Tunu mo te paramu ranu ki te kai: Georgian me te kaupapa Hainamana

Keke i roto i nga whenua maha i roto i ngā wāhanga rerekē o te ao ano i roa utua whakarongo ki enei hua reka, me te reka. He tunu mō te paramu ranu ki te kai he reira i roto i te maha ngā cuisines motu. Na ka karanga, mo te tauira, tetahi o te nuinga noa nga mea kakara Hainamana, maha whakamahia i roto i te faaineineraa o rihi motu. He tunu Hōriana mō te paramu ranu ki te kai - tkemali - huri, pea i runga i te rohe pou-Soviet katoa. Ko te kupu, te whakamahi i hua reka tata nga wahi katoa tupu ratou, tāpiri i te rihi tona hā motu. Ko te turanga tonu te taua: rerekē ngā momo o paramu, condiments, kakara, i ētahi wā - i ētahi atu huawhenua me hua. Ia tunu paramu ranu mo te kai he ona ake reka taketake, me te ahurei, me te kï hoki rau tau. Kia tīmata a ki te tkemali mōiriiri - rihi rongonui o kai Hōriana.

Paramu ranu ki te kai. Tunu i paki Georgia

reka Amazing homai reira he ahua motuhake o te paramu, noa i roto i Georgia. Kua i roto i waenganui-puna ko te hua tuatahi o te divaricata paramu (here paramu). Kei te kore e whakamahia tenei hua rawa mataati mō te hanga tkemali. mahi ia mo, he tokomaha te nuinga rīhi kai. Tunu mo te wa raumati, me i kua karangatia hakari e te iho ngā o hoa, hoa, whanaunga: Georgia - he whenua rawa manuhiri. I roto i te wāhanga ngā o te tunu whenua paramu ranu ki te kai kia rerekē, engari he wa katoa te tae he Georgian.

He aha te hiahiatia mō te tunu tkemali

1. paramu Green, kawa, e kore e tino maoa.
2. Ombay - repo miniti. Heoi, he reira Georgia ki te tiki rawa raruraru, engari ki te e haere koe ki te mahi i nga mea katoa i nga ture, kua koutou ki te aho ki runga. Kei te nuinga o te wā e tangohia te reira i roto i roto i te mākete i te Georgian me ētahi atu mea kakara rāwhiti kaihoko.
3. Karika - he whakauru nui. Te kore e kore e taea e rave i te reira e rave rahi rihi rāwhiti.
4. E hiahiatia ana: korianara me te kumine, korianara, me te pepa whero. I te tahi taime tāpiri i ētahi atu seasonings. Well, te tote - te wahi te taua i waho a ia.

faaineineraa

Tkemali - paramu ranu ki te kai. e kore te mea pera uaua tunu hoki reira. Main (ki te whai koe i wātea ana nga kai e tika ana katoa) - mau i te raupapa o ngā mahi, te pāmahana, me te wā tunu kai.

1. paramu kawa (tango i te pākete katoa - 10 kg, e he nui mo te tiaki, a ka tahuri te ranu i roto i na reka e hohoro pau) me ata horoi me te māhunga. Na ka tunu i te reira i roto i te ipu nui na 40 meneti, te Gulf o te wai ki te taupoki ana i te hua.
2. Na, i roto i te tatari nui horoia te totohu i te wa taua toia atu nga purapura, me te tango i te kiri. ōritetanga whiwhi slurry puree matomato. tonu penupenu rīwai ki te tunu i runga i te wera iti.
3. A, no te tae i te ōritetanga o te kirīmi kawa te, whakamōhio tatou kinaki i roto i te nui tika nui o mua-penupenu me tapatapahi, karika, mongamonga miro ranei tapatapahi pepa whero kawa. Here koe kē ake rahinga variruete: aroha atamai - atu pepa, me te karika, ki te kahore, e hoatu hiahia ki te tarutaru me mea kakara (kotahi ki ia āhua paihere o otaota me cloves karika ia manokaramu o te hua matua - paramu). Tika tāpiri te miniti marsh tīpune iti. ka hoatu e te reira i te piquancy anō ki te rihi.
4. Katoa ata te pokepoke i roto i te peihana, me tahuri tata tonu reira atu, rite maha kakara kore e rite maimoatanga wera roa. To tatou tkemali ranu rite. hoatu matou ia he māhī iti a taea e koe kawe ki te tepu.
5. Ki te hiahia koe ki te taka i taua mea mo te whakamahi heke mai, ka taea e koe te whakamahi i oko karaihe te hawhe-rita. Ranu horahia atu a tika tonu ki oko oneone ia. Na ka hurihia ake.

He mea ngaro torutoru i kaitao mātanga

• A, no te tunu paramu puree whakaoho tonu te matū rakau, a ka ka tahu ai.
• Kaua e tāpiri winika i roto i tetahi take, ara ki te tiaki.
• A, no te hauhake i te hotoke i raro i taupoki tāpiri te koko o te hinu huawhenua. ārai tenei te ranu i pahua.

paramu Hainamana ranu ki te kai. Recipe ki te whakaahua

Ko te Hainamana, ko te hoki tenei kakara rawa i roto i te tono, me te te maha whakamahia tahi ki etahi kai. Hainamana ranu paramu ki te kai (te tunu ki te whakaahua - i te raro) te faaineine kahore iti tika i te Georgian. Ko te wāhi katoa i roto i nga kai, e rerekē tino nuinga. Ko tētahi atu rerekētanga taketake - te whakamahi o te winika. I runga i te mangai huri i te reira i roto i reka, me te kawa, titohea, me te raukikini.

kai

• Paramu kawa-reka (maha) - 1.5 kg.
• E rua aniana.
• Ginger hou (Root) - he wahi o āhua 2 cm te roa.
• chives Malí.
• he kapu hawhe o parauri kakaho huka me te ma ano.
• he kapu hawhe o te aporo cider winika raihi ranei.
• He koko iti o purapura korianara.
• Timonga o hinamona, cloves, whenua, te pepa cayenne, te tote ki te pangia e.

faaineineraa

Ko te tikanga tatao paramu ranu ki te kai (tunu Chinese) hanga i paramu, i roto i nei nekehia atu te wheua te me etahi tihorenga. Hei akakoromaki i tenei hua awhina scalding.

1. Paramu, karaihe tonu o te wai, tinei ahi i runga i te āhua iti ki te meneti penupenu 30. Hei āwhina ki te whakatutuki i tēnei, ko reira ka taea ki te whakamahi i te Pūhanumi-mua.
2. Kanekane, riki, karika mongamonga me whakaurua ki roto ki te papatipu. Tāpiri ki te tahi atu kai. Korohū e pā ana ki 40 meneti i runga i te meka e kore e he wera iti - papatipu kia paku pobulkivat, e kore ki te kohua. Oho tonu ki te matū rakau, a ka tahu ai!
3. I muri i te wa i whakaritea, horahia i runga i ngā tahataha paramu wera ranu ki te kai. Tunu mo te hotoke ngā kē te nui e hiahiatia ana o winika, kia e taea te pukapuka e pasterizuya humarie mua i roto i te te wai kohua mo 30 meneti.