Me pehea te "Kirieshki" i te kainga?

He pono kua hiahia nga tangata katoa ki te kai i tetahi mea koi me te kino i te iti rawa i te wa kotahi i roto i tona oranga. I roto i enei take, ka haere noa matou ki te toa nui tata me te hoko i enei "pai". Ko te nuinga o nga paanga o nga putea me nga pupuhi. Engari he aha koe ka whakapau moni ai ki aua hua, mehemea, mo te tauira, "Kirieshki" i te kainga ka nui atu te utu me te noho haumaru? Na, kia ata titiro atu ki te ahuareka o nga kiore reka me te kakara, me te kore e waiho maatauhini.

Me pehea te hanga "Kirieshki" i te kainga: he tunu taipitopito

Ngā kai whaihua:

• Rye rai - 500 g;
• Wheat maoa - 500 g;
• Te karariki hou - 3 nga korohu;
• Paura paprika reka - 2 koko kai reka ;
• Te moana tote pai - 1 koko reka;
• Ko te fennel maroke - 5 g;
• Te papa parauri pango pango - 1 koko reka;
• Basil maroke - 1 koko reka.

Te whakarite i te mea matua

"Kirieshki" i te kāinga e taea te hanga i tetahi pōhā. Heoi, ko te tino reka me pihikete crunchy e whiwhi i te witi, me te rai taro. Me tohu e kore e penei te hua o taua hua, engari ko te mahi "o mua". Na, me tango e koe he 500 karamu o te taro maama me te maama, ka tapatapahia rawatia ki nga poraka ataahua me nga poraka (me nga taha o te 1 centimita). Ki te hiahiatia, ka taea te hanga me te nui ake nga pihi, hei tauira, i te ahua o te roa brusochki o te 30-40 millimeters.

Te rongoa heat

"Ko Kirieshki" i te kainga ka taea te tunu ki te maimoatanga wera, me te kore. Ki te kore te mea akiaki te hua e hiahia ana koe, witi kōripi me te rai taro kia netolstym apa horapa i runga i te paepae whakairo ranei poari, a ka whakatuwhera i te puka ki te hoatu i runga i te tepu matapihi ranei. I te ra kotahi i muri mai, ka tino kaha te hua o te paraoa, ka rite ki te pupuhi ka rite ki nga kongakonga kua hokona.

Ki te mea ka hiahia koe ki te "Kirieshki" i te ra o te hanganga, ka memeha noa i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, me hoatu te taro ki runga i te pepa tunu, ka maka ki roto i tetahi oumu kua wera rawa mo te 5-10 meneti. I te wa ano, me whakatuwheratia te tatau o te taputapu hau. I muri i te maroke maroke o te hua, ka puta ke, ka whakakorehia, ka ringihia ki te peihana nui.

Te whakarite o te kakahu pai

Ki te "Kirieshki" i te kainga ka puta ke ano he kakara me te reka ano he hua taonga toa, kia rite ki nga mea kakara me nga mea kakara. Hoki tenei whakaaro, me whakamate te kapu iti e whai ake wae: karika waruwaru, paprika reka paräoa, te kumine maroke, Pātira, pepa pango, allspice pai te tote moana. Me tino whakauru nga kai katoa, kia whiwhi ai i te ranunga wera me te tino kakara.

Ko te waa whakamutunga i roto i te whakarite

Hei tahu kakara "Kirieshki" me te nui o nga waatea me nga mea kakara, me whakanohoia ki roto ki te pungarehu, ka tauhiuhia kia nui me te ranunga kua rite. Ka ngarue i nga rihi, a ka tino maoa nga pihi katoa, engari kaore e ngaro o raatau taonga.