E kore ahau e tohutohu i te toutai pehea ki te tunu hupa!

taha Rich o te Russian rihi motu, karakara, me te kore iti marū tiketike-pūngoi. I te tahi taime wareware tatou e kohuatia - ko ha konga mahu'inga ia 'o to tatou tepu whare kai, a kaua e kore utu ratou nui whakarongo. Ko to ratou faaineineraa ko kore iti whaktauiratia i te slicing huamata ranei tunu rihi. Me pēhea te ki te tunu i te hupa, e kore ia e mohio katoa. Me fakatonutonu tatou enei kohakore.

Cooking hupa - Ka taea te mea te reira, tata mīharo karakia kaihao-amateurs me ngaio. Ko te reira i te karakia e rua o te rihi me te pūkenga whakaaturanga, ahakoa maha hoki he take mo nga pūrākau me tales. He nga āhuatanga o te faaineineraa, me te huinga tamau o ngā wāhanga taringa Classical. E mohio ana ki te tunu i te taringa matau, i reira nevseh nei tīmata ki te faaineine i te kai. Hoki noa momo ika tikanga tona whakaaro nui, me te rawa tunu.

Uha- - he momonatanga wai o te rihi, he ahua o te hupa. Tümanako, ki te tiaki i a mau tonu te kōrero me te hī arai faaineine ia waho i roto i ngā āhuatanga mara. Otiia ara tunu hupa kia i roto i te ipu motuhake. A i roto i te "hupa o ika," tāpiri te vodka, e patu te kakara o te uku. I te tahi taime i roto i te taringa mo te ia, a whakanohoia iho he rama mura.

Me pēhea te ki te tunu taea tō taringa korero kore anake te hī ika kaingākau, engari ngaahi uaifi tauhi ite ano hoki. Me enamelled oko paru ranei, e ko tika o te alloys kore-oxidizing. kia te ripa riki, kāreti, rīwai me te nui o nga mea kakara. Na te ika ka taea e koe te whakamahi i tata tetahi, ētahi wā noa ki te unahi. tupu te reira e kore te mea e tika ana etahi momo o ika, me te ara punuatuna, Heoi, i roto i te tetahi wā - ka ratou whekau kau. Me pēhea te ki te tunu i te hupa i runga i te ahi tuwhera tika, torutoru mohio. Oia mau, i roto i te rerekē ki te hupa ika kore e whakamahia te ika katoa, me te kore e te hupa ara kohuatia i runga i te ahi. kahore e Hipokina te rihi mahi. Na ko nga mita nui e hanga te momonatanga o te taringa, me te reka tenei.

Me pēhea te ki te tunu hupa o hāmana, tunu awhina, me takahanga taipitopito. Me whiwhi tēnei:

- kongakonga o hāmana māwhero (tara, hiku, upoko, tupuke) - 300-400 karamu,

- kotahi riki,

- kotahi kāroti,

- 300-400 karamu o rīwai,

- pi,

- te pāhiri pakiaka,

- Kakara me seasonings.

I te tīmatanga, ko te wai honoa ki te huawhenua. Na reira, i roto i te kōhua i tohu ringihia 2-2.5 rita o te wai tātari, ka hoatu ki runga ki te ahi. Me tapahia aniana ki poraka te rahi o iti, kāroti - he tikanga rite. Na maka mea katoa ki te wai kohua. Tāpiri tapatapahi ki poraka nui rīwai, kia hupa huawhenua tote. I muri i taua, heke te ahi ki te iti i mua i te mutunga o te tukanga tunu. Cook 15 meneti, me te tāpiri i te trimmings ika. Tangata e mohio ana ki te tunu tika hupa, e kore e pumau te hupa kia mārama mai. He mea nui ki te kore e hoatu i te reira ki te kohuatia i runga i te ahi. Ko te ara ki te whakatutuki i mārama tenei.

E mohio ana pehea ki te tunu tou taringa, ka taea e koe te neke atu i te tunu kai puāwaitanga me te tohunga rawa iti, o nei e waiho tastier me momonatanga te hupa anake. Ka taea e tatou te tāpiri i paraire o-karaka tapatapahi 1.5-2 cm whanui. Na ka tika Me ki hoatu wa ake mo te tunu kai, mo te nui katoa o te 20-25 meneti i muri i te tuuraa o te ika.

I roto i te te reka: kei atu ngako te ika, kia tapiritia te atu mea kakara. Otiia i konei he mea nui e kore e ki te overdo te reira, kia rite ki te kore ki te whakamate i te reka utumu me kakara. Na reira, hoki 3 meneti i mua i te tikanga kia haumi te katinga i roto i te maha o mongamonga leafs hupa, pepa pango, te pāhiri. Tahuri atu te wera, me te hoatu i te māhī he rihi mo etahi wa.

tāpiri pi tapatapahi ki te rihi oti. Ki te whakamahere koe ki te waiho i tō taringa noa i te ra i muri mai, kei te pai nga otaota tapiritia ki te he la Carte rihi ki te karo i ngā taketake. Ka taea te mahi ki te taringa wera makariri ranei, me takai me te porowhita vprikusku.

Hoki te hupa o hāmana taea te tāpiri i he hapirone. huaina ana tēnei taringa ko te amipere tika ki te tae, i e hoatu e tenei kakara. Teuteu he taringa taua te tikanga anake o te sturgeon me karaka.

Ko nga mea ngaro katoa o te pehea, ki te tunu hupa, hurahia.