Kai French

France - whenua rerekē, me te rawa ngā. I te kotahi anake kai Wīwī haere maha pūrākau e pā ana ki reira i tenei ra, me te ka kōrero tatou.

Mau, te kupu "France" ahau kua e pā ana ki te Eiffel Tower me ranu raukikini. I muri i te katoa, ka anga tuatahi te French-kaitunu ki te whakaki i te rihi i roto i ngā ngā ranu. Well, kia a kore roa ki te whakamamae i to tatou mau varua, me te titiro i te mea e ratou rihi tino French.

Paramanawa. Ki he kau kamata whakahere koe he huamata ki kōeke. Hoki huamata, e hiahia ana matou:

- 200 karamu o te kōeke kohuatia;

- tōmato here 6 nga wahi;

- rōkara o karika;

- te hinu oriwa;

- rētihi;

- tīhi "pāmehana";

- Kotahi oporo pepa;

- tote.

Hei tīmata parai i roto i te hinu karika me pepa wera ki te hinu hā whenumi, ka tango ratou, ka hoatu ki roto ki te hinu parai kōeke 2 meneti. Whakatakotoria i runga i te paraharaha o rau rētihi, ka here (tapahia i roto i te hawhe), āta hoatu i runga i te tihi o te kōeke. He tote iti te reira. pae kupenga Tīhi me ana tauhiuhinga huamata. Huamata ki kōeke rite.

Ko te tikanga, āhuatanga kai French tuku iho e tona piquancy, Na, ki te ngana anō, ahau e hiahia ana ki ano, me te ano.

akoranga Tuatahi. Ka rite ki te akoranga tuatahi i roto i France pai hupa. Recipes o hupa moana, na tāutuhia ahau o te reka tino he tokorua i roto i toku whakaaro.

"Julienne" hupa. Hei hanga i tenei hupa, e hiahia ana matou:

- Kāroti 1 wahi;

- te keha hou rahi reo;

- kotahi riki nui;

- pata mō te tunu kai;

- 800-1000 ml mīti hupa heihei ranei;

- kopurepure hou;

- 100 karamu o pī hou matomato;

- chervil matomato;

- 60 ml o kirīmi kawa cream ranei;

- tote.

Ko te rārangi o kai, o te akoranga e kore he rite ki to tatou hupa Russian,. Me kï reira e te hupa ko te hupa anake, te kai ano te tikanga haere hoki rīhi akoranga tuarua. Tae noa hupa kai maoa, me tapatapahia koe te riki me te kōrori i te reira i roto i te pata tae noa Na, tae noa riro te reira mārama. Na ka tāpiri i te kāreti tapatapahi, ka hono atu ki te aniana, kōrori i te iti. A, no te he rite te hupa, hoatu ana e ia aniana parai me te kāreti, e pā ana ki e rima meneti - tōnapi. Na ka horoi i nga pī , me te hoki tukua atu i roto i te hupa. Hoki 5 meneti noa hupa maoa, tāpiri ki kopurepure reira me chervil. I muri "Julien" ka tango i te wera, kia diluted i roto i hupa kirīmi kawa ranei. Ko te reira, he rite te hupa!

akoranga Main. Ko te tuarua rawa kanorau kai French. E nehenehe te reira kai i raro i te kīnaki whakapaipai, ika tunua ki te huawhenua.

Ika "Parisian". Hoki te faaineineraa e hiahia ana matou:

- tetahi aho ika (kia mau ai ki hāmana, halibut, pātiki) 600 karamu;

- 60 karamu o te pata;

- aniana;

- 300 karamu o harore;

- paraoa witi 2 tīpune;

- he karaihe o ngako-iti kirīmi kawa;

- tetahi greens.

Fish aho ki 6 nga wahi rite, mirimiri ki te tote me te parai i runga i ngā taha e rua kia maoa. Whakapaia te ranu mushroom. tā miro tenei mōrohe riki, mushroom me te matomato, a ka parai i roto i te pata, te tote. A, no te e tata rite nga harore, hipokina ratou ki kirīmi kawa, tāpiri i te paraoa ki te ranu thickens paku. rite Ranu. Takoto te ika i runga i te rihi, riringi te ranu mushroom i runga o nui whakapaipai ki te pupuri. Ka rite ki te rihi taha taea te hoatu e koe i roto i huawhenua raihi kohuatia ranei. Kia mōhio e kai French e taea kahore ranu.

Purini. rite nga Wīwī ki te whakakōpeka koe he reka, rawa te pōhā reka. He pono he maheni ki te pōha rongonui katoa. Engari ka titiro tatou ki te tohutao reka "Blancmange". kai French Ko e tika rite kanorau rite te era atu i roto i te purini.

Hoki kai reka ka hiahia koutou:

- he pākete o gelatin;

- 500 ml o te waiu;

- ki te huka pangia e;

- tetahi hua, nati.

Gelatin i roto i te wai mahana. A, no te putapu reira, ki te wera i runga i te ngangau noa rewa, riaka. Na ka ringihia te waiu, tāpiri huka, me te pai uru. Hua tapahia, ka whakawhānui i roto i kremanki mōhiti ranei, ringihia ranunga waiu, me te hoatu ki roto ki te pouaka ki te whakaoti i solidification. He rite "Blancmange"!

Tenei e whiwhi taua kai French whakamiharo, tohutao Kua ako matou, ka takoto ko ia anake ki te te faaineine ia ratou.