Ngeru Makau rihi Hartfield. Recipe Cooking Lasagna

Ko te hero o te pakiwaituhi ngeru American Hartfield ko tahi nui o te ao o te lasagna. Otiia he tokomaha te iwi huri noa i te ao e mohio hoki te tunu o lasagna, i te mea te tapao o Itari. Iritihia i te lasagna Kariki he pereti wera.

Ko te whakahua tuatahi o piki e pā ana ki te rau tau XIV, a taka ana te reira i pepa angiangi o kihu kāinga e e kohuatia me hanewiti tīhi me te momo o kakara. Kai he kāinga ki Emilia-Romagna rohe. horapa reira lasagna puta noa i Itari me ka tunu rahānia rawa hohoro ka mohiotia puta noa i te ao.

Mai reira, kua puta ke te tunu mō te lasagna he rota me tenei ra te mohiotia reira he rota o huarahi rerekē ki te tunu tenei rihi. I roto i mōrohe kai, hōtiti, kaimoana, huawhenua, hua, me hua e taea te whakamahi rite te whakakī. Ko na reka i he e taea ki te pato'ii te, e kore ki te tamata i te tunu i te reira i te kāinga Lasagna.

Na ka whakaatu matou a koutou pehea ki te faaineine i lasagna ki te kai mōrohe. Ko te wahi paari roa'e o te lasagna tunu - ko reira te kaihanga whakamātautau, kia maha iwi hiahia ki te hoko i rite-hanga. Ka rite ki i roto i tetahi mahi, i roto i te faaineineraa o te pokepoke mō lasagna he ona ake ngaro. Ko te ngaro tuatahi i roto i te kounga o te paraoa - paraoa pokepoke whakamahia anake i durum witi. No te faaineine i te paraoa pokepoke, e hiahia ana koe ki te tango i 600 karamu o te paraoa peratia, ki te hanga i haehae reira, ka ringihia 100 ml o te wai matao, 3 hua, 50 ml o te hinu oriwa, me te maka i te timonga o te tote. Ko te mea ngaro tuarua ko e nga kai katoa e hiahia ana koe mo te roa nui te pokepoke i tae noa ki te mea e ngawari noa te pokepoke. Otiia, ki te whai koe i te whakaranu - e kore tenei e whai i tetahi raruraru.

Ko te pukapuka pokepoke oti ki te mea porotaka, hipokina ki tauera, me kia okiokinga mo te hawhe haora. kia wehea te pokepoke e toru nga wahi, me te hurihia i roto i ia 1.5-2 mm matotoru, he mea tauhiuhi te reira ki te paraoa, ki te hanga e kore e te pokepoke piripiri ki te titi awhiowhio. I tapahia pokepoke hurihia ki takai e pā ana ki 10 cm whanui, ratou kakahu uhi, ka whakaaetia ki te maroke hoki kotahi haora, a ka kohuatia tae noa te hawhe i roto i te wai tote, ka timata ki te tunu kai.

whakahere matou a koutou he tunu mō lasagna ki te kai. I mua i te tunu koe i te lasagna ki te kai, e hiahia ana koe ki te faaineine i rua ranu - poronēhi me te béchamel. No te faaineine i te Ranu poronēhi Me ki te tango i 400 karamu o te kai mōrohe me parai i roto i te 50 ml hinu oriwa. I tenei wa, tapatapahi rawa 8 cloves o karika me rua aniana, me te tāpiri i hoki ki te hau. Tangohia pepa matomato, e toru anake ngā pākākano, tapatapahia, me te tāpiri ki te taua paraharaha. E toru ki te rima tōmato mīti mōrohe, ringihia ki te paraharaha, me te korohū. I te mutunga, ina ko nga kai katoa protushatsya pai, tāpiri greens tapatapahi rawa, me te 120 milliliters o te waina ma maroke.

No te faaineine i te béchamel te ranu ma, e hiahia ana koe ki te ngohe i roto i te paraharaha 100 karamu o te pata, me te kōrori 70 karamu o te paraoa. kia whakapouritia paraoa, engari e kore e tahuna. Na e hiahia ana koe ki te ringihia āta 600 ml o te waiu, me te whakaoho tae noa maheni. Korohū i runga i te wera iti hiahiatia rima meneti, te whakaoho tonu. I te mutunga e hiahia ana koe ki te tāpiri tote me te pepa ki te pangia e.
No te faaineine i te rihi e hiahia ana koe ki te tango i te puka motuhake, te hinu i te reira ki te hinu oriwa, me te riringi ki reira he iti moka o te ranu ma i runga i runga o te hau, me te hoatu i te whārangi uwhi o rahānia. Na ka ringihia e ano te ranu ma, me te haere tonu i roto i te raupapa taua. I ngā wā, te rau kia ono. Ko te paparanga whakamutunga ki te waiho i te whārangi o te lasagna. hiahia Top ki te ringihia 200 karamu o te tīhi pāmehana kuoro me te tunu mō te 30 meneti noa te kirinuku koura. Huri i te reira i roto i te tino reka.

Lasagna ki huawhenua mahi i roto i te ara ano anake e hei utu o te moepuku koe Me ki te tunu i te hau huawhenua. No te faaineine i te whakakī tango 300 karamu tōmato, reka pepa, zucchini, eggplant 200 karamu, 150 karamu horahorangia o herewi me te riki, 200 karamu o te tīhi, te hinu huawhenua ranei te hinu oriwa, rōkara o kāriki, te tote me te pepa.

Vegetables tapahia mongamonga. riki Parai, tāpiri i te huawhenua, me te kohuatia mo te 10 meneti, ka tāpiri i te mea kakara, me te kohuatia tetahi 5 meneti. hanga Lasagna ki huawhenua te o toru rau. I te tihi tauhiuhia tīhi, kuoro. Tunua i 180 nekehanga mō te 30-40 meneti. A, no te te lasagna ki huawhenua he rite, tapahia ana e ia ki nga wahi, me te mahi.