Te pono katoa e pā ana ki te kai tōtika. Peke Peke

Mai i nga wa Neolithic kua ako te tangata ki te tipu me te pupuri i te kiore i te kainga. I tua atu, ehara i te kai anake te kai, engari he hua o enei manu. Engari, i roto i nga tohunga he nui nga whakaaro mo tenei take. Kei te tohe tetahi ki te kore e taea te kai i nga hua kuihi, kaore ano etahi e whakaae ki tenei. Ngana ki te mohio pai ki tenei kaupapa i muri mai i te tuhinga.

Na, ko te mea tuatahi, kia maharahia he iti rawa te tipu i te tipu, hei tauira, he heihei. Tuarua, ko nga hua o tenei manu he tino reka me te hongi, e kore e hiahiatia e te katoa. Kaore e taea e nga tangata katoa te tunu i nga hua kuihi kia tae atu ai te rihi ki nga whanaunga me nga whanaunga, hei tauira. Mo tenei take, ka whakamahia tenei hua ki te whakapaipai me te tiaki nui. I tenei take, he tino nui te kai manu. Ko te kounga o te kai o te koiora e aro ana ki te reka o a ratou hua. Me tetahi atu mea mehemea ka taea e koe te kai huawhenua. He aha i puta mai ai taua uiui? Ko te mea ko te kiore he manu e kore e tino ma. I tua atu i tenei katoa, no te mea he nui atu nga hua o te kuihi i nga hua heihei, hei tauira, he nui atu nga pores i runga ia ratou i te mea tuatahi. Na roto i te anga tino kaha, nui ake, na roto i enei rua iti i roto i te reira e maha purapura kino tomo ki roto o te hua. Ko tenei, i runga i nga mea katoa, e pa ana ki te salmonella. Mena ka korerohia e maatau he hua e rite ana ki te huka manu, ka taea te whakaheke i te tohu o te mate o te huinga o nga hēki e waru tekau ōrau. Ko nga hua o te kuihi he tika ake te whakawhirinaki mai i te kaihoko hokohoko.

Ko nga hua o te manu hauora o tenei ahua mo te tangata he tino whai hua. I roto i tenei hua, he tiketike te ihirangi o nga mea e tika ana mo te whanaketanga o te tinana. Engari, he mea tika kia whakaarohia ehara i te mea anake nga tikanga o te pupuri i te manu, engari ko tona tau, he uri me etahi atu mea. I te nuinga o nga hua o te kuihi nui atu te taimaha atu i te koitareke me te heihei. He hua nui taua hua nui i roto i te ngako. Engari mo te nui o te wai i roto i nga hua kuihi, he iti rawa iho i roto ia ratou, hei tauira, i roto i nga hua heihei.

Hei tunu i nga hua kuihi, ka hiahia koe ki tetahi ipu iti me te wai. Kia mahara, no te mea he nui te rahi o tenei hua (ka taea e te hua o te kuihi te tae ki te rua rau me te rima karamu), me maoa ake. Ko te tikanga kei te kohuatia nga hua i roto i te wai kohua mo te neke atu i te rua tekau meneti. Kaore he rereketanga i roto i te whakarite i tenei ahua o nga heihei o te kainga. He mea pai kia mohio koe kaore koe e hiahia ki te whakamatautau mēnā kaore koe i te mohio ki te rite o nga hua kuihi te titiro. Kaua e kai i nga hua o te kuihi i tetahi ara. E ai ki ngā tatauranga, neke atu i te whitu tekau ōrau o ngā take o te iwi salmonellosis tata kai hua raw, tae atu ki ngā tangihanga.

Kaua e hoatu nga hua tihi ki nga tamariki iti. Mahalo ko e ngaahi faingata'a kotoa pē'oku nau'ilo'i'oku fakakaukau'i ko e ngaahi fuofua me'á'oku fakakaukau'i ko ha ngaahi me'a kehekehe mālohí mo e fānaú mo e fānaú ke nau ta'u ki ha ta'u mo e afa. He pai rawa te kuihi kia kaua e whakaurua ki te whaa o te tamaiti i mua i te tau kura.

I te mutunga, e hiahia ana ahau ki te whakamahara ano i nga take matua e pa ana ki nga hua o te kiore, i whakaaturia i runga i te tuhinga:

- he nui rawa atu te kino mo te hauora o te tangata, no te mea ko te whakamahinga o tenei hua ko te tupono o te mate ki te salmonella e maha ake ana;

- Ko nga hua o te kuihi Kuki me te tupato, ka tunu kia roa, kaore e kai noa;

- kaore i te tūtohutia kia tuku tamariki ki te tau kura-kura;

- kia kohikohi wawehia, no te mea e toru nga haora i muri i te whakapoke i nga huakita katoa me nga microorganisms kino ka uru mai ki roto i te anga, kaore e wātea ana mo nga kaiwhakahaere deodorizing;

- te hoko i tenei momo whakato hua. Ka waiho e ia he maimoatanga motuhake, e kore e whakakore i te noho o te paraka o mua.