Ko te mīhini kino me te reka i te paramu kore he rua ki te tunu kaore i tino uaua, engari me tunu i roto i nga huihuinga maha. Whakamahia te wa, a, i te hotoke ka whai hua pai koe, ka whai hua i roto i nga rakau. Ko nga hua o te paramu kei roto he rota o te huaora (C me B), pectin, waikawa me etahi atu matū e awhina ana ki te whakaū i te mate. Korerotia mai ki a matou pehea ki te hanga te tāmi i te paramu here. Recipes me te hangarau tunu ka kitea e koe i roto i tenei tuhinga. I te ara, he mea hoki kia kai ki te whakanui ake i te hiahia, ki te whawhai ki nga mate pukupuku, he mahi anti-inflammatory me te krovoochischayuschim. Kua pehia? Na ka taea e koe te heke ki te pakihi.
Me pehea te tunu i te kaima mai i te paramu
Tuatahi, horoia te hua ki te wai rere, wehe ki nga haurua, ka tango i nga wheua. Mo te 1 kilokaro o te paraoa pai pai e hiahiatia ana e koe:
- Kotahi me te hawhe kilosi o te huka;
- He karaihe o te wai ma.
Ko te tuatahi, ka tohua te paramu ki te wai kohua me te toenga o te iti o te huka (nui me te toru punetēpu) kaore i neke atu i te 4 meneti. Na ka puta te hua ki te pupuhi, ka takahia ranei ki roto i te kaiao. Muri iho, tunuhia te tirikara huka mai i te nui o te wai me te huka. A, no te pupuhi, ka hiahia koe ki te whakauru i nga hua ki roto, ka tunu hoki mo te wha o te haora. Ka rite ki ta matou kua whakahuatia, ko te miihini mai i te parai pai mo te hotoke kua rite i roto i te maha o nga huihuinga, i te 2 ranei (pai) i roto i te toru. Kia manawanui, a ka whiwhi koe i te mahi tino reka. Ko te wawaotanga i waenga i te tunu kai ko te iti rawa i te 3 haora. Ina oti nga mea katoa, me whakauru i te kape i runga i nga wini, kia mohiohia kia whiwhia, kia tuhia, ka waiho kia tiakina kia tae noa ki te hotoke.
Jam mai i nga paramu pai. Ko tetahi atu huarahi hei tunu
Tangohia he kilokira hua:
- 2 kilos o te huka granulated;
- 3 kapu o te wai kua tahia.
A horoi, ka wehea a Alychu, tangohia te kohatu. Ka iti iho mo etahi meneti i roto i te wera rawa (80 nga nekehanga), engari kaore i te wai kohua me te tu kia 3-4 meneti. I muri i te tango i nga hua, ka takirua ki te toothpiki i nga waahi maha. Na ka maka te hua ki roto i te tipu, ringihia te 3/4 o te hirikara huka, ka tohua mai i te nui o nga kai, ka kawea mai ki te whewhe, ka tango mai i te pereti ka hoatu ki tetahi wahi hauora mo te 10 haora. I muri i te wa i whakaritea, ka taea te kawe mai i te putea i te paraoa ki te rite (ki te tirohia, tangohia he pata o te wai i te paraharaha, ka riringi ki tetahi pereti paraharaha ki te horapa - tunu ano, ki te kore, ka tango i nga rihi mai i te pereti). Whakanohoia i runga i nga tihana me te tuku i te rakau kakara hei penapena.
Jam mai i te paraoa me nga mea kakara i roto i te oumu
Ko ia e hiahia ana koe:
- Kilogram o te paramu whero;
- 700 karamu o te huka hinu;
- 2 tīpune o te wai rēmana;
- 2 pihi me te hawhe tīpune o te paura hinamona.
Whakamurihia te wai, wehea ki te haurua, tango i nga rua, i muri i te huka huka, te tiri i te wai rēmana me te tu mo etahi haora. I muri i te paraoa ki nga hua, waiho i roto i te oumu ka wera ki te 150 nga nekehanga, ka tunu hoki mo te haora me te hawhe. I tenei wa, me whakauruhia te papatipu kia 2-3 wa. 15 meneti i mua i te paunga o taua wa ki te tāpiri i alycha mea kakara (cloves tika i muri i nekehia atu). Kua mahia - ka taea te whakauru i roto i nga tipu. Mahalo, ko e founga faingofua taha ia ki he pa'anga, neongo ◊oku ◊ikai fiema◊u ha fu◊u taimi lahi ki he teuteu fakahangatonu. Ahakoa nga huarahi e whiriwhiri ai koe, ka whiwhi koe i te kotinga reka me te kakara reka mo te hotoke.