Me pehea te whakarite i te shawarma ki te kainga reka, nohopuku

Ko Shaurma (Shaverma) he rihi o te kai taiao, ka waiho hei iwi Rukihi aroha na te tere o te tunu kai, te maoa, te reka pai. Ko te tikanga he mea tunu ki te reme. Engari mo nga iwi Pakeha ka whakamahia e ratou he kai i te heihei, te poaka, te korukoru. I roto i tenei take, ka rite te kai ki runga i te tuwha i runga i te whaitiki i runga i te parai. Koinei te taakahu o te kai kakara me te tuku kai ki te kai. Ko nga mehua o te kai ka oti te whakakotahi ki te wahi huawhenua o te whakakī, o nga tipu me te whakatakoto i runga i te taro pita. Ka taea te reka o tenei rihi i roto i te wharekai, kaore he utu nui, ka hokona ranei mai i nga kaihoko hokohoko, he mea tino kino. Otiia, ki te matau ana koutou e founga ki te hanga i shawarma i te kāinga, ka taea e koe te faahiti i te tukanga o te hanga koutou ake i roto i to koutou kīhini. Ma tenei ka whakarite i te kounga o te hua. Ahakoa te mea kaore te kai e tunu ana e kore e mahia ki te paraoa, ka pai tonu tona reka. Whakaaroa me pehea te whakatakoto i te shawarma i te kainga mo te toru tangata.

Hua mo Shawarma

• 500 karamu o te kai. Ka taea e koe te tango i te heihei, te poaka, te reme.
• Lavash Armenian ranei tetahi atu kikokore. Ka hiahia koe kia 3 pi.
• 200 karamu o te tōmato hou, kukama.
• He upoko nui o te riki.
• Mayonnaise, pihi tōmato, kāriki me greens (tetahi mo to koutou reka).
• 2 hinu punetēpu huawhenua mo te parai.

Maimoatanga i tetahi taahiraa

1. I mua i pehea ki te hanga shawarma i te kāinga, te faaineine i te kīnaki. Whakaranuhia te nui o te nui (3-5 nga koko) o te mayonnaise me te pihikete whakapiri ki te hanganga. Tāpirihia he 3-4 tipu o te karika tapatapahi. Whakamahia te ranu i roto i te pouaka whakamātao mo te 15 meneti.
2. Whakakī. Ka tapahia te kai ki te iti, ki te 1 cm te whanui. Ka pania ki te hinu putirā tae noa ki te paraoa te paraoa. Ahakoa ka whakaaro koe he iti rawa te hinu, kaore e taea e koe te whakauru atu, mehemea kaore i te puta te reka o te kaimoana.
3. Huawhenua. Ka tapahia nga kukama me nga tōmato ki nga pihanga iti. Me tino tapatapahia te riki. Ka taea te tapatapahia te kareti ki roto i te pupuhi mo te kotahitanga, ka tapahia ranei ki etahi waahanga ka pai ki a koe te kai.
4. Ka maka e matou te kai tuatahi, ka huawhenua. Kei te moe tatou me o raatau. Ka ringihia katoatia e tatou ki te ranu, ka tohatoha noa.
5. Ka hurihia e matou te rerenga ki roto i te pukapuka. He mea nui kia mahi pai tenei, no te mea he mea kikokore te paraoa pokepoke me te waahi.

Mena he mahinga he miihini moumu he "Grill", ka taea te waiho i etahi pepa pepa ki tenei mahinga mo te 10-15 meneti. Ma tenei ka tuku i nga kai katoa ki te tunu ki te ranu, ka hangaia he momo reka kotahi. Na he aha te shaurma kahore he Adzhika? Me pehea te mahi a Adjika i te kainga? He tino māmā me te reka.

Te tunu mo te adzhika nui me nga kai tuku iho

I te wa e whakarite ana a Adzhika, kaore he tino tikanga mo te taimaha me te kounga o nga kai. Ko ia maoa tonu e whiriwhiri i te aha me te nui o te tapiri, me te arotahi ki ana manakohanga reka. Hoki te hunga e ngana ana noa ki te faaineine i tenei rihi, fokotu'u e ahau he adzhika whakapeka tunu mo Shawarma, e taea e koe te whakarerekē i ki tou ngao.

Kai

• Kāriki - 6 niho.
• Te matomato me te pepa whero - 2 pi.
• Basil, pi, te pahiri - i te paihere o ia otaota.

Ko nga kai katoa me horoi i nga purapura, nga kiri, tapahia nga rakau-waewae mai i te otaota. Whakanuia nga hua i raro i te wai rere. Tapahia ki nga waahanga iti kaore e hiahiatia, waiho noa iho ki roto i te paraihe, ki te miihini kai ranei, ka tahuri ki roto i nga putea rereke. Ko nga mea katoa, kua rite a Adjika. Ka taea e koe te mahi i te ahuareka, te ngawari, te tohutohu mahana me te tiihi, te adzhika whakahou ki te tepu. Te ti'aturi nei matou kua ako koe ki te pehea me te whakatakoto shawarma i te kainga!