He tunu ohie mō te humu

Humu - he rihi e he tino hira i roto i te Middle Te Tai Rāwhiti. Ehara i te mea tetahi mea, engari te pea motuhake rimurapa - tikipī, mea kinaki ki te hēhami ranu (tano he reira pai ki te hoko i roto i te taonga, i huaina ai ko "Tajin" ranei "tahini"), te hinu oriwa, me nga mea kakara. Kei te nuinga o te wā i mahi te reira mo te parakuihi (ki te taro keke ranei ka tahuri i roto i kai rawa fakafiemālie) rānei i mua i tina tina ranei hei kumamatanga. Ano, Ka taea e te rihi te mahi ki te kai mōrohe nuinga reme, otaota, me te pera i runga i. I roto i tenei tuhinga ka kitea e koe i te tunu ohie mo humu, taunga ki mau Russian, e ko, ka korerotia ki a i roto i ngā kōrero e pā ana ki te pehea, ki te tunu i te pī, me pehea ki te hanga i whakapiri hēhami me e tāpiri kinaki. Ka Me koe anake ki te whai i to matou tohutohu me te kararehe ki runga i runga i te wā: pī kore anake e hiahia ana ki te waiwai, engari roa nui ki te tunu.

He tunu ohie mō te humu

Tunu tenei rihi e hiahia ana koe ki te kōkiri, mai te tukanga i tīmatanga ki te mutu e taea te tango tata te ra. Waiwai te tikipī (i huaina ano hoki tikipī) i roto i te maha nui o te wai te mв maitai matao. Hoki te heke mai o te whenu me te pai tunu tāpiri i te wai i te houra tunutunu iti. Ki te he waimarie koe, a ka taea ki te tiki i te kotinga o nga pī i tēnei tau koutou, katahi me haurangi reira mo o haora i te tokorua. Ētahi atu "pakari" me kia tiakina pīni i roto i te wai ki runga ki te hawhe ra. Na te nui heke te tukanga tunu kai, a kua muri 1-2 haora ka whiwhi koe i te humu nui. Ko te tohutaka o te faaineineraa ko e whai ake: i muri i te pī tunu, kohuatia te reira i roto i te wai tote tae noa ngohengohe - e kore te mea e wehingia ana moka whakahanumi, engari i rihi undercooked kore e mahi. kia kite koe e te pīni kopakia ana i roto i te anga mārama, me wehea reira i roto i te tikanga ki te whiwhi i te whakapiri ōrite kahore inclusions no rapae, me te kore e hiahia ana matou kai. Ki te whakahaere i te tukanga, tika i te wahi humu wera paraharaha i roto i te wai tino makariri, me te ata miria ona ringa - i roto i tenei take, kei te ngāwari wehea te anga i te witi, a ka pakū ake, a ratou pea noho ki te raro. faahiti i te tukanga ki te tika. ko nga pikonga matua whakamahia i roto i te faaineineraa o te whakauru matua mō tenei rihi enei. Mau, te tunu o humu titau te aroaro konei o taua wāhanga,, ka hiahia koe 400 karamu o tikipī:

• 1 rēmana i nei ki te kotēhia i te wai;
• Tuhinga 7. koko o te kounga hinu oriwa;
• 2 tbsp. hēhami tīpune whenua (whakakiia reira ki te hinu, he iti ki te whakapiri) te kōwhiringa pai ranei - hei utu o te whakamahia whakapiri tahini uri pono, rawa, 2 tbsp. l.;
• 1 karika rōkara;
• kakara - ki te hawhe punetēpu o maroke korianara, kumine me te paprika.

A, no te pī iho rite, me te kua pure i te membrane waho (i rite ki ta te ngāwari, me te hohoro, whakaahuatia i runga), tuu i te reira ki te Pūhanumi me ētahi atu kai, ki te kahore te hinu, a ka whiua noa te maheni, papatipu ōrite. Ki te mea kua tahuri te whakapiri i matotoru rawa, tāpiri i te wai iti, pai atu i te tetahi i roto i i tunua e koe te pīni. Na, kahore hoki e mutu te tukanga, he awa angiangi hinu oriwa riringi. he rite katoa, engari te rihi i mua i te taviniraa pai kia tu i te reira i te iti rawa kia kotahi haora mo. Ka rite ki a koutou e taea te kite, e kore he uaua rawa humu tohutao iho, engari e te reira nui o te wā ki te faaineine i. Ratau, e taea te whakapaipai i te paraharaha o tenei whakapiri pīni reka ki purapura katoa maha tikipī, a ka tauhiuhia e te nui iti o otaota hou (rite whakaaturia i roto i te pikitia). A i roto i nga whenua Arab mō ake ara matūkai ki te waenganui hoatu he torutoru punetēpu o te reme kai pahuhu. Heoi, ki te hoatu i te humu pai ki te taro pita ranei, ranei i te iti rawa ki te taro. ai ia kia kotahi o nga appetizers i runga i te tepu hararei, me te parakuihi tonu, tina, me te timatanga reka. E te ara, humu tohutao i Hiperu, he kahore rerekē i tona putanga Arabic. A i roto ia Iharaira, a ka i roto i Hiria ko Turkey te rite reira rite whakaahuatia ana i runga, tāpiri mea kakara, arahina e koutou ake reka anake. Ki te pai te tangata ki te haere mo te ngahau ki, te rihi oti, ka taea e ngakautia tauhiuhia e koe ki te paprika ranei ringihia he torutoru pata ki tona ranu "Tabasco." kōwhiringa kai kua whakahuatia kua matou, engari ki te hiahia koutou huawhenua me otaota i roto i te waenganui taea te hoatu tapatapahi cilantro hou.

Ki te mea kua kore tamata koe humu, kia mohio ki te tirohia i roto i to tatou tohutohu mo tona faaineineraa, kia meinga ai tetahi o koutou paramanawa tino.