunga rite te kawa, te pepa whero kinaki me te karika, e te ringihia kohua te hinu putirā. Ka rite ki te tikanga, Lagman, ngā te tunu o kakara me otaota, a kai reira ki haohao. Kei a ia ko e rua nga wahi motuhake o rite: Kihu me kai kohuatia ki huawhenua. Ki te rihi he ona ake reka ahurei mō kihu Laghman rite koe: kua tapahia pokepoke pokepokea ki mongamonga, e kua hurihia ki rakau. Atu rakau toutou totoro, tāpiri i te wa ano i roto i te hawhe.

Hoki Laghman, brewed i Uzbek ka hiahia tatou nga hua e whai ake nei: paraoa, hua manu, te tote, te wai, te kai, riki, te hinu huawhenua, kāreti, tōmato, rīwai, kāriki, pepa reka, korianara, kinaki.

Kihu mo to tatou rihi taea te tunu koe koe, engari ka taea e koe te whakamahi i pākēti. Hoki te kihu Me ki te pokepoke i te paraoa pokepoke i te paraoa, te tote, hua, me te wai. Na kia tatou hoatu reira he āhua porohita, hipoki ki te kakahu, kia tu i te reira no te pā ana ki 15 meneti he tika ki atu kikokore te pokepoke, me te pukapuka pukapuka pukapuka. hurihia Tapahia pukapuka transversely, reira whiwhi nga kihu. Me rimurapa oti ki te kohua i roto i te wai i totea iti. Kei te ringihia te hupa atu me nga kihu maka hoki i roto i te colander.

puta tatou ki te faaineineraa o te kai ki te huawhenua. Potatoes, ka hatepea kāreti me te kai ki poraka iti, pere pepa, tapahia ki mowhiti e tapatapahia rawatia te karika minita. parai te kai i roto i te hinu huawhenua i roto i te wahi tuatahi. A, no te kaihanga he kirinuku, he mea e tika ana ki te tāpiri i te tōmato, me te riki, hipokina ki taupoki, me te korohū mō te meneti torutoru, ka tāpiri ki te paraharaha te toe huawhenua, te tote, me te tāpiri mea kakara ki te reka o, volem hupa i roto o nga kihu, uru katoa, hipokina ki te taupoki, me te wehe i kohuatia tae noa ngawari ki runga i te wera reo.

kia te rihi oti kia mahi i roto i ngarahu hohonu. whakatakotoria kihu te iho i te raro o te peihana, a ki runga ki runga e hiahia ana koe ki te tuwha te taurite te te kai ki nga huawhenua, tauhiuhia te rihi oti ki greens, me te karika tapatapahi. He mea tika ki te kai i tēnei rihi tahi ki te taro Uzbek me tea matomato.

Whakapaia tetahi Lagman, ko te iti rerekē i te tetahi o mua tona tohutao.

Kihu rite i roto i te tikanga ano rite whakaahuatia i mua. I tua atu tunu i te reira, e maka tatou hoki i roto i te colander me horoi ki te wai matao.

tapahia Vegetables ki mongamonga iti me parai i roto i te hinu tae noa ngawari. I tenei wa, te tapahia kai ki wēti iti, uru ai ki ano nga huawhenua me parai. Me tapatapahi rawa Kāriki, tōmato tapatapahi, volem ratou hupa kai, te tote, te pepa, me te tāpiri i te ranunga hua ki ngā kai parai, ka korohū i runga i te wera iti tae noa ngawari.

Kihu he tika ki te hoatu i roto i te peihana hohonu, ringihia te ranu mea whakanoho iho hipokina huawhenua koromamao ki te kai, me te tauhiuhi ki te otaota. Kia pai to koutou kai.

He maha ngā kōwhiringa mō te tunu Laghman, a kōrero matou rite aua kōwhiringa e kore e e uaua ana ki te faaineine ia ratou ki te tae i te rihi tino reka, me te fakafiemālie.