'Reka' Russian National: pīkara tākihi

Ko te āhuatanga matua o te hupa pīkara tākihi ko tona turanga kūkamo reka, me te tote. Na reira, ki te whakatau koe ki te whakamātau i te moka, me te hoatu i roto i te kohua etahi marinated reka, e maumauria koe i te reira. taramu anake PICKLES, me o ratou ake tote Māori, e taea te hokona ki hea i runga i nga tawhē o te mākete i te grannies tano (e, i te ara, kia reira tino ki te whakahere a koutou ki te reka o ratou hua i mua i te hoko). Hoki te take pai tenei rihi tuatahi ara i roto i nga wa onamata hoatu he taua īngoa raro rite "pohmelka".

E ai ki te whakarerenga iho tunu Russian te faaineine mīti kāwhe pīkara tākihi mīti ranei. Otiia mai ko te byproduct o te ahiahi ki te ahi e kore e kitea, na nui na, e he hou, me te kounga tiketike tenei, kia whakamahia reira mo tenei rihi me tetahi atu e-hua - giblets heihei (ngakau, puku, waewae, kaki, ate), kite i runga i te whata e Ehara i te mea he raruraru. I kino rawa, ka taea e te tango e koe, me te mīti tika (shank koromeke ranei).

I roto i runga ki te kai tīpakohia me pata whiriwhiri mō te hupa. Pīkara tākihi mīti ranei titau te aroaro o te parei, heihei me te korukoru giblets maere raihi, me ki kuihi me te pārera paru whakamahi pai o hiriwa parei. He hoki te meatless pīkara (kaihuawhenua), tūtohutia nei ki te tunu ki te raihi Buckwheat ranei. kakara Composition, whakatakotoria i roto i te kohua o hupa ka whakawhirinaki hoki ki runga ki te kai i i tīpakohia tuatahi e koutou.

Ki he reka, tote me te hā waikawa paku tenei rihi tuatahi, ka whai koe i etahi mahi ki te mahi, ara, ki te ngana ki te patu i te toenga i waenganui i te tote (PICKLES) wähanga o te hupa me te tote piko (rīwai, pata, hua pakiaka). Heoi e kore e tangohia te wa ki te tāpiri i te tote ma i roto i te pīkara ki te whatukuhu - kia anake te meatanga ki te mea kua ka koe PICKLES nui. Na ka horopeta kia waiho tata homeopathic - he hawhe kapu, me te hawhe rita o hupa. I mua i ringihia ki te kohua, ki te kohuatia te tote ki te hei.

Recipe: pīkara tākihi

tākihi horoia (300 g) o kiriata free me zhirka me waiwai mō te 7 haora i roto i te wai matao. I muri i tenei wa, te huri i te wai, he byproduct o horoi me te tunu i te reira mo te hawhe haora i muri i te wai kohua. Tangohia nga whatukuhu, tapahia ratou ki poro reo.

He parei (e rua punetēpu) waiopeope i roto i te wai matao i roto i te colander, i te mea kei mārama wai i te purapura. A tuu i te parei i roto i te kōhua, hipokina ki te wai kohua, me te mamaoa i waiho mō te 40 meneti. Wā huri te wai ki pata i te nuinga i roto i te wai rawa wera.

Ki te PICKLES (3 mongamonga) tapahia te kiri, whakakiia ana e ia ki 1.5 kapu o te wai me te whewhe kohua mo 15 meneti i runga i te wera iti. Digested whiua kiri, hua i roto i te raro penupenu tote kūkamo, tapatapahi ki wāhanga iti (me te kukama tapahia tuatahi ki wha nga wahi, a ka puta noa). Ka taea e koe te kupenga noa totoma i runga i te grater matotoru, i rite ki ta te inaianei e maha. Kohuatia te tote ki te penupenu mō te 10 meneti.

Ringihia ki te paraharaha o 1.5 rita o te wai, hoatu ki nga whatukuhu, me te kohuatia mo te hawhe haora. Na ka tāpiri i te hiawero, me pakiaka, tapatapahi ki takai (1 kāroti, 1 te pāhiri pakiaka ki otaota, me 1 herewi Kākāriki hoki). I muri i te 15 meneti, kia iho 2-3 i roto i te hupa o rīwai, te tapatapahi, me te riki tapatapahi. Na kua kore ano whewhe pīkara tae noa ka e kia rite nga rīwai waiho. e te reira i pā ana ki 15 meneti, me te inaianei ko reira te wa ki te tāpiri i te pīkara ki kukama, whakaohokia me te taki i te reka, i reira he nui tote to koutou kai tuatahi. Ki te taua podsolite ranei tāpiri ma tote kohuatia. mea kakara Momo (3 lavrushki, 6 pī pepa pango, allspice 2 pī). rossolnik Kohuatia tetahi 15 meneti, wa otaota hou (pi te pāhiri ranei) me i muri i te 3 meneti tahuri atu te wera, me te hipoki ai i te taupoki paraharaha.

Well, e te katoa! Koutou reka pīkara ki parei , me te puku rite. A ki te kōnae koe he rihi ki kirīmi kawa, ka waiho i te reira noa tastier.