Pancakes ki te caviar - te rihi tahua 1 i runga i te tepu o ia whare

Ko nga pancakes me te caviar ko te rihi tino pai o te maha o te hue. He mea whaitake ki nga wa katoa, ki nga whanau katoa, engari he mea tino nui tenei rihi i te wa o te Shrovetide. O te akoranga, tunua panekeke ki te momo o ngā whakakī, engari i runga i te tika whakapaipai tepu whakaaro panekeke ki caviar whero.

Mahalo ko e tokotaha kotoa pē'oku nau'ilo fekau'aki mo e ngaahi mahu'inga'o e me'akaí ni I muri i nga mea katoa, ko te caviar whero ano, he pai me te reka, kaore i te whakapaipai i tetahi tepu anake, engari ka whakapaipai i te tinana me nga matū katoa e tika ana ki a ia.

I nga wa o Soviet, i kiia te caviar he kai reka me te painga kino, he raruraru rawa ki te hoko. Engari kua hurihia nga mea katoa inaianei. A ko nga kaute o nga toa me nga maatete ka rereke mai i te tini o nga momo o te caviar.

Ko te caviar whero, te haona ranei, he hua tino pai. Ko tetahi o nga tuatoru o te mea he matūmua, he tere te kapi (e pā ana ki te haora). I tua atu, ehara i te mea noa tenei purapura, engari mai i nga momo "turanga", no te mea kei roto i tona hanganga he huinga katoa o nga waikawa amino nui.

Na reira, he pera whai hua panekeke ki caviar. I te pau o nga kai i te tina, kaore e taea e koe te whakapoke i to tinana anake, engari ka whakauru ano hoki ki te whakauru o nga waahi "moe". I etahi atu mea, kaore e hiahiatia ana e te caviar tetahi tukatuka me te whakarite.

Ko nga pancakes ki te caviar whero ko te huarahi pai rawa hei makona i te kai i te parakuihi, me te utu ano mo te kaha mo te ra katoa. A, no te wa roa, ka kiia he caviar he hua e tautoko ana i nga kaha o te tinana. Koinei te take e hiahiatia ana kia whakamahia hei rongoa taiao ina hiahiatia te whakanui ake i te taumata o te hemoglobin i roto i te toto, te whakapakari ranei i te mate.

He roa te wa i nga whare Raki i whakamahia nga pancakes ki te pata, te ika iti, te kiriu, me te pango pango, te tarutaru tipu, te kirīmi kawa, te mimi. Ki te rā, te katoa whiriwhiri hau mo panekeke hāngai koe i runga i tou ake manakohanga tunu. kia waiho te tumuaki tenei o ika, kōeke ranei caviar pata, kuoro rewa ranei tīhi, te pata kirīmi ranei waiu whātatahia. Engari, ko te pancakes me te caviar kaore i te whakataetae. I muri i nga mea katoa, kei roto i te kai Slavic te tohu o te wairua Russian.

Na, kia taea ai e koe te hanga i nga pancakes nei, me tuatahi ki te pokepoke i te pokepoke. Ki te mahi i tenei, ka hiahia koe ki te waiu (300 ml), te paraoa (100 ml), te hua kotahi, te huka me te tote.

Whakaranuhia te hua manu ki te tote, te huka me te hawhe o te miraka e wātea ana. Aratai, ka riringi ki te paraoa. Na ka ringihia i roto i te toenga o te miraka me te tapiri i tetahi hinu huawhenua iti. Tenei ka meinga nga panekeke ki caviar atu ngawari. Me tunuhia nga pancakes i roto i te parai iti hei paraihe tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua.

Purihia nga pancakes i hangaia i runga i te pereti me te puranga. Na, ko ia, ka tauhiuhia ki te pata, ka tauhiuhia ki te ranunga o te riki, te hamoni, te kumine me te caviar. Ki te mahi i tenei, ka tapatapahia rawatia tetahi pupuhi, he torutoru pihi o te pi, me te 100 karamu o te karaehe paowa. Tāpirihia he punetēpu e wha o te caviar whero me te whakauru i nga mea katoa.

Naianei pania te pancake ki tetahi roopu noa, ka tauhiuhia ki te wai rēmana. I mua i te taviniraa, ka taea e koe te tapahi i ia hua i te haurua ka whakapaipai ki nga otaota hou.

Ka pai ake te reka o te pancakes ki te waahihia i roto i tetahi ara motuhake i mua i te mahi. He torutoru noa nga huarahi ki te roropi pancakes. Ko tehea hei whiriwhiri ma te whakamatautau, te whakakii me etahi atu nuances.

Ka whakaatu matou a koutou e founga ki te roropi i te panekeke ki caviar. Ko te kōwhiringa tino pai mo taua pancakes Triangular ahua. Hei mahi i tenei, wehewehea te hua ki nga wahanga e wha. I tetahi o ana raupapa (1/4 wahanga) hoatu te whakakī (ka taea anake te caviar whero, me te caviar me nga momo whakauru). Muri iho, ka hurihia te pancake i te hawhe rua. Koinei te mea: kua rite taau taputapu-taiao.