He maha ngā rerekē o pāketi i Italian

mea tatou "Itari" me te tikanga "whakapiri". mea tatou "whakapiri" me te tikanga "Itari". E kore te mea poitirere tenei, no te mea he reira rerekē momo o rimurapa o rerekē āhua, te rahi, me te he tae he tohu o tenei whenua paki ataahua. Hoki i reira he mea maere i roto i te meka e te ingoa, pērā i "pākēti i Italian," tino kahore he mārama. I raro i tenei ingoa ngaro ai kia huna i te maha mure ore o tohutao, ia o nei he ulungāanga o etahi he rohe o Itari. Na reira, e kore e kia whakairihia matou ake i runga i tetahi tetahi o ratou, a ka titiro ki te tokorua, ia o nei te mea tino Italian.

Ko pea te putanga tuatahi o pāketi i Italian te rimurapa tino ohie i huaina "Alio, Olio, pepperonchino". Iritihia i te reo Itāriana, te tikanga o tetahi mea neke atu i te karika, te hinu me te pepa wera enei kupu. Mau, Ko katoa e hiahia ana koe ki tenei. A, o te akoranga, te kounga pai rimurapa. Na, hoatu i runga i te ahi i te kohua ki te wai i te tere o te 1 rita mo nga 100 karamu o te rimurapa - kia waiho reira "kanikani" wai. E te ara, 100 karamu - he wahi tuku iho ia tangata. Kia tino kore ki te wareware ki te tote te wai, me te tāpiri ki reira o punetēpu o te hinu oriwa, he tokorua. Me mohio koe e hiahia ana koe ki te tunu i te rimurapa, mea ratou, "ki te niho" - al dente. Tenei e taea te tutuki ki te pau te wa i runga i tunu mo te meneti iti iho i te e tohua i runga i te mōkihi. I roto i tetahi take, pai ki te tamata. Kia maoa te whakapiri te, ko reira e tika ana ki te faaineine i te toenga. paraipanatia Whero-wera i runga i te torutoru punetēpu o te hinu oriwa. Ahakoa kei te painaina i te reira ki runga, tapatapahia rawatia te karika. Ko reira e minaminatia e ko taitamariki te karika - he nui pai me te kikokore te reka. Maka te karika ki te paraharaha, a tango i reira i te wera. Whakapono ahau, tunua te karika te i roto i tetahi ara, engari kihai ia i i whai wa ki te tahu. Na ka tāpiri ki te taua, ki te kāriki, te pepa wera. E nehenehe te reira rānei maroke ranei hou, me te maha o te whakarite ki to koutou reka. E tenei wa kia kē kia rite koutou rimurapa. Tatau i te wai, engari e kore e tino. Waiho o koko he tokorua, a he nui atu reka te whakapiri. He rite anake ki maka te pākēti i roto i te paraharaha ki te karika, pai uru me te mahi tonu katoa mahue e te.

Ko te rua o pākēti tohutao i Italian, e hiahia ana ahau ki te mōhio he rimurapa ki "pesto" ranu. Ka rite ki i roto i te tunu o mua, hoatu ki te tunu i te pākēti, engari i roto i te wā pārekareka ki te ranu. Ko te ingoa "pesto" āhuatanga te kore e kaipōti, me te tikanga o te faaineineraa - kia te ranu kia rite e komukumuku te kai i roto i te kumete. I runga i rua ngā tohanga, ka hiahia koe kia toru tatini hou rau reka matomato o Pātira, rōkara o karika, he tote iti, he koko o nati paina, e toru punetēpu o te tīhi kuoro me te rau milliliters o te hinu oriwa. Ko te toru kai whakamutunga rapua e whakamārama motuhake. nati Pine, te nuinga pea e kore e kitea e koe, na whakakapi ratou ki hita. Na tiihi. Ko reira pai ki te tango i tetahi me te hawhe punetēpu o pāmehana me pecorino Romano. Ki te kore e taea ki te whakamahi i enei tiihi koe, tangohia tetahi atu, engari rite flavorful. Ka rite ki mo te hinu, ka kia nui rawa o taua moni kia te tangata. Ko e mo'oni, ki te hiahia koe ranu ngako iti, ka tango iti noa te hinu. Engari kia waiho reira nui ki te hoatu i te ranu te ōritetanga e hiahiatia ana. Na ka kua koe rite nga kai katoa, tīmata tunu te kīnaki. pania tīmatanga Tuatahi Pātira i roto i te kumete, ka tāpiri karika, pīnati, minita kuoro tīhi me te pata. I roto i te ngaro o te moata, ka taea e koe te whakamahi i te Pūhanumi, engari e kore te mea tonu reira rite pai. Ka rite ki i roto i te tunu o mua, tika ki te kia rite tenei wa koutou rimurapa. Tatau, mahue o punetēpu te tokorua, a ka i roto i te peihana nui, uru rimurapa me te ranu. Mahi tonu, tae noa ki te kīnaki, te pāhekoheko me te rimurapa wera, homai he reka reka.

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu pākēti i Italian. I roto i enei tohutao, i reira he tino tetahi mea faingataa, ko te hua ko te tino e kore koutou anake, engari ano hoki to koutou utuafare, e e oaoa i enei kai reka.