Recipe catfish Cooking

e kore te catfish i roto i te maumau whakaaro ki hei te, pea, ika reka te nuinga. Ko tōna kai he reka, ngawari, me te rawa reka. ka mea a True e he uaua tenei ika ki te faaineine, engari te mea te reira ki te teka. O te akoranga, kua tunu catfish etahi āhuatanga, engari ka te taua i taea te mea o ētahi atu hua katoa, e tika? I roto i te meka e kore he uaua rawa catfish tohutao, kia kia wehi ki te pahua i te ika te mutu, me te ngana ki te tunu i te kai torutoru, e kore mangere, ki te whakamātau.

hokona catfish te kahore te matenga, me te kiri, me te eviscerated. He hou tio ranei ia, i roto i te parau tumu, ko te tata kia rewa te taua, te ika tio anake i mua i te tunu.

Ko te tino wātea ki uaifi tauhi hiahia katoa te tunu māmā hoki catfish, whai wheako i roto i te faaineineraa o te whānuitanga o ngā rīhi ika kore anake. Parai catfish - he rihi ika nui, a ka taka e e tae noa i te tuari tauhou taea ite rite te Kaiwhakaako Grand ko kara hopane me Kohua.

Na, parai te tunu catfish. Ko te wāhanga o tenei rihi he moka rawa. Tenei catfish mātao (paku neke atu i te hawhe te kiro), hawhe o rēmana hou, whakawiri ranunga kakara o pepa rerekē, e rua rau karamu paraoa (kotahi kapu) me, o te akoranga, te tote.

Na whakawhirinaki ki te whakaahua i te faaineineraa o te catfish parai. kia tapahia awhi ki mongamonga - ka waiho i te reira ngā tohanga rite. Na e hiahia ana nga mongamonga ki pūkarakara i te wai o te hawhe o matou rēmana, tāpiri pepa, mea kakara, me te tote. Me pūkarakara rima meneti. I muri i taua, Me nga mongamonga ika ki te hurihia i roto i te paraoa, hoatu te paraharaha ki te pata honoa ki reira i runga i te wera nui, me te kōrori i te ika ki runga ki taua mea tae noa ki koura reka parauri - i runga i ngā taha e rua. I muri i taua ahi heke, ka tunua te ika te hoki tetahi e rima ki te whitu meneti. Mahi atu ki tetahi rihi taha rite koe. Uaua? Ko reka ahakoa te humarie kitea o te tunu kai catfish parai.

Otiia i konei te te tunu mo to tatou ika ake uaua, engari kahore iti reka. Tino korero, ngawari te kai reka o te ika, kaua, he tino uaua ki te pahua tunu ta'efe'unga tona reka, ahakoa ringa rawa rawa ahei o te ta'efe'unga me e ranei. Otiia e taea catfish i roto i pokeranu kia kia reka ai te tahi mau mahi keke, te kāinga kitea ko te reka tino o te ika taea katoa tenei rihi. Ahakoa - rite tetahi, tona tirohanga o te reka, me te wa katoa pono takitahi.

Na titau tenei tohutaka mō te catfish he maha paku nui o kai. Hoki Me ke ngaohi e toru punetēpu o (i te iti rawa) o te aporo cider winika, he koko nui o te huawhenua, te koko nui o te hinu te honi (kia titiro ngā ke o te ika, me te honi?), Kāroti tapatapahi (e toru rau karamu) pākākano reka pepa matomato, me te tote.

Ngaohi ke rite e whai ake nei: tuatahi, i roto i te peihana o te honi whiu ki te hinu huawhenua, te winika, me te tote (e hiahiatia ana te tote he hauwhā o te koko nui), ka tāpiri pepa me te kāroti me te whakaoho mea katoa. Ngaohi rite huamata rite.

Na tika ake te ika i roto i te pokeranu. I roto i te skillet nonstick i runga i te reo pēkana parai wera (wha poro) tae noa ki parauri koura, wahia i roto i nga poro parai ki te koko kōrā me waiho poto ki te tāpae ngako. I te pukapuka ranunga witi pepa (kotahi-toru kapu) me te witi (koko nui) paraoa, whenua pepa whero (he iti) me te hawhe tīpune o te tote. I roto i te peihana, whiua toua hua ki reira, a ka hurihia i roto i te ranunga paraoa whiwhi i mua wahi o ika, i, rokohanga, Me e rua rau karamu. Ko te ngako e i runga i te pēkana, whakamahana ake i roto i te parai, ka kōrori i te ika tae noa ki reka titiro parauri koura ataahua. Na e taea te tiki e koe he catfish, hoatu i runga i te rihi, me tauhiuhi ki tapatapahi pēkana parai. Mahi atu ki maoa mua huamata.

Haunga taea te rite enei rihi i catfish ika porowhita, pākī, hupa ika me te maha atu rihi - he Koinei reka katoa.