Me pēhea te ki te Patupatua a te pūmua ki te totoka keke pahuka i, meringue kirīmi ranei?

He uaua ki te whakaaro i waho te hua Cooking tunu reka. whakakiia ratou i te reira ki te rangi, me te whakawera taua keke me takai riro fluffy. A, tunu paura noa te pokepoke he i fakafalala he hua pai-he mea patu i runga i te kounga o te hua oti. A i roto i ētahi wā, ara tenei ra, e kore e taea ki te whakatika i te āhuatanga, ki te kahore koutou e matau me pehea ki te whiua te pūmua i roto i te pahuka i mārō. pā ana matua tenei ki te takanga o te meringue me pihikete.

Tuatahi o te katoa e hiahia ana koe ki te faaineine i te taputapu katoa e tika ana. e kore e Ko tōna mata kia he pata o te wai ngako ranei. Ki te whiwhi squirrels i te iti rawa etahi o te wai, kōrori kore e manuïa ia ratou. He pai ki te whakamahi i te peihana whakarewa me te kōrori. kaitao pōhā ngaio hiahia parahi kanisā, mai kore e reira takanga mai kakara ngako, me te no rapae. Otiia i nga ipu konumohe kia mahue, no te mea o ona pūmua taea riro hina. Heoi, i roto i te kāinga i te nuinga o whakamahia peihana kirihou ngā. Ko tēnei rauemi He kotahi anake te ngoikoretanga - i runga i te wā piki reira he ngako. Na reira, i mua i te pūmua whiu i roto i te pahuka i totoka ki roto, e tūtohu ana ki te degrease te mata i horoia kapu hiako rēmana.

He mea nui rite ki te whiriwhiri me te faaineine ia outou hua. Ko reira e minaminatia ki te whakamahi i te hunga e whai i te iti rawa i te wiki. Ko te take i hou, tika whakatakotoria whiu hua he tata e taea e tika ana ki te kiato iti o te pūmua i roto ia ratou. Ko koroheke rawa, rawa, e kore te mahi, no te mea maroke te pūmua i runga i te wā. I mua i te whakamahi, horoi i te anga i roto i te wai ki te houra tunutunu ki te pehea o pirinoa taea. Ko te pāmahana tino arotau ko ^{e pā ana ki} 18-23, kia rite ki te hua manu mea patu ma i roto i te pahuka i mārō i te "wera" hua e nui roa me uaua ake. Tino maha taea e koe te whakarongo e hiahia ratou ki te kia matao o-mua. Ahakoa e whiu ratou matao tere, engari e kore e nui kukū ki te hāora, me te kupu ka noho hohoro a kahore e hoatu e te nui e hiahiatia ana o tunu.

Na e hiahia ana koe ki te āta wehe i te Pakeha i te yolks. Nuinga o ngā wā, e te reira na. E te reira e toru kapu - mo pūmua, yolks hua me te takawaenga. Neke atu i te te whakamutunga whati i te hua manu kia kotahi hawhe ko te toene, me te tahi atu - te pūmua. Ko tōna awakeri ki te peihana i te torutoru nga wa te papatipu o te waipuke i tetahi taha o te anga ki te tahi atu. Ringihia te toene ki te peihana ki a ratou. Tirohia hoki te aroaro o inclusions pūmua no rapae. A tika te tino e kore e ratou, ringihia ki te peihana pokekore, kōrori rite te pūmua i roto i te pahuka i mārō te kore kore. A tapiti faahou i te tukanga ki te hua manu i muri.

Tuatahi, whiu toiwhenua i te tere iti noa puta nga mirumiru mata. Na ka ringihia e awa āta kikokore huka. Ko te iti ko reira, tahuri te nehenehe atu te tini ratou. Heoi, he pai te huka huka ki tāpiri i te mutunga o te whiu, rite memeha reira tere, a taea hoatu te wai i te taikaha. Kia he maeneene me te pīataata te papatipu, ko te kupu mau te reira pai, kia kia mutu tona āhua potaka. I roto i te tikanga ki te faaineine i runga i tona kirīmi pūtake, kia waiho kiri egg mea patu totoka, engari rau kia kia ngohengohe nga tihi, paku whakapiko i runga i te wā. Hoki meringue, kia waiho ratou koi, me te tika.

E mohio ana pehea ki te tika ruru ake pūmua, he reira taea ki te tunu i te purini tino reka. keke meringue, meringues me te pūmua cream i roto i te take taua ka hei manuhiri auau i runga i te tepu. te atu e te hangarau hou katoa whakahaere tenei mahi uaua.