Pizza - he rihi motu Italian. Secrets o tunu pizza tūturu

Pizza - he rihi Italian, e hoki i ngā tau, ko te tino rongonui katoa i runga i te ao. I teie mahana paraparau tatou no te ki te tunu tika te whāki i reka, engari tapae ano hoki koe he torutoru tohutao ohie.

te wāhi o te pizza

Tohunga tunu maha tautohe e pā ana ki e taea te whakaaro whenua te wāhi o te rihi aroha. Ko te take i rite te kai rite i roto i te Kariki tawhito. Ko te tauira o te parehe hou ko te rohi a tawhio o taro, aroha te hinu ki te hinu oriwa, me tauhiuhia ki te otaota. I tua atu, e taea te kitea whakaahuatanga o rihi rite i roto i te iwi i te tahi atu.

Heoi, anake i roto i te rau tau 18 i roto i te huarahi me mākete o nga pa Italian timata hoko keke flat, e e na aroha e te iwi noa. Ko tenei pōhā ohie huaina parehe, a muri ka mōhiotia i roto i nga kokonga o te whenua.

hoatu te wāhi o te pizza tatou maha ngā momo o tenei rihi. Hei tauira, kei te tata hono te ingoa "Margarita" ki te ingoa o te Kuini, e ui rongonui kaitao tunu koutou iwi tino he whāki hoki ia. I muri mai, ka timata maha rohe o te whenua ki te faaineine i ruru pizza waitohu, i rerekē i roto i te ahua, hanganga, me te ara te tikanga o te faaineineraa.

wharekai Italian e kua puta i roto i te rau tau 20 i roto i nga whenua Pākehā, me te United States kumea ana whakarongo ki to ratou kai-motu. kaupapa hohoro haukotia kaitao rohe. kite ahau i te marama o paparanga pizza Japanese e ngā o te maha momo o kaimoana. Chicago chef mea whakaaro he ahua hou o te tunu rongonui, a huaina ana e ia i roto i te honore o tona pa. Tenei pizza ki taha tiketike, kei te nui o te whakakī faaamuraa arā, o ngā hua tīhi me te kai.

rangatira Russian mea whakaaro pizza kāinga, i te mea haamana'oraa o te nehenehe porowhita ki hōtiti me te tiihi. Engari he noa ranu i roto i to tatou whenua ki te whakamahi i te tōmato me te mayonnaise, a mo te whakakī tango katoa e kei i reira i roto i te pouaka whakamātao.

Secrets o te tunu kai pizza

Korero e pā ana ki tenei rihi Italian, e kore ki te whakahua i te tikanga tika o te kōwhiringa o ngā hua. tukanga Tino nui o te faaineineraa o te paraoa pokepoke, me te ranu rite pai rite te raupapa tika o ratou "whakaminenga".

parehe Italian - he keke angiangi hipoki ki te ranu, tīhi, me te whakakī tikanga mateoha i. No te faaineine te wai, paraoa, te tote, te hiahia pokepoke hinu oriwa , me te iti rawa rewena. Kia kua konatunatua nga hua katoa, whakanohoia te pokepoke i roto i te pouaka kia e taea "wātea" reira.

rite tēnei pizza kei i runga i te pūtake o te tino angiangi (āhua wha mitamano i roto i te matotoru). He mea nui e kore e ki te haea te pokepoke i roto i okeoke - kaitao ngaio mooni ite ona ringa. Kia Kua kite koe i rite te pūtake pitstseyolo inā ka whiua reira ki runga? e kore te mea tika i te whakaaturanga ki te kukume i te aro o tūruhi tenei. Ko te kupu te keke maroke, ka totoro ki te turanga riro te āhua e hiahiatia, me te rahi.

Mai i te aha e taea e tatou e te tunu i te pizza? Ngaio kaitao Italian whakapono e te reka o te rihi homai te kīnaki. I roto i te pokepoke wharekai pai e kore e kia lubricated ki mayonnaise wairanu tōmato ranei. Engari, ka tunu i te pizza he kīnaki motuhake hanga i tōmato hou, otaota me nga mea kakara.

Ko nga wa katoa te tukanga mō te kohinga o pizza i nga Itariana hoki ratou e whakapono e hiahia iwi ki te kite, i te mea rite te rihi. Na reira, kei te tuatahi pania te pokepoke ki te ranu, ka hoatu te tīhi me te paparanga horapa i roto i te tahuri whakamutunga. Next, ka whakahere matou a koutou i te torutoru ohie tohutao mō te pizza reka, e whakatinana koutou i te kāinga ngāwari.

Pizza "tūmomo maha"

Ka taea te rite keke reka reka mo tetahi take. Hei tauira, ki te kei te tatari koe manuhiri ranei e hiahia ana ki te ohorere koutou hoa i te rōpū bachelorette. He aha e nga kai e hiahiatia ana mo te pizza "tūmomo maha"? Tenei ko te rārangi oti.

Hoki te whakakī:

• ham paowa - 100 karamu.
• Pepperoni - 50 karamu.
• Hawhe o pepa kōwhai, me te whero.
• Oriwa - wha nga wahi.
• Capers - punetēpu.
• tōmato here - e toru.
• Motorera (kuoro) - 50 karamu.
• Tīhi - 20 karamu.
• hinu oriwa - he punetēpu.

Hoki te ranu, tangohia:

• Tōmato - kotahi kirokaramu.
• Pātira hou - kotahi paihere.
• pani tōmato - 250 karamu.
• Orekano - kotahi punetēpu.
• Karika - toru poro.
• hinu oriwa - 150 karamu.

Me koutou ki te whakamātautau:

• Kotahi kirokaramu o te paraoa.
• 350 karamu o te wai.
• 150 karamu o te hinu oriwa.
• 11 karamu o rewena.

Me pēhea te ki te tunu i te pizza i te kāinga? tunu

Ringihia te paraoa ki te peihana, a uru ai ki te rewena. Tāpiri wai me te hinu oriwa. Whāranu hua, ka tāpiri i te tote. Pokepoke i te paraoa pokepoke i ringa, e hipokina e ia ki te piri kiriata, me te tukua atu te reira i roto i te wahi mahana mō te kotahi te haora.

Na ka taea e hanga e koe te kīnaki. Ki te mahi i tenei, tōmato whāki i tuatahi - tapahia te kakau me te hoki e haea i runga i te kiri. Tou ai te tōmato i roto i te wai kohua mo te hēkona ruarua, a ka tango ratou i te kiri. Tapahi i te tōmato takirihia, ka tāuta anō ratou ki te oko o te Pūhanumi. Ki reira nga rau Pātira. Tapatapahia te karika, parai i roto i te hinu oriwa, me te tāpiri i te pani tōmato. Me hoki kia hoatu ēnei hua ki te okioki. Kōrori i te Pūhanumi Ranu, tāpiri tote me te pepa ki te pangia e.

pepa reka tapahia ki takai, tapahia tōmato here ki wha nga wahi, me oriwa matomato, me te pango i roto i te hawhe.

250 karamu o te paraoa pokepoke pukapuka ki te kahupapa. Hoatu turanga i runga i pukapuka, te hinu me tona ranu me te tauhiuhi ki te tīhi. Whakanoho iho horahia atu nga oriwa, capers me oriwa. Whakarite i roto i te tōmato porowhita me pepa reka. A tuu i runga i te tihi o te kai, me te hōtiti.

Waikōhua, te oumu ki mōrahi pāmahana, hoatu ana e ia i roto i te paepae tunu, me te tunu i te pizza i roto i rima meneti. Kaua e wareware ki te whakahinuhinu te mata o te keke ki te hinu oriwa.

Pizza "Japanese"

Ko te huinga taketake o ngā hua, me te ara rerekē ki te tunu tenei pizza kia tino ki kukume te aro o koutou manuhiri. He aha e nga kai e hiahiatia ana mo te pīta Japanese-kāhua?

• Pizza pokepoke (taka e te reira te whakaahuatanga i runga) - 250 karamu.
• Mayonnaise - 100 karamu.
• ranu hoi - kotahi punetēpu.
• Cocktail shrimp - 100 karamu.
• riki whero Sweet - upoko kotahi.
• awhi tuna (tote) - 120 karamu.
• Basil - he torutoru rau hou.
• hinu oriwa.

tunu pizza

Whakapaia te ranu ohie. Ki te mahi i tenei, tapatapahia rawatia kōeke, a ka uru ratou ki te mayonnaise me te ranu hoi. Hurihia i roto i te paraoa pokepoke ki te apa tika matotoru, a ka tunu i te reira i roto i te oumu pai-wera mō te rima meneti.

Tapahia te riki ki mowhiti kikokore me mau api ika. tapatapahia Basil ki te maripi.

Hot paraihe pizza kirinuku ki te kīnaki, hoatu ki runga ki a ia tuna, na te mowhiti riki. Whakapaipai i ki otaota hou, me te kawe i te reira ki te tepu.

Pizza "Margarita"

Te whakarite i tenei rihi he ngāwari, me te rawa nohopuku.

Ko nga hua tika:

• pokepoke rewenakore - 250 karamu.
• Tomatoes - toru.
• Motorera - 150 karamu.
• hinu oriwa - kotahi tīpune.
• Basil - ki te pangia e.

tunu:

• Tou ai te tōmato i roto i te wai kohua mo tekau hēkona, ka tango ratou, ka ūkui i te kiri. Tapatapahia te kikokiko ki te puree ki te Pūhanumi me ka uru ai ki te Pātira tapatapahi.
• Hurihia i roto i te paraoa pokepoke, me te tuu i te reira i runga i te konumohe, te hinu.
• Kakahuria iho te kaupapa o te kīnaki, me poro o te tīhi. Drizzle te mata ki te hinu oriwa.

Tunua te pīta i roto i te oumu mo te tekau ma rima ranei meneti. Mahi i te rihi ki te tepu, ka kua matao o te reira paku.

pizza wahi

I roto i tenei tohutaka, ka whakaatu matou a koutou pehea ki te tunu i te rerekē pizza ki harore me te hōtiti paowa. Kia mahara e te pizza - e kore te mea te reira noa te rihi taonga ki te pangia e kanapa. Ngā mihi ki a ia, ka taea e koe te haapuai i te mau auraa utuafare, me te whai i te wa nui ki te hunga i aroha. Noa kau ratou i roto i te tukanga o te tunu kai, me ka kohikohi i te tepu kotahi katoa a tamata i te kai wera!

kai:

• Water - 250 ml.
• Sugar me te tote - kotahi tīpune.
• Rewena - whitu karamu.
• Paraoa - 500 karamu.
• hinu huawhenua - toru punetēpu.
• Tomato Ranu - wha koko.
• Tetahi tīhi pakeke - 250 karamu.
• Harāmi - 200 karamu.
• harore kēne me oriwa - 50 karamu.
• Tōmato - 100 karamu.

tunu

Me pēhea te ki te tunu i te he pizza carte la iti i roto i te puka o poti:

• Ringihia ki te peihana i te hawhe karaihe o te wai mahana. Tonu tāpiri ki reira tote, te huka me te rewena. Oho te ranunga me te tatari tae noa ki te tino memeha te hua.
• Tataritia te paraoa ki te peihana hohonu, me te riringi i te ranunga hua ki reira. Na ka ringihia e te taua ki te hinu te wai, me te huawhenua e toe ana.
• Pokepoke i te ringa pokepoke maeneene me te mātotoru, ka hipoki ai ki te tauera, ka tukua atu te reira ki te ara i roto i te wahi mahana.
• Miria i runga i te tīhi grater rawa pai, hōtiti, tapahia ki poraka me harore mau api. Tapahi i te oriwa me te tōmato here mowhiti.
• A, no te he e tika ana te pokepoke, wehe ai ki te maha nga wahi, me te hurihia ia titi, hoatu ratou he āhua porotītaha.
• Hinu preform ranu, hoatu harāmi tuatahi, ka harore, oriwa, me te tōmato. Tauhiuhia ki te tīhi hau. Tūhono i te taha o te paraoa pokepoke, hanga pizza hanga te kaipuke. Waihoki, i te ano ki te tahi atu reni.

Hoatu he whāki i runga pukapuka, me te tukua atu te reira i roto i te oumu, ki te tunu. whakapaipai nga keke oti ki otaota hou, me te mahi tea ki te kīnaki tōmato.

Tunu mo te pīta kāinga ki hōtiti

Ka whakaora tenei kōwhiringa hunga kahore wa ki te tunu kai reka mō te tikanga katoa. whakahere tatou ki te tunu kore te mea he pizza i te oumu, a kōrori i te reira i roto i te paraharaha. He mea tino nui ki te whakatika i te paraharaha whakawera, kia e kore e tahuna te pokepoke rawa propeklos. Hei whakatutuki i te hua e hiahiatia ana, ka whai koe ki te whakamātau i te moka i runga i to ratou ake.

kai:

• Mayonnaise me te kirīmi kawa - rima punetēpu.
• paraoa Witi - 200 karamu.
• hua heihei - rua nga wahi.
• Tote - he hawhe tīpune.
• Hawhe o te tōmato.
• Pickles, tīhi kuoro me te hōtiti paowa - 100 karamu.

Me pēhea te ki te tunu i te pizza i te kāinga i roto i te paraipanatia:

• Hei timata, uru nga hua, kirīmi kawa me te mayonnaise. Tāpiri ki a ratou te tote, me te paraoa peratia. kia te pokepoke oti nui wai.
• Whakawerahia te parai, ka te hinu i te reira ki te hinu. I muri i taua, ringihia te pokeranu, a ki runga ki tona mata, takoto nga poro o hōtiti, mowhiti tōmato me te kūkamo tapatapahi rawa.
• Sprinkle paparanga mātotoru rihi o te tiihi.

Katia te paraharaha ki te taupoki, me te tunu i te pizza i runga i te wera reo mō te 20 meneti. Kia kua matao o reira paku, tapahia ki mongamonga me paramanawa mahi. Ka taea e koe te tāpiri i ki nga oriwa hau, otaota, ranei tetahi mea kakara, ki te hiahiatia.

mutunga

Pizza - he rihi rawa manapori e pai kia tika i roto i tata tetahi āhuatanga. Kei te rite te reira mo nga hararei, rā whānau, ka hua noa manuhiri ranei tika mo te tina utuafare. Whakamahia matou tohutao, te haruraa i rongo hou tata me rihi taketake!